一项颇具启发性的新研究着眼于资源利用和技术战略，这些战略是使 100 万火星人口实现食物自给自足所需的。人口增长、热量需求、土地利用和潜在食物来源的详细模型表明，粮食自给自足可以在 100 年内实现。该研究发表在 New Space:The Journal of Space Entrepreneurship and Innovation ，来自 Mary Ann Liebert, Inc. 出版商的同行评审期刊。 （点击此处可在2019年10月24日之前在New Space网站上免费阅读全文。）
在题为“在火星上养活 100 万人”的文章中，奥兰多中佛罗里达大学的合著者 Kevin Cannon 和 Daniel Britt 评估了不同的食物来源，并定量模拟了地球提供的食物与火星当地生产的食物之间的平衡变化。时间。该模型基于由植物、昆虫和细胞农业组成的饮食，可以生产“干净”的肉和鱼、藻类、无鸡鸡蛋和无牛奶。该研究考虑了粮食生产所需的能源、水和其他系统。研究人员讨论了他们的发现的含义，并为未来的研究提出了建议。
“为了满足生存的人权，每天对卡路里和营养的最低要求将是在任何月球或星球上定居的必要活动。然而，任何超过这些最低要求的东西都可能是商业活动，”在商业太空运输行业工作了 30 多年的 New Space 的主编 Ken Davidian 说。 “不难想象，如果顾客想放纵自己，咖啡、额外的水果或任何超过最低要求的食品都会成为可替代的物品。”
