Paleo 的最佳维生素 C 来源和补充剂

一些维生素 C 的传统食物来源包括：

1. 橙子
   1 个大的：82 毫克（超过 100% DV）
2. 红辣椒
   ½ 杯切碎，生的：95 毫克（超过 100% DV）
3. 羽衣甘蓝
   1 杯：80 毫克（134% DV）
4. 球芽甘蓝
   ½ 杯煮熟：48 毫克（80% DV）
5. 西兰花
   ½ 杯煮熟：51 毫克（107% DV）
6. 草莓
   ½ 杯：42 毫克（70% DV）
7. 葡萄柚
   ½ 杯：43 毫克（71% DV）
8. 番石榴
   1 个水果：125 毫克（超过 100% DV）
9. 猕猴桃
   1 片：64 毫克（33% DV）
10. 青椒
    ½ c 切碎，生的：60 毫克（100% DV）

从上面的列表中可以看出，许多水果和蔬菜都是维生素 C 的良好来源。但是，街区里有些新孩子的维生素 C 含量远高于柑橘类水果和辣椒。

Camu Camu - 维生素 C 的最佳食物来源？

根据发表在《国际食品研究》杂志上的一篇评论，卡姆果的维生素 C 含量已显示在每 100 克新鲜水果约 1,882 毫克至约 2,280 毫克之间。

很难验证这些说法——但大多数销售迷彩粉的品牌确实在包装背面标出了维生素 C 的价值。（请记住，随着时间的推移，维生素 C 会降解，因此粉末在货架上的放置时间越长可能含有的维生素 C 越少）。

您可以购买有机卡姆果粉，将其添加到果汁或冰沙中。 Sevenhills 品牌声称每 100 克含有 12,000 毫克维生素 C，每 5 克含有 600 毫克。

针叶樱桃

针叶樱桃 - 长期以来一直被认为是含维生素 C 食品的冠军 - 每 100 克新鲜水果含有约 1,678 毫克。但是，您可以看到，针叶樱桃的维生素 C 含量可能不如 camu camu（1882-2280mg/100g 新鲜水果）。

针叶樱桃相对于 camu camu 的优势在于味道更好。 Camu camu有苦味。

Time Health 的有机针叶樱桃粉每 100 克含有 18,000 毫克维生素 C，每圆茶匙含有 1000 毫克维生素 C。这是我在同类品牌中能找到的最高强度，实际上比我能找到的任何 camu camu 品牌都高。

Time Health 还销售一种维生素 C 含量更高的产品，称为针叶樱桃提取物粉末，由浓缩针叶樱桃提取物粉末制成。在包装上声称它每 100 克含有 27,090 毫克！他们确实说这个产品比上面的产品更苦，而低浓度的产品味道更温和。

Sevenhills Wholefoods Organic Raw Acerola Powder 每 100 克含 10,000 毫克，每 5 克含 500 毫克。

如果您想服用维生素 C 补充剂，我建议您服用以食物为基础的补充剂，以便获得生物类黄酮和其他有助于身体吸收维生素 C 的化合物。

有许多其他全食物维生素 C 补充剂可供选择，但没有一种能与卡姆果或针叶樱桃粉中的维生素 C 水平相近。

在价格、口味和（声称的）维生素 C 水平方面，我选择的产品是 Time Health 的有机 Acerola 樱桃粉。