根据美国疾病控制与预防中心 (CDC) 的数据，癌症是 2020 年美国三大主要死因之一。虽然癌症的治疗选择不断扩大和改善，但您可以通过许多生活方式改变来帮助降低患癌症的机会。您可以关注的一个领域是您的饮食。根据 Healthline 的说法，对饮食进行健康的改变可以将患癌症的风险降低多达 50%。有多种食物含有防癌成分，以及某些可能有帮助的饮食——包括生酮饮食和植物性饮食。
生酮饮食或生酮饮食包括摄入低碳水化合物和高脂肪含量的食物。虽然酮饮食可以包括高脂肪、低碳水化合物保护伞下的任何食物，但许多人选择在他们的膳食中加入肉、鱼和鸡蛋——以及绿叶蔬菜、浆果、酸奶和白软干酪（通过 Healthline ）。生酮饮食被认为有利于预防癌症，因为它可以帮助你降低血糖水平，而这不利于依靠葡萄糖生长的癌细胞的生长。
植物性饮食的各个方面
虽然生酮饮食脂肪含量高，碳水化合物含量低，但植物性饮食通常脂肪含量低，碳水化合物含量适中（通过 Verywell Health）。重要的是要注意，虽然植物性饮食不一定是素食主义者或素食主义者，但那些选择以植物为基础的人通常会限制他们食用的肉类和动物产品的数量，或者选择完全从他们的饮食中消除它们（通过健康热线）。植物性饮食的其他方面包括限制加工食品以及任何含有过量油和糖的食物，以支持蔬菜、水果、豆类（如鹰嘴豆、小扁豆和黑豆）、种子、坚果和全谷物选择（如糙米） 、藜麦和燕麦片，根据 Healthline。
有证据表明植物性饮食有助于预防癌症。这要归功于这样一个事实，即根据 Verywell Health 的说法，这种饮食可以自然地消除引起炎症和胰岛素抵抗的食物。
植物性饮食降低癌症风险
虽然生酮饮食和植物性饮食都被认为具有降低患癌症风险的有益特性，但 2022 年的一项研究报告称，植物性饮食不仅可以更好地预防癌症，而且可以更好地预防癌症。根据 Verywell Health 的说法，支持癌症幸存者的新陈代谢。研究作者和纪念斯隆凯特琳癌症中心的血液肿瘤学家 Urvi Shah 博士解释说，植物性饮食富含植物化学物质，众所周知，这些植物化学物质有助于降低患癌症的风险。
虽然该研究强调植物性饮食是预防癌症的最佳选择，但如果您愿意，您可以选择将生酮饮食与植物性饮食结合起来。因为生酮饮食的重点是你摄入的脂肪和碳水化合物的水平，而不是特定的食物，你可以选择专注于适合这一类别的植物性选择。这包括鳄梨、芦笋和蘑菇等非淀粉类蔬菜以及橄榄油（来自 Verywell Health）。
