我似乎经常发现自己在教育人们如何挑选完美的 西瓜。当我在杂货店翻看西瓜箱时，经常会遇到很多人问我在找什么。
事实上，挑选完美的西瓜并不像看起来那么难。在杂货店可能需要稍微搜索一下，但最终的结果是你会一次又一次地吃到美味、甜美、深红色和硬肉的西瓜。
使用这些技巧来挑选完美的西瓜将确保您的水果完全成熟并可以食用。食用成熟且准备好的水果将确保更好的吸收和消化率，从而为您的身体细胞提供最大的营养。
西瓜对健康的好处也很多，使它成为一年中几乎任何时候都可以吃的完美水果（尽管夏季是西瓜的黄金时间！我几乎总是避免在冬天从杂货店买西瓜）。
西瓜有助于改善心血管和骨骼健康（多亏了番茄红素），而瓜氨酸含量有助于减少脂肪细胞中脂肪的积累。西瓜还富含抗氧化剂，有助于减少炎症和中和自由基。
吃西瓜对肾脏也有好处。西瓜是一种天然的利尿剂，有助于增加尿液的流动，并消除体内多余的钠潴留（再见讨厌的水重！）。
每次挑选完美西瓜的技巧
西瓜对健康的好处已经足够了，这里有5种方法来挑选完美的西瓜！结合所有 5 个技巧，你将拥有你吃过的最美味的西瓜！
1.黄点
大多数人都知道这个技巧，那就是在西瓜上寻找黄色斑点。这也被称为田间点，它是一个浅色的斑块，表明西瓜在地上的位置。它随着果实成熟而发展，所以如果田间斑点非常小，甚至看不到，甚至不要考虑买那个瓜（果实在准备好之前就被采摘了，这意味着它肯定没有成熟或足够甜）。完美的西瓜会有一个大而深黄色的田间斑点。
2。织带
你见过西瓜上的织带吗？它可能看起来像一种厚厚的棕色粗面材料，在瓜的一侧像蜘蛛网一样展开。这意味着你的西瓜会尝起来很美味。织带是早期蜜蜂授粉的结果。授粉越多，果实就会越甜，你会看到更多的织带。
3.黑点
这通常会阻止人们购买西瓜，而事实上，这可能是一个迹象，表明西瓜将变得非常甜美可口。如果你看到西瓜里渗出小而硬的黑色球状物，那只是从西瓜中渗出的浓缩糖分，这表明它很甜！我总是喜欢有黑色硬球的西瓜——它们是你的西瓜尝起来特别甜的一个好兆头！
4.重量和尺寸
在采摘西瓜（或任何西瓜）时，一定要选择一个相对于它的大小来说感觉很重的西瓜。西瓜越熟，感觉越重。此外，尽量选择中等大小的瓜，而不是极小的瓜（可能没有时间成熟）或大块的瓜（可能已经过熟，现在内部有更柔软的果肉） )。
5.声音
这一招是万无一失的。这是我选择美味西瓜时的第一要诀。你所要做的就是拿起一个西瓜，把它放在耳朵附近，同时敲击它。如果它发出空洞的声音（几乎就像你在听水中的高音振动一样），那么这肯定表明西瓜已经成熟并准备好了。然而，如果甜瓜发出听起来“饱满”的声音（一种不是“轻”的深沉、密集的振动）——它还没有准备好。
敲击技术可能需要一段时间才能习惯，但它是确保你的西瓜完美的可靠方法（请记住 - 音高越高越好，而更密集，低音不是最佳）。我一直用这个方法，每次切西瓜，里面的水压都快爆炸了！我几乎没有把刀碰到外壳和 BAM！它只是突然打开 - 现在就是 好西瓜！
