八个似乎很多……
我必须每天喝八杯水吗？
每个人都知道人类需要水，没有它我们就无法生存。我们都听说我们应该以每天 8 杯或 2 升水为目标。
当您考虑实际有多少水时，这个目标似乎相当陡峭，而且我们不也从我们吃的食物中获取一些水吗？
我们询问了五位医学和运动科学专家，我们是否真的需要每天喝八杯水。
五位专家都拒绝
以下是他们的详细回复：
Karen Dwyer – 肾病专家
你只需要喝到口渴。水合水平的最佳衡量标准是尿液的颜色。你应该瞄准浅黄色；如果很黑，那么你就脱水了，需要更多的水；如果清澈（如水），那么你不需要那么多水。过量的水摄入可能是危险的，特别是对于那些有心脏病的人。肾脏具有非凡的浓缩水分的能力，因此如果您“变干”，肾脏会浓缩尿液并向大脑发送信息让您多喝水。
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Vincent Ho – 肠胃科医生
不，没有必要每天喝八杯水。每天喝 8 杯水的建议的起源似乎来自美国国家科学院食品和营养委员会在 1945 年发表的一份出版物，其中指出“在大多数情况下，成人的合适饮水量是每天 2.5 升。 ”该建议还指出，“其中大部分都包含在预制食品中”，这一事实经常被忽视。我们确实从我们食用的食物中摄入了大量的水。例如，花椰菜和茄子是 92% 的水。一刀切的方法不太可能有帮助。健康的成年人可能不需要每天多喝八杯水。另一方面，患有某些疾病或生活在炎热气候中的人可能需要更多的液体摄入量。
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迈克尔·塔姆-GP
八杯水，不到两升水，非常粗略地是一个禁食、健康的成年人每天所需的基础水，他什么都不做（例如，住院），没有特别的损失（例如如呕吐或腹泻）。在日常生活中，我们通常会有额外的损失（运动，或在炎热的一天出汗），我们从其他来源获得水。我们的饮食中明显有一些，例如饮料，以及多汁和潮湿的食物，例如水果和蔬菜。不太明显的是来自食物新陈代谢的水。我们体内的脂肪、碳水化合物和蛋白质转化为能量都会产生水。与其关注杯子的数量，不如在口渴时简单地喝水。多喝水（尤其是代替加糖饮料）通常是改善健康的好主意。
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乔恩·巴特利特 - 运动科学家
一个人的日常用水需求是高度个体化的，并且取决于许多内部和外部因素。虽然建议每天 8 杯水作为满足日常生理需求的基本要求，但一天所需的实际水量取决于一个人的日常活动、健康状况以及他们居住的气候。研究表明，即使只是轻微的脱水也会对精神和身体表现产生负面影响。对于高度活跃且生活在炎热环境中的人来说，这一点更加突出。一个简单易行的提醒，以确保您喝得足够多，就是在口渴时喝水，并在活动水平高于正常水平或在较热环境中的几天内，以增加饮酒的规律性和总量。
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Toby Mundel – 运动科学家
许多因素将决定您的身体需要多少水（通过所有食物和液体，而不仅仅是水！）。这些包括身体大小和成分（体重、肌肉和脂肪）、出汗量（身体活跃、炎热或潮湿的环境、穿太多衣服）或小便（服用某些药物、处于高海拔地区）、您的健康状况（发烧、呕吐或疾病）或状态（怀孕、哺乳）和饮食（高水分食物、碳水化合物）。对于大多数健康的成年人来说，很少感到口渴，并且尿液呈淡黄色（或无色）通常可以确认有足够的水摄入量。其他有用的提示包括在每餐前和每餐时喝一杯低热量的液体（以区分饥饿和口渴），以及在体育活动之前、期间和之后（尤其是在出汗时）喝低热量的液体。虽然很少见，但喝太多液体也会对健康产生负面影响，所以更多不一定更好。
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由 The Conversation 副主编兼参谋长 Alexandra Hansen 撰写。
受访者：
- Jon Bartlett – 维多利亚大学运动科学研究研究员
- Karen Dwyer – 迪肯大学医学院副院长
- Michael Tam – 新南威尔士大学全科医生和联合高级讲师
- Toby Mündel – 梅西大学运动、锻炼和营养学院副教授
- Vincent Ho - 西悉尼大学高级讲师和临床学术胃肠病学家
本文首发于 The Conversation。 
