当到处都有不健康的选择时，吃干净可能很困难，诱使你“作弊”。无论是办公室里的甜甜圈、食品储藏室里的饼干还是朋友家的披萨——我们都同意，很难一直拒绝这些食物。
到了某个地步，你开始渴望你最喜欢的不健康食物，希望你吃的是它而不是你用特百惠吃的鸡肉和西兰花。
通常，我们看到健身偶像张贴他们极其贪吃的冰淇淋圣代、比萨饼和巨大的墨西哥卷饼等的照片，这些照片几乎没有营养价值和过多的卡路里。没关系，这就是他们决定作弊的原因。
但是，如果有办法欺骗“聪明”呢？你会做吗？吃一顿美味又能帮助你实现目标的欺骗餐？
我应该吃一顿欺骗餐吗？
对你来说，吃一顿欺骗餐不会完全破坏你的健身努力，即使你正在减肥。吃你喜欢的食物仍然可以减肥。如果您曾经听过有人说“食物对灵魂有益”，那他们是部分正确的，因为欺骗餐在心理上是有益的 (2)。
如果你整个星期都吃得干净，并坚持你的饮食计划，并决定在周末吃一顿欺骗餐来奖励自己，那么你正在帮助你的饮食成功。如果你允许一些错误的空间，你更有可能坚持你的清洁饮食策略——因为，事实上，谁会在 100% 的时间里吃得健康？特别是如果你是一个美食爱好者。
我们决定为你们这些严格节食的人准备一份欺骗餐清单，特别是在切割阶段。当您增重并试图增加体重/肌肉时，欺骗餐可能会更灵活。但由于切割阶段努力减肥、减脂和瘦身，聪明的作弊可能是获得最佳效果的理想选择。
由于切割是一个如此精确的阶段，大多数健身专家建议将你的欺骗餐限制为每周一次，而不是每周一次……每周一顿饭。
热量不足并吃低碳水化合物饮食实际上可能会导致您的结果出现平台期，因为您的身体会尽可能地减轻体重，然后停止，从而使您的新陈代谢率停止。
为了重新激活你的新陈代谢，一顿欺骗餐是必要的。吃那种作弊餐会补充最初导致高原的荷尔蒙，让你回到正轨看到结果。既然我们知道沉迷于作弊餐会影响我们的生理和心理，那么对于那些正在切割的人来说，哪些类型的食物被认为是最聪明的作弊？
摄取碳水化合物和蛋白质
碳水化合物对瘦素水平的影响最大，瘦素是一种燃烧脂肪的激素。所以基本上，吃高碳水化合物的食物会让你满意，同时为你的健身目标做出贡献。摄入大量蛋白质可以调节食欲并保持饱腹感。
与高碳水化合物或高蛋白膳食相比，高脂肪膳食更有可能以体脂形式储存。我们知道油炸奥利奥和油腻的比萨饼有多诱人……但是油腻、油炸、加工和含糖的食物都含有你想尽可能避免的脂肪——尤其是当你努力工作以保持成功的切割时。
良好的作弊餐示例
1) 寿司
寿司是一个棘手的问题。你想避免任何天妇罗和所有在面包卷上常见的疯狂酱汁和辣蛋黄酱。如果您愿意，您可以订购面包卷，但握寿司和生鱼片将是您“最干净”的选择。
Nigiri是白米饭上的生鱼，而生鱼片只是生鱼。确保在您的订单中加入某种形式的鱼——不，仿蟹不算在内。如果您想尽可能地坚持自己的剪裁，请选择握寿司和生鱼片。
如果你有更多的灵活性，可以点看起来最健康的面包卷，因为带有酱汁、炸虾等的面包卷通常含有大量脂肪，这是你要避免的。
2) 花椰菜皮披萨
让我们成为现实，谁不渴望披萨？搭配花椰菜皮可以消除一些过量的碳水化合物。你想要碳水化合物，但不是那么多……在上面放上大量美味的蔬菜可以确保你获得纤维，这会让你感觉饱足。
你也可以吃肉，但鸡肉比意大利辣香肠更聪明，因为它更瘦。选择不太油腻的披萨。你总是可以拍掉上面的油，以消除一些不需要的脂肪。当您感觉有点紧缩时，这是一个不错的选择。质感很棒，宏也出奇的好。
