过健康的生活方式包括吃营养丰富的食物，同时避免空虚或不理想的卡路里。为了确定营养最丰富的食物，我们必须寻找必需营养素含量最高、热量最低的食物。
为了创建这个排名，我们添加了以下营养素的所有每日值：
维生素： 维生素 A、B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6、B9、B12、C、D、E 和 K。
矿物： 钙、铜、铁、镁、锰、磷、钾、硒、锌。
宏量营养素： 脂肪、碳水化合物和纤维。
所有这些营养素加在一起创造了一个新的营养素密度指标，我们称之为“总每日价值”或“总 DV”。
以下是 15 种营养最丰富的食物，其中包括欧芹等新鲜香草，以及瑞士甜菜、羽衣甘蓝和菠菜等深色绿叶蔬菜。名单上还有贝类（牡蛎）、内脏（肝脏）、蘑菇、辣椒、大葱、西兰花和胡萝卜。如需更多高营养食物，请参阅不常见的富含营养食物的扩展列表。 1 欧芹
| 100g总DV | 1 杯切碎（60 克） | 1 汤匙（4 克） |
| 2634%DV（36 卡路里） | 1580.4%DV（21.6卡路里） | 100.1%DV（1.4 卡路里） |
Parsley.2Swiss Chard 的营养成分
| 100g中的总DV | 1 杯（36 克） | 1片叶子（48克） |
| 1337%DV（19 卡路里） | 481.3%DV（6.8卡路里） | 641.8%DV（9.1卡路里） |
Swiss Chard.3Kale 的营养成分
| 100g总DV | 1 杯，切碎（130 克） |
| 1457%DV（28 卡路里） | 1894.1%DV（36.4 卡路里） |
煮熟的羽衣甘蓝的营养成分4西洋菜
| 100g的总DV | 1 杯，切碎（34 克） | 10 枝（25 克） |
| 534%DV（11 卡路里） | 181.6%DV（3.7卡路里） | 133.5%DV（2.8 卡路里） |
西洋菜的营养成分.5菠菜
| 100g总DV | 1 杯（180 克） |
| 1077%DV（23 卡路里） | 1938.6%DV（41.4 卡路里） |
熟菠菜的营养成分。6 芥菜
| 100g总DV | 1 杯，切碎（140 克） |
| 1105%DV（26 卡路里） | 1547%DV（36.4 卡路里） |
熟芥菜的营养成分。7生菜
| 100g中的总DV | 1 杯切丝（36 克） | 1头（360克） |
| 394%DV（15 卡路里） | 141.8%DV（5.4 卡路里） | 1418.4%DV（54 卡路里） |
绿叶莴苣的营养成分。8牡蛎
| 100g总DV | 1 杯，不排水 (248g) | 3 盎司（85 克） |
| 1383%DV（68 卡路里） | 3429.8%DV（168.6卡路里） | 1175.6%DV（57.8 卡路里） |
罐装东方牡蛎的营养成分。9肝脏
| 100g中的总DV | 1 片（81 克） |
| 3490%DV（175 卡路里） | 2826.9%DV（141.8 卡路里） |
煎牛肉肝的营养成分。10 蘑菇（暴露在紫外线下）
| 100g中的总DV | 1 杯切片（72 克） | 1 件整（20 克） |
| 407%DV（22 卡路里） | 293%DV（15.8 卡路里） | 81.4%DV（4.4 卡路里） |
生克里米尼蘑菇的营养成分（暴露在阳光或紫外线下）。11甜（甜椒）辣椒
| 100g的总DV | 1 个大辣椒（长 3-3/4 英寸，直径 3 英寸）（186 克） | 10 条（52 克） |
| 367%DV（27 卡路里） | 682.6%DV（50.2卡路里） | 190.8%DV（14 卡路里） |
甜黄辣椒的营养成分。12芝麻菜
| 100g中的总DV | 1/2 杯（10 克） | 1片叶子（2克） |
| 336%DV（25 卡路里） | 33.6%DV（2.5卡路里） | 6.7%DV（0.5 卡路里） |
芝麻菜的营养成分。13 大葱
| 100g总DV | 1 杯，切碎（100 克） | 1 个中号（4-1/8" 长）（15 克） |
| 406%DV（32 卡路里） | 406%DV（32 卡路里） | 60.9%DV（4.8卡路里） |
大葱的营养成分。14 西兰花
| 100g中的总DV | 1/2 杯，切碎（78 克） | 1 茎，中等（7-1/2" - 8" 长）(180g) |
| 443%DV（35 卡路里） | 345.5%DV（27.3 卡路里） | 797.4%DV（63 卡路里） |
西兰花（熟）的营养成分。15胡萝卜
| 100g总DV | 1/2 杯片（78 克） | 1 根胡萝卜（46 克） |
| 439%DV（35 卡路里） | 342.4%DV（27.3卡路里） | 201.9%DV（16.1 卡路里） |
熟胡萝卜的营养成分。
