15个秘密词用来把糖偷偷带进你的食物

我们大多数人都知道最好不要把自己的主食放在饼干、蛋糕和糖果上。这些零食不仅是空卡路里的来源，而且是对我们的健康非常有害的精制糖。我们还擅长仔细检查营养标签，以检测哪些食物添加了糖分，哪些没有。不幸的是，食品行业已经意识到这一点，食品制造商现在使用令人费解的措辞将糖分偷偷添加到他们的产品中。

发现食品中的添加糖

虽然并非所有的糖都对我们有害，但摄入过多却是。时不时地吃一点含糖食物可能没有害处，但不受管制的糖摄入量肯定弊大于利。它可能导致高血压、糖尿病、肥胖和心脏病等疾病。

尽管新的 FDA 指导方针试图迫使食品行业在其产品中声明任何添加的糖，但您不会相信潜伏在声称“清淡”或“不添加糖”的食品中的不健康糖量。即使是午餐肉、沙拉酱和意大利面酱等看似无害的食物也不能幸免。

这里有一些词——常用于食品标签——表明糖隐藏在显而易见的地方：

1. 转化糖
2. 龙舌兰花蜜
3. 葡萄糖
4. 果糖
5. 焦糖色
6. 浓缩果汁
7. 高果糖玉米糖浆
8. 蔗糖
9. 葡萄糖
10. 有机原糖
11. 蜜糖
12. 蔗糖
13. 亲爱的
14. 糖蜜
15. 大麦麦芽

请记住，即使它们的标签没有列出这些糖别名之一，某些食物的糖含量仍然很高。因此，您需要警惕任何保质期超过一周的食物，因为很可能添加了糖和盐作为防腐剂。同样，避免在前几种成分中列出糖或甜味剂的加工或预包装食品，因为它们可能含有某种形式的添加糖。

还要记住，像 –ase、-ose、-ol 或 –ate 这样的后缀通常表示糖的某些衍生物，因此请仔细阅读这些标签！

调节糖摄入量

根据美国饮食指南，我们都应该少吃糖，而确保您的家人做到这一点的最佳方法是采取措施替代饮食中的精制糖。首先，不要使用任何苏打水或碳酸饮料，而是制作一些自制的冰沙。在家准备大部分饭菜并减少对预先包装食品的依赖也将帮助您关注家人的糖摄入量。