碳水化合物是身体正常运作和健康所需的三种常量营养素之一。碳水化合物的主要功能是为包括大脑在内的身体提供能量，大脑也依赖葡萄糖。

健康的高碳水化合物食物，如全谷物、水果和蔬菜（也被归类为碳水化合物）是均衡饮食的重要组成部分，多吃这些食物可以降低许多疾病的风险，包括心脏病、II 型糖尿病、肥胖和一些癌症。 另一方面，过量食用糖或玉米糖浆等精制碳水化合物会增加我们患相同疾病的风险。

不健康的高碳水化合物食物包括煎饼、软椒盐脆饼、面包制品、即食谷物、奶昔、冰淇淋、谷物棒、蛋糕、馅饼、松饼、加糖水果罐头、含糖饮料、果汁、玉米片、薯片，和糖果。健康的高碳水化合物食物包括全谷物、豆类、蔬菜、新鲜水果、坚果和种子。碳水化合物的每日摄入量 (DV) 为 300 克。如需更健康的高碳水化合物选择，请参阅健康的高碳水化合物食物列表。

以下是碳水化合物含量最高的食物列表，更多信息请参见富含碳水化合物的餐厅食物扩展列表。

要避免的十大高碳水化合物食物

其他高碳水化合物精制面包产品

• 72 克（24% DV）在一片法式面包中
• 一块 49 克（16% DV）的馕饼
• 25g (8% DV) 一个汉堡包
• 25 克 (8% DV) 热狗卷
• 25 克（8% DV）在面粉玉米饼中

更多不健康的高碳水化合物乳制品

• 每杯牛奶牛奶 168 克（56% DV）
• 每份软冰淇淋 69g (23% DV)
• 每个冰淇淋三明治 33 克（11% DV）
• 一杯热可可中的 27 克（9% DV）
• 20 克（7% DV）在一杯蛋酒中

其他高碳水化合物谷物棒

• 桂格燕麦棒中的 45 克（15% DV）
• 39 克 (13% DV) 在 Mars Marathon 蛋白质性能棒中
• South Beach 蛋白质棒中的 39 克（13% DV）
• 33 克 (11% DV) 在 Slim Fast Omptima 餐吧中
• 士力架马拉松酒吧中的 30 克（10% DV）

注意： 如果您检查成分并明智地选择，可以使用一些健康的谷物棒。寻找由燕麦等全谷物制成的棒，以及含有坚果、种子、干果的棒。确保没有添加糖、甜味剂或化学添加剂。

更多高碳水化合物烘焙甜点

• 每片带有椰子糖霜的白蛋糕 71 克（24% DV）
• 每片蓝莓派 43g (15% DV)
• 每块巧克力饼干 39 克（13% DV）
• 每片姜饼 36 克（12% DV）
• 36 克（12% DV）小松饼

更多富含碳水化合物的水果罐头

• 每杯 65 克（22% DV）重糖浆梅子罐头
• 每杯甜杏罐头 54 克（18% DV）
• 每杯加糖蓝莓罐头 54 克（18% DV）

注意： 寻找果汁罐头水果，尽可能吃新鲜水果。

其他高碳水化合物的含糖饮料

• 每 16 盎司橙汁 66 克（22% DV）
• 每瓶 16 盎司 Ocean Spray Cran-Pomegranate 60 克（20% DV）。
• 每 16 盎司加糖柠檬红茶 60 克（20% DV）
• 每杯 16 盎司 V-8 V-Fusion 草莓香蕉 60 克（20% DV）
• 每瓶 16 盎司橙汽水 60 克（20% DV）
• 每 16 盎司可乐软饮料 51 克（17% DV）
• 每 16 盎司杯生啤酒 51 克（17% DV）
• 每 16 盎司姜汁汽水 42 克（14% DV）

其他高碳水化合物零食

• 每杯玉米片 46 克（15% DV）
• 每 2 盎司袋 Utz 素食薯片 36 克（12% DV）
• 每袋 1.9 盎司的水壶薯片 36 克（12% DV）