有牛奶吗？更像是“得了骨质疏松症、癌症、皮肤和肠道问题以及粘液堆积？”您应该放弃牛奶和奶制品的原因有很多，但这 10 个原因最终可能会说服您改掉自己的习惯。
除了乳制品行业的令人震惊的行动，包括将新生的小牛犊从母亲身边带走，以便他们的母亲可以用来喂奶，而婴儿则用于小牛肉行业（他们在无法转身的地方度过了悲惨的生活）小金属箱），牛奶会导致骨质疏松症、癌症、便秘、腹泻、哮喘、耳部感染、炎症（即关节炎）、支气管炎、糖尿病、高胆固醇等等。
“牛奶的生物学目的是支持小牛的快速生长。人类没有营养或医疗需求来消耗奶牛或任何其他非人类物种的奶。牛奶含有大量女性荷尔蒙，通常含有抗生素、杀虫剂、饱和脂肪和胆固醇——这些物质绝对不会对身体有益！” — Michelle McMacken，医学博士
放弃牛奶和乳制品的 10 个理由
这里有 10 个令人震惊的理由，为什么你应该放弃牛奶和乳制品，而选择美味的坚果奶和人工培养的椰子酸奶和冰淇淋！
1.导致癌症的极端增长
“似乎当个体没有正确的酶来代谢任何类型的牛奶中天然存在的许多激素时，一杯牛奶会使身体充满过量的雌激素。这增加了现有乳腺癌发生或加速生长的风险。” -Susan Wadia-Ells，Knowbreastcancer.net 的创始董事
“一些乳制品，例如全脂牛奶和许多类型的奶酪，饱和脂肪含量相对较高，这可能会增加风险。此外，奶制品可能含有污染物，如具有致癌潜力的杀虫剂和生长因子，如胰岛素样生长因子 I，已被证明可促进乳腺癌细胞的生长。” -美国临床营养学杂志
有许多案例表明牛奶有可能导致癌症，特别是乳腺癌。牛奶中的生长因子（特别是 IGF-1，癌细胞的“Miracle-Gro”）和激素不仅与乳腺癌有关，而且还与其他激素相关的癌症如前列腺癌、卵巢癌和睾丸癌。
无论您的牛奶是传统的、有机的还是生的 ，它会含有这些自然产生的生殖和致癌激素，因为母牛是在怀孕期间挤奶的。
2。引发有问题的皮肤问题
想要皮肤好，就别吃奶！牛奶和乳制品含有炎症物质和生长激素，它们会堵塞毛孔并导致痤疮、牛皮癣、湿疹和皮炎。我听过很多关于人们戒掉乳制品并且皮肤得到清理的说法，包括我自己。
IGF-1 是一种在牛奶中大量发现的激素，它也会引发体内炎症，引发难看的红肿，使痤疮变得如此困难。您的身体也会在食用乳制品时产生过多的皮脂（油脂），从而为 P.痤疮 细菌，它们以皮脂为食并产生炎症副产物。
3.与慢性病有关
牛奶蛋白酪蛋白不仅与癌症有关，还与其他慢性疾病有关，如骨质疏松症、心脏病、糖尿病、高血压、肥胖、痴呆和过敏。牛奶和奶制品消费对健康的长期影响往往被忽视，人们未能将健康问题归咎于他们似乎无法摆脱的一件事——牛奶和奶制品。
4.乳钙神话
美国乳制品行业大力提倡将牛奶作为钙的唯一来源。这，其实是一个神话。植物性食物中的钙比乳制品中的钙更容易被人体吸收。
因此，如果您食用乳制品是为了“让您的骨骼更强壮”，那么您实际上可能会适得其反。
事实上，哈佛护士健康研究进行了 12 年多，并跟踪了 75,000 多名女性，发现增加牛奶摄入量对骨折风险没有保护作用。此外，增加乳制品中钙的摄入量会增加参与者骨折的风险。
5.乳糖不能正常消化
乳制品是人们长期腹胀和消化问题的一个重要原因。人类婴儿两岁后，他们会慢慢停止生产乳糖酶，而乳糖酶是消化牛奶中的糖分所必需的。所以，从技术上讲，我们都有乳糖不耐症，但由于人类在成年后仍继续喝牛奶，因此对牛奶的消化不良的迹象不会被注意到。由于成人没有乳糖酶来分解牛奶，未消化的牛奶糖最终会进入结肠，表现为腹胀、恶心、痉挛、胀气和腹泻。
6.你不是小奶牛
这个很简单。小母牛不会从人的乳房、猫的乳房或除牛乳房之外的任何其他乳房中吸奶。我们也不会喝猪、狗或猫的牛奶，那么牛奶有什么不同呢？我们是世界上唯一喝其他物种牛奶的物种。不仅如此，人类在断奶后很长一段时间内都会喝牛奶。想想这种联系，并质疑你是否会走进田野并从奶牛身上吮吸牛奶。如果你不愿意，那你为什么还要吃呢？
7.使体重保持困难
牛奶中的高饱和脂肪含量使减肥变得困难。此外，乳制品都含有不同量的乳糖（乳糖），而牛奶中的蛋白质会产生胰岛素反应，这两者都会阻碍减肥。
考虑到牛奶旨在帮助“增肥”婴儿（无论是人类、牛还是山羊）这一事实，牛奶和其他乳制品会对人类造成这种影响是有道理的。牛奶旨在将 90 磅的小牛长成 2000 磅的奶牛。但没有多少人认识到这一点，尽管它有增肥的作用，但仍然继续饮用。
8.富含饱和脂肪和胆固醇
所有的奶制品（以及所有的动物产品）都含有胆固醇和饱和脂肪，但奶酪是最严重的罪魁祸首之一。即使您购买的是“低脂”奶制品，您仍然没有帮助您的身体。事实上，2011年哈佛的一项研究发现，脱脂牛奶中的牛奶糖可能会让你比全脂牛奶更胖！
9.还有很多更美味的选择
除了奶制品，还有很多选择！有植物奶（大麻、榛子、燕麦、大米、杏仁、亚麻和椰子）、酸奶（椰子、杏仁）、奶酪（生腰果奶酪、代亚奶酪等）和冰淇淋（由椰子超级好吃，但我更喜欢做我最喜欢的——生水果冰淇淋！）。
10.奶酪不会自然上瘾
这可能就是为什么一开始就很难摆脱奶制品的习惯。人们爱 他们的奶酪。每当我问人们是否可以放弃乳制品时，他们说的第一句话是，
“哦，我可以永远 放弃奶酪。这只是 TOO 好！”
好吧，如果我说你的大脑实际上只是沉迷于奶酪，而味道并不是真正让你退缩的东西（相信我，在成为 5 年生素食主义者之后闻到奶酪，你会作呕）。
当我们的身体消化牛奶时，会产生一种叫做酪啡肽的小蛋白质片段，它们对大脑有很强的阿片类药物作用。因此，我们可以将奶酪与海洛因进行比较——依赖会随着持续的“给药”（或在本例中为消费）而发展，如果突然停药，可能会导致极度戒断综合征。
放弃奶酪可能很难，但坚持一周到两周的时间逐渐停止，会让你的大脑摆脱吃一堆奶酪后的欣快感。我只用了一周的时间就将奶酪从我的饮食中完全去除，事后我从未想过（主要是因为我感觉好 500 倍）。
