随着新的基因检测触手可及，越来越多的人正在发现像 MTHFR 这样的基因突变。如果您是其中的一员，请执行以下操作。
世界上大约三分之一的人口患有 MTHFR 基因突变，使他们面临焦虑、代谢功能障碍、消化健康问题、癌症和不孕症等问题的风险。 (1, 2, 3, 4)
以下是 MTHFR 基因突变的含义，以及如果您有叶酸，为什么要避免使用叶酸。
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什么是 MTHFR 基因突变？
为了了解 MTHFR 突变，了解这个特定基因在体内的作用很重要。
MTHFR 基因帮助身体将叶酸转化为其活性形式甲基叶酸。叶酸甲酯对您的整体健康起着重要作用；支持排毒、激素平衡和新陈代谢。 (5, 6, 7)
该基因还负责帮助身体分解一种叫做同型半胱氨酸的氨基酸。当您有 MTHFR 基因突变时，您的身体无法正确分解堆积的同型半胱氨酸，这会导致高血压、中风风险增加以及眼睛、关节和认知问题。 (8)
当谈到 MTHFR 基因突变时，有两个特殊的变异会导致最大的问题：A1298C 和 C677T。两种变体都有可能发生突变。
MTHFR 基因突变的体征和症状
MTHFR 基因突变可能有许多不同的症状，其中许多是模糊的，可能与任何健康状况有关。这就是为什么这种基因突变经常未被发现的原因。
以下是一些需要注意的体征和症状，以及与 MTHFR 基因突变相关的一些情况。 (9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16)
- 焦虑或抑郁
- 怀孕困难
- 高血压
- 低叶酸水平
- 失眠
- 疲劳
- 偏头痛
- 肥胖
- 先兆子痫
如何验证您是否有突变
基因家庭测试很容易获得，许多人可以检测到 MTHFR 基因突变。最受欢迎的选择之一是 23andme。您也可以要求您的医生进行血液检查并检查您的同型半胱氨酸水平。
叶酸与 MTHFR 的危害
由于 MTHFR 基因帮助身体将叶酸转化为活性形式，因此如果您发生突变并且您的身体无法进行这种转换，就会出现问题。
在了解叶酸和叶酸之间的区别时，重要的是要知道即使在 MTHFR 基因突变的情况下身体也可以使用叶酸，但不能使用叶酸。这是两者之间的区别：叶酸是一种水溶性 B 族维生素，有助于体内红细胞的产生，在预防出生缺陷方面起着非常重要的作用。 (17) 叶酸是叶酸的合成形式，常见于补充剂中。
如果您有 MTHFR 突变，您的身体无法将叶酸转化为可用的甲基叶酸。这会导致体内叶酸积聚，导致心血管和其他健康问题。 (18, 19) 因为你的排毒过程也受到影响，身体也无法排出多余的叶酸。这就是为什么避免补充叶酸如此重要的原因——你的身体已经承受了足够的负担！
如何避免叶酸 - 并获得更多的叶酸
由于避免 MTHFR 突变的叶酸很重要，因此检查所有补充剂上的标签很重要。叶酸通常包含在多种维生素和产前维生素中。您还需要检查您的蛋白粉、强化无奶牛奶、谷物、面包、意大利面、大米，甚至营养酵母的标签。
相反，寻找含有甲基叶酸的补充剂，它有时被列为 5-MTHF。一些优秀的品牌选择包括 Seeking Health 和 Jarrow Formulas。
一定要在饮食中摄取大量富含叶酸的食物。以下任何一个都是很好的选择：
- 芦笋
- 鳄梨
- 甜菜
- 西兰花
- 球芽甘蓝
- 木瓜
上面列出的处于自然状态的食物将确保您获得叶酸。因此，坚持尽可能多地食用富含叶酸的天然食品，并避开任何说“用叶酸强化”的东西。
由于您的排毒过程受到 MTHFR 突变的影响，因此在您的饮食中加入大量天然排毒食物并不是一个坏主意。尝试以下任何一种：
- 花椰菜
- 橙子
- 葡萄柚
- 菠菜
- 甜椒
MTHFR 的自然治疗方案
虽然没有办法让您的身体摆脱 MTHFR 基因突变，但您可以采取一些步骤通过适当的排毒来更好地支持您的身体。尝试以下任何一种自然疗法，以最好地满足您独特的健康需求：
促进肠道健康
那些具有 MTHFR 基因突变的人可能有消化问题。用富含益生菌的食物来支持肠道，如酸菜、泡菜、康普茶和全脂无糖椰奶酸奶。这可能有助于改善症状，同时让您的身体更容易使用膳食叶酸。
补充叶酸
如果您服用复合维生素或产前维生素，请确保您的补充剂含有活性形式的叶酸 、5-MTHF，并且不是叶酸。
获得足够的 B12
MTHFR 基因突变也可能使您的维生素 B12 水平降低。 (20)可以服用B12补充剂，或者多吃鸡蛋、牧场饲养的动物制品，在饮食中添加营养酵母。只要确保您选择的营养酵母含有叶酸而不是叶酸，并且在服用 B12 补充剂时，请选择甲基化 B12。
支持排毒
通过锻炼、洗泻盐浴、减轻压力、多喝水和清淡饮食，帮助您的身体更好地排毒。
底线
虽然 MTHFR 基因突变通常伴随着一些症状，但饮食和生活方式在它如何影响你的身体方面发挥着巨大的作用。虽然您无法改变与生俱来的基因，但您可以通过消除所有含有叶酸的补充剂和强化食品、多吃富含叶酸的食物、减轻压力和进行大量运动来支持您的身体。自我保健练习得越好，将 MTHFR 基因突变对健康影响最小化的机会就越大。
（阅读下一篇：营养基因组学——发现你的基因想吃什么）
