我们都爱吃甜食，但有时我们需要先照顾好自己的健康，然后再吃甜食。这就是为什么我列出了 10 种不使用精制糖或有毒糖替代品（如阿斯巴甜、splenda（三氯蔗糖）、乙酰磺胺酸钾、纽甜、糖精或糖醇（山梨糖醇、木糖醇和甘露醇））使食物变甜的方法。
我们对糖与生俱来的渴望通常来自于我们需要吃甜美多汁的成熟水果。这就是我满足糖需求的方式，但在过渡阶段，有时我们需要一点帮助。值得庆幸的是，有许多不同的糖替代品没有装在五颜六色的包装中。相信我——你不需要吃冷火鸡！
如何在没有精制糖的情况下使食物变甜
以下是我在几乎任何情况下都可以使食物变甜的 10 条最佳建议：
日期
日期是我最喜欢的甜味剂之一。我喜欢把浸泡过的枣子（2-3小时就好）和一点水混合，直到你可以做成糊状。你也可以在商店里买枣泥，但是新鲜的更好。
肉桂
肉桂天然具有甜味，可用作磨粉或干棒。有些人喜欢用肉桂代替咖啡、炖菜和咖喱中的糖。我喜欢在水果上撒上肉桂，以使其活跃起来，并添加额外的抗氧化剂和植物营养素。
香草
谁不喜欢香草？它又甜又香，当谈到咖啡和蛋糕和饼干等甜点时，它是一种令人难以置信的糖替代品。更不用说，香草中的活性成分（香草醛）是一种多酚，具有很强的抗氧化活性，可以帮助抵消对大脑的氧化损伤，有助于预防阿尔茨海默病和帕金森病。
甜菜根
许多精制糖是由甜菜根制成的（如甜菜）——但是当你可以直接去源头时，为什么要吃那个呢？如果您喜欢制作果汁或冰沙，可以添加甜菜使其变甜。精细磨碎的甜菜或榨汁甜菜的果肉可用于烘焙食品，以增加营养（和甜味）因素。
枫糖浆
获得高质量的深色枫糖浆是锰、锌、钾和钙的重要来源。我推荐#3 Dark (D) 等级的枫糖浆，以最大限度地提高营养摄入量。枫糖浆是任何精制糖的绝佳替代品，而且味道也很棒！它的升糖指数也很低，可以在一些烘焙中代替食糖使用。
Lucuma 粉
这是我最喜欢的天然原料之一。它由整个秘鲁 lucuma 水果制成，并且是低血糖的。它含有多种营养素，如β-胡萝卜素、铁、锌、维生素B3、钙和蛋白质！它具有独特的枫木味，可用于许多不同的食谱（熟或生）。我个人喜欢将 lucuma 粉与一点水混合制成饼干面团状混合物。它甚至尝起来 像饼干面团（几乎一模一样）。
果汁
自制冷榨果汁是一种美妙的天然甜味剂，与巴氏杀菌果汁不同，它天然富含矿物质、维生素和植物营养素。您可以在冰沙中使用它，甚至可以在浅盘中将其脱水，然后刮掉剩下的东西，在搅拌机中混合，您就有了自己的天然水果糖，可用于任何需要精制糖或合成甜味剂的东西。
香蕉泥
香蕉泥不仅是一种很好的甜味剂，它还是一种很好的鸡蛋替代品。在烘焙或燕麦片中使用捣碎的香蕉，而不是添加精制糖。香蕉泥可以代替食谱中的 1 杯糖——只需将 1 杯过熟的香蕉与几汤匙水一起放入搅拌机中，搅拌至顺滑即可。有香蕉谁还需要糖？！
亚克 ó n 糖浆
雪莲果糖浆是从雪莲果植物的根部提取的。它是一种甜味糖浆，其稠度类似于糖蜜。它是低聚果糖 (FOS) 的重要来源，它可以喂养肠道中的友好细菌并产生有助于减肥的短链脂肪酸。在茶中使用它，或将其添加到冰沙中。最好尽可能少加工，所以烹饪它不是最好的。
碎浆果
我喜欢用浆果作为全天然甜味剂，尤其是在冰沙中！它们富含抗氧化剂，这意味着更强大的免疫系统和更低的癌症风险。如果你喜欢果酱和果冻，可以用碎浆果和一些枣泥和奇异子代替它们。相信我，你再也不会回到传统的果酱了。
