研究发现，每天喝两杯或更多杯红茶的人死亡风险降低了 9% 到 13%。
喝茶能降低死亡风险吗？
根据一项前瞻性队列研究，喝红茶可能与略微降低死亡风险有关。每天喝两杯或更多杯茶的人死亡风险最低。该研究最近发表在Annals of Internal Medicine杂志上 .
茶是世界上最受欢迎的饮品之一。先前的研究表明，在绿茶是最常见的茶饮形式的社区中，喝茶与降低死亡风险之间存在联系。相比之下，在使用红茶更为普遍的人群中发表的研究得出的结果不一致。
使用来自英国生物银行的数据，美国国立卫生研究院的研究人员进行了一项研究，以调查茶消费与全因和特定原因死亡之间的联系。他们还研究了这种关系是否因使用典型的茶添加剂（牛奶和糖）、茶温以及决定个体代谢咖啡因速度的基因变异而有所不同。
英国生物银行包括 2006 年至 2010 年间完成基线问卷调查的 50 万名 40 至 69 岁男性和女性的数据。85% 的人报告定期喝茶，89% 的人喝红茶。
与不饮酒者相比，每天喝两杯或更多杯茶的参与者的死亡风险降低了 9% 至 13%。无论受试者是否也喝咖啡、在茶中添加牛奶或糖、喜欢茶的温度或咖啡因代谢遗传变异，都可以观察到这种关系。据作者称，他们的研究结果表明，即使摄入量较高的茶也可以成为健康饮食的一部分。
参考：“英国生物库中的茶叶消费和全因和特定原因死亡率”，作者：Maki Inoue-Choi，Ph.D.，Yesenia Ramirez，MPH，Marilyn C. Cornelis，Ph.D.，Amy Berrington de González， DPhil, Neal D. Freedman, 博士和 Erikka Loftfield 博士，2022 年 8 月 30 日，内科医学年鉴 .
DOI：10.7326/M22-0041
