间歇性禁食描述了一种涉及常规禁食期的节食。这包括隔日禁食（ADF），节食者通常有一个“禁食日”，能量摄入会大大减少（或不吃任何食物），还有一个“盛宴”日，在没有热量限制的情况下食用食物。其他流行的例子是 5:2 饮食，它允许在没有热量限制的情况下进行五天的饮食和两个连续或不连续的“禁食”日，以及 16:8 饮食，它将食物摄入量限制在每个 8 小时内天。
研究表明，间歇性禁食是一种有效的减肥策略。然而，这些影响可能是由于整个星期的能量摄入量较低，而不是禁食期的结果，导致整体卡路里不足。一项比较禁食与限制卡路里饮食的研究发现，虽然间歇性禁食似乎对减肥有效，但并不优于限制卡路里饮食。此外，根据您的年龄、健康状况和生活方式，除非管理得当，否则禁食可能会产生负面影响。例如，在某些日子可能会因能量摄入不足而导致注意力不集中、情绪低落和疲倦。 2 世界卫生组织 (WHO) 建议能量摄入（卡路里）应与能量消耗保持平衡，以使我们能够保持积极健康的生活方式。
等待值得吗？
虽然从长远来看，间歇性禁食对我们大多数人来说不太可能是可持续的，但如果定期禁食适合您的生活方式，那么它可能是一种有效的体重管理策略。然而，应该仔细计划以满足当前饮食指南中规定的所有营养需求。如果您正在考虑禁食，请务必在开始之前遵循当前的饮食指南并寻求合格的专业人士（如注册营养师）的建议，以健康安全的方式进行。
