我们的饮食中都需要蛋白质，但你知道我们需要它吗？蛋白质促进肌肉健康、恢复和生长。运动员和健美运动员在锻炼前后使用蛋白质补充剂，也可作为膳食替代品。
为减肥而减少卡路里饮食的人可以获得蛋白质补充剂的好处。如果你吃了很多垃圾食品，可以在冰沙或奶昔中加入一些蛋白粉，以帮助获取所需的蛋白质。
健美运动员的蛋白质
对于健美运动员来说，富含蛋白质的饮食对于促进肌肉修复和锻炼肌肉至关重要。健美运动员和其他运动员比普通人需要更多的蛋白质（这并不是说每个人都不时需要一点额外的蛋白质）。健美的目的是增加体重（不是脂肪，而是肌肉），而要增肌，就需要蛋白质。许多健美运动员在锻炼前后使用乳清蛋白补充剂来促进肌肉恢复和生长。
蛋白质还提供能量，这是您在锻炼时所需要的。使用蛋白质补充剂不仅有助于生长和维持健康的肌肉，而且还能提供您在一天中的某些时间所需的额外能量爆发，尤其是对于健美运动员而言。
蛋白质补充剂的类型
有不同类型的蛋白质补充剂，虽然有些对某些人有益，但大多数并非对所有人都有益，尤其是在涉及不耐受或过敏的情况下。
乳清蛋白： 这是一种快速且容易消化的蛋白质（通常在一小时内），并且经常被运动员在锻炼后使用，因为它的效果可以很快感受到。乳清比其他蛋白粉更容易混合，而且味道也很好。对于乳糖不耐症的人来说，这不是一个好产品，因为它是一种牛奶衍生物，是奶酪制作过程的副产品。
酪蛋白： 酪蛋白的作用与乳清相似，但消化时间较长，因此作用较慢。酪蛋白补充剂有多种美味口味。像乳清一样，乳糖不耐症的人应该避免使用酪蛋白。
牛奶蛋白： 这是牛奶蛋白的组合，包括乳清和酪蛋白，因此效果是短期和长期的。牛奶蛋白的脂肪、胆固醇和热量往往比其他补充剂高，绝对不是乳糖不耐症患者。
鸡蛋蛋白： 这种蛋白质来自蛋清，也称为蛋清蛋白。你可以得到粉末状的鸡蛋蛋白补充剂，它们在奶昔和冰沙中味道很好。这些补充剂也可以添加到许多食谱中，非常适合对牛奶和奶制品不耐受的人。鸡蛋蛋白不适合对鸡蛋和鸡肉过敏的人。
大米蛋白： 如果您患有乳糖不耐症，或者是素食主义者，那么这是适合您的蛋白质补充剂。大米蛋白不含麸质，而且热量低、碳水化合物含量低、脂肪含量低。您可以将其用于奶昔和冰沙中，也可以将其撒在您最喜欢的食谱中。
大豆蛋白： 这是每个人的蛋白质。过敏或乳糖不耐症的人可以使用它，因为它是植物性的（由大豆制成），非常适合素食者。大豆蛋白是一种完整的蛋白质，因为它含有所有必需和非必需氨基酸。
蛋白质补充剂产品的类型
目前市场上有许多蛋白质补充剂，包括：
液态蛋白质 - 可以单独使用，也可以与果汁和其他饮料混合使用，制成美味的饮品、奶昔和冰沙。它们有多种口味，适合各种口味。
蛋白粉 - 将这些粉末与果汁、牛奶或酸奶混合制成蛋白质奶昔和冰沙，或在烹饪时撒在饭菜中。
蛋白质棒 - 为旅途中的人们提供了极好的蛋白质修复。这些方便的小酒吧富含蛋白质和其他必需营养素，而且便于携带。
蛋白质注射 - 这些是液体蛋白质的小瓶，有各种美味。这些小宝宝真的很重口味，每份含有 25 到 30 克蛋白质。
蛋白质胶囊 - 尽管它们味道很好，尤其是与食物和饮料混合时，但许多人仍然担心蛋白质补充剂的味道会很糟糕。对于那些人来说，有一种蛋白质胶囊，你只需用水服用即可。
青少年蛋白质补充剂
任何人都可以在饮食中使用蛋白质补充剂，包括儿童和青少年。与药物一样，儿童用量约为成人用量的一半，青少年可使用成人用量。
许多有体重意识的青少年（尤其是女孩）倾向于流行或快速节食，大多数情况下几乎没有结果或根本没有结果。许多对自己的体重有自我意识的青少年可能会变得厌食或暴食症，随着时间的推移，这些情况可能而且往往是致命的。
如果您有一个想要减肥的青少年，请教他们如何通过摄取适当的营养以健康的方式减肥。如果他们饮食不正常，那么是时候开始给他们补充蛋白质了。许多认为吃东西会发胖的青少年不介意每天喝几杯冰沙，您可以为他们制作美味的富含蛋白质的冰沙，让他们从健康的每一天开始。
也有很多青少年开始健身，他们也需要额外的蛋白质。众所周知，蛋白质是强健肌肉、锻炼后肌肉恢复和肌肉生长所必需的。为您的运动青少年制作美味的蛋白质奶昔，他们在完成锻炼后可以享用。请记住确保您使用的补充剂没有添加任何激素，因为您绝对不想做任何事情对它们造成任何损害。
巧克力的味道
巧克力爱好者欢欣鼓舞！当您使用巧克力味粉末制作蛋白质奶昔和冰沙时，您可以获得所需的蛋白质以及巧克力。虽然它们比市场上的其他蛋白质补充剂贵一点，但从长远来看，你会省钱，因为你不需要购买巧克力棒、蛋糕和饼干来获得你渴望的巧克力。
对于低热量的巧克力零食，试试巧克力味的酪蛋白粉。这种补充剂的脂肪和碳水化合物含量也很低，但仍然很美味。在一些脱脂牛奶或酸奶和冰块中加入几勺，以获得美味的冰沙，或者为了真正美味的款待，添加一勺巧克力冰淇淋（但不要经常这样做，否则你会破坏低热量巧克力零食）。
巧克力酪蛋白粉补充剂也非常适合患有胃病的人，例如胀气或胃灼热。儿童也可使用，但补充剂的用量应为成人用量的一半。这不是一种浓烈的巧克力味，但温和的味道肯定会满足您对巧克力的渴望，并为您提供所需的额外蛋白质。
