露营者和徒步旅行者需要健康、轻便、不会变质且成本不高的食物。
这些食物还应提供健康的碳水化合物、蛋白质、脂肪和电解质，以弥补一整天的徒步旅行。
好的素食野营食品包括干粮、坚果和罐头食品。有机会吃新鲜水果和蔬菜也不错，但不适合长途旅行。
下面的列表为素食者和素食者提供了一些健康且便宜的徒步旅行和野营食品的建议。
素食野营食品清单
1干烤大豆（毛豆）
毛豆是最平衡和营养丰富的食物之一。毛豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和一系列电解质，是您徒步旅行的绝佳选择。它既轻巧又便宜，是一种很好的快餐。 干烤大豆的营养成分.2 扁豆
粉红色带壳扁豆将在 10-20 分钟内煮熟。每杯小扁豆只需加入 2 份水，煮沸 10-15 分钟。扁豆的蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维含量非常高。 扁豆（煮熟）的营养成分。3 米饭
大米是一种非常健康的主食。它养活了半个世界。获取半熟或预煮的米饭以节省烹饪时间。添加以蔬菜为基础的肉汤块是增加风味和电解质的好方法。只要确保获得较低的钠肉汤，没有部分氢化油。 熟白米的营养成分。4 意大利面
意大利面其实比米饭轻，而且煮得也快。像米饭一样，加入汤块是增加风味和电解质的好方法。 全麦面食的营养成分 5 燕麦片
传统上早餐吃燕麦片是纤维和健康碳水化合物的重要来源。添加坚果和干果以额外增加能量，让您在一天中保持更长的时间。 熟燕麦片的营养成分。6 干香草或蔬菜
冷冻干燥的香草或蔬菜是米饭、意大利面和扁豆的绝佳补充。它们不仅可以增加风味，还可以添加维生素、矿物质和纤维。 干牛至的营养成分.7 干果
干果含糖量高，是维生素、矿物质、碳水化合物和纤维的重要来源。吃完牙后一定要刷牙或咀嚼一些牙胶，以防止以后出现牙齿问题。 杏干的营养成分。8 谷物/能量棒
要选择更健康的谷物/能量棒，请选择低糖和精制油的。更好的是，尝试用亚麻籽、藜麦和奇亚籽等超级食品制作自己的食物。 大米和小麦谷物棒的营养成分。9 坚果和种子
坚果和种子是健康脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质和纤维的重要来源。也就是说，坚果需要妥善储存才能持续很长时间。它们也不是最轻或最便宜的食物选择。 Almonds.10 蔬菜罐头的营养成分
罐头食品不轻，但便宜又方便。它们也是蛋白质和维生素的良好来源。一定要找到几乎没有添加钠和/或糖的罐头食品。 罐装青豆的营养成分。
