半乳糖是牛奶中天然存在的一种简单的“单糖”糖。与葡萄糖结合形成乳糖，乳糖是牛奶和乳制品中的主要糖分。它在人类早期发展中尤为重要。 (1)
与葡萄糖和果糖相比，半乳糖在任何食物中的含量都不高。
半乳糖含量高的食物包括牛奶布丁、甜酸奶、樱桃、蜂蜜、芹菜、猕猴桃、汉堡包（加调味品）、李子、低脂马苏里拉奶酪和鳄梨。 (2)
半乳糖含量高的食物清单
1 Dulce De Leche| 半乳糖 每杯 | 半乳糖 每 100 克 | 半乳糖 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 3.1g | 1g | 0.7g |
2 低脂希腊酸奶| 半乳糖 每 7 盎司容器 | 半乳糖 每 100 克 | 半乳糖 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 1.3g | 0.6g | 1.8g |
3 个樱桃| 半乳糖 每杯 | 半乳糖 每 100 克 | 半乳糖 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 0.9g | 0.6g | 1.9g |
4 蜂蜜| 半乳糖 每 Tblsp | 半乳糖 每 100 克 | 半乳糖 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 0.7g | 3.1g | 2g |
5 芹菜| 半乳糖 每杯原料 | 半乳糖 每 100 克 | 半乳糖 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 0.3g | 0.5g | 6.9g |
6 奇异果| 半乳糖 每杯 | 半乳糖 每 100 克 | 半乳糖 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 0.3g | 0.2g | 0.6g |
7 调味汉堡包| 半乳糖 每个汉堡 | 半乳糖 每 100 克 | 半乳糖 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 0.3g | 0.1g | 0.1g |
8 个李子| 半乳糖 每杯 | 半乳糖 每 100 克 | 半乳糖 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 0.2g | 0.1g | 0.6g |
9 低脂马苏里拉奶酪| 半乳糖 每盎司 | 半乳糖 每 100 克 | 半乳糖 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 0.2g | 0.8g | 0.5g |
10 个鳄梨| 半乳糖 每个鳄梨 | 半乳糖 每 100 克 | 半乳糖 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 0.2g | 0.1g | 0.1g |