示例餐：烤鸡肉披萨配花椰菜皮（在此处查看食谱）
3) 牛排和土豆
谁不喜欢美味的牛排和土豆餐？这是一个经典。由于大多数牛排的脂肪含量高于其他蛋白质来源，因此明智的做法是将其留作作弊，然后在其余时间吃更瘦的肉。
烹饪方法也有助于脂肪含量。烤牛排通常更瘦，因为在烹饪过程中脂肪会被排出。牛排比你想象的营养更丰富——它富含维生素 B12，它负责保持我们的神经和血细胞健康。
搭配中等大小的马铃薯和蔬菜，让您的味蕾得到满足。蛋白质和碳水化合物的完美结合，是在一家不错的牛排馆犒劳自己的好借口。
4) 意大利面和肉丸
一点面食永远不会伤害任何人。意大利面和肉丸是我们的最爱之一，因为它富含碳水化合物和蛋白质，并且含有少量脂肪。它会影响你的所有宏——这是选择“好”作弊餐的目标之一。
如果您在餐厅点餐，大多数地方都会提供全麦或全麦面食替代品，这距离更健康的菜肴更近了一步。您可以采取的另一个步骤（如果有的话）是将牛肉丸换成火鸡或鸡肉，以获得更瘦的蛋白质来源。
但传统的也可以——只要记住在沉迷的同时看部分。谁不喜欢像这道传统意大利菜这样的舒适食物？
遵循的策略
现在我们已经为您提供了一些示例餐点，您只需记住几件事，以确保您参与最“成功的作弊”。
1) 提前计划作弊
没有准备过度这样的事情。计划尽可能多的作弊餐。如果可能的话，设置一个时间、日期，甚至计划你要吃的饭菜。
周六晚上和你的朋友一起在餐厅度过一个晚上吗？为那个时候计划你的作弊。在线查看餐厅的菜单，了解您将点什么菜。计划所有这些事情将使您保持正轨，并降低您做出可能对结果有害的冲动决定的可能性。
2）事先在健身房杀死它
如果您在作弊之前的训练课程中进入野兽模式，您会觉得自己赚得更多。这将最大限度地减少您的脂肪增加，因为您会在锻炼期间清空体内储存的糖原以获取能量。
当你吃一顿欺骗餐时，你会增加更多的糖原，但它会进入这些储备而不是转化为你身体上的额外脂肪（在你可能不想要的区域）。保持活跃并燃烧卡路里总是一件好事——尤其是因为即使在锻炼后你的身体也会继续燃烧。所以这顿饭的卡路里会更少。
3) 适度
研究表明，美国的份量非常大，这就是为什么你必须注意你吃了多少。根据美国国家心肺血液研究所的数据，在过去 20 年中，美国餐馆的食物份量增加了一倍或三倍，这是导致儿童和成人肥胖率潜在毁灭性增加的关键因素 (1)。
作弊餐是吃你一直渴望的东西或最喜欢的食物的机会。这不是放纵自己的借口，或者测试你的胃的极限。尽量只吃餐厅提供的一半，或与朋友分享。
4) 避免高脂肪食物
有些人可能认为高碳水化合物膳食比高脂肪膳食更糟糕——但这种说法是错误的。膳食脂肪几乎不经过任何转化转化为体脂，这意味着你选择吃的油腻食物比一盘意大利面更容易出现在你的身上。
选择高碳水化合物、高蛋白质和低脂肪的食物比选择高脂肪的更有益。尽量避免油腻或含糖的东西。
5) 重回正轨
记住你的目标很重要，这样你就不会忘记它们。骗一次然后再骗几次很容易。保持与您的常规饮食和健身方案保持一致，然后“快速”休息并返回基本上就是作弊餐的组成部分。
回到你的日常生活中，可以将一顿欺骗餐的影响降到最低，因为这种情况很少见。
对于让您全年保持正轨的即食餐点，请查看以下餐点：
参考文献
1. 较大的份量会导致美国肥胖问题。 https://www.nhlbi.nih.gov/health/educational/wecan/news-events/matte1.htm
