GERD（胃食管反流病）是一种胃酸从胃中逃逸到食道，导致胃或胸部附近疼痛的病症。科学研究仍然没有发现确凿的证据表明 GERD 可以通过饮食改变来控制，但饮食和生活方式的改变通常被推荐为第一道防线。 (1)
为您找到合适的 GERD 饮食需要进行实验，而且可能因人而异。
可引发胃酸倒流的食物包括油炸食品、巧克力、咖啡、茶、苏打水和洋葱。除了避免这些食物外，减肥和少食多餐等其他生活方式因素也有助于缓解 GERD 症状。
以下是可能引发胃酸反流的食物的详细信息，以及有关可能的 GERD 并发症的更多信息。
GERD 应避免的食物清单
1 高脂肪食物和膳食
两组研究参与者被给予等量、蛋白质和碳水化合物的膳食。吃更多脂肪的那组经历了更高的胃酸度和更多的反流。 (2) 建议限制高脂肪食物以减轻反流症状。高脂肪食物清单.2 巧克力 
巧克力不仅可以增加胃的酸度，还可以放松胃和食道之间的括约肌（瓣膜），导致反酸症状更强。 (3) 这对巧克力爱好者来说是个不幸的消息，但是当您患有胃食管反流病时限制/避免食用巧克力可能会帮助您感觉更好。 3 咖啡、茶和咖啡因 
咖啡和茶都是酸性的，会加重反流症状。 (4) 尚不清楚其中有多少是由于此类饮料中的咖啡因，因为有证据表明不含咖啡因的咖啡也会导致胃食管反流。 (5)4 啤酒、葡萄酒和酒精 
大多数酒精饮料是酸性的，酒精似乎会增加胃酸倒流的症状。特别是大量食用时。 (6)5 碳酸饮料和苏打水 
碳酸饮料通常呈酸性，能够增加胃液的“体积”。因此，值得测试碳酸饮料如何影响您的胃酸倒流。关于碳酸饮料和反流的研究尚无定论。 (7)6 个洋葱 
在一项对照研究中，已经有胃酸反流的患者在吃洋葱和汉堡后感觉反流症状明显增加，与那些只吃普通汉堡的人相比。尝试避免使用洋葱，看看您的反流症状是否有所改善。 (8) 
