如何选择健康的酸奶
在您浏览当地超市的酸奶区之前，您永远不会完全理解决策视差的概念。试图破译是购买带有巧克力洒的边车的焦糖味酸奶还是只是春天来一品脱的岩石路更好，这足以吓跑你。什么是益生菌？
不再。我们请了一位注册营养师帮助我们弄清楚如何选择健康的酸奶，更好的是，我们应该在下一次的酸奶过道之旅中特别寻找哪些酸奶品牌。
酸奶真的健康吗？
在某些情况下，是的。在某些情况下，没有。根据 Real Nutrition 创始人、MS、RD、CDN 的 Amy Shapiro 的说法，选择真正美味且对您有益的酸奶非常简单。 “在看酸奶时，你要避免添加糖，通常添加糖是为了平衡天然酸奶风味的酸味，”她说。阅读：任何选项都不应包括葡萄果冻（whomp）。
那么除了检查添加的糖分之外，如何选择健康的酸奶呢？根据夏皮罗的说法，以下是最好的健康酸奶品牌——包括乳制品和非乳制品。 “我还包括了含有益生菌菌株的品牌，因为食用和食用益生菌对微生物群有益，”她说。
该列表主要包括无味酸奶，这意味着您可以添加 all 您可以自行选择有趣的口味，例如新鲜水果、香料和格兰诺拉麦片。
最健康的酸奶
袋鼠有机无糖希腊酸奶
“市场上的许多酸奶不是有机的——我喜欢小袋鼠，因为它们提供我的许多客户喜欢的有机乳制品，”夏皮罗解释道。这条线在不添加糖的情况下包装了美味的味道，他们使用全食品成分和香料来使酸奶变甜。小袋鼠还含有脂肪和蛋白质，它们都赋予酸奶美味的口感并帮助您保持饱腹感。
Fage Total 2% 希腊酸奶
这个广泛使用的、超级受欢迎的品牌是非转基因的，不含生长激素，也不含任何人造香料或防腐剂。 “我建议选择不加糖的 Fage 品种以避免添加糖分，”Shapiro 说。
乔巴尼完成
根据夏皮罗的说法，“这个伟大的产品是用罗汉果和/或甜叶菊加糖的，这是我认可的两种无卡路里甜味剂。”它还含有乳糖酶——这使它更容易消化——并且它含有一些纤维来帮助促进酸奶中益生菌培养的健康环境。 “低糖但高蛋白，对于渴望更甜且无副作用的酸奶爱好者来说，这是一个不错的选择。”
Siggi 的 Skyr
Siggi's 提供奶油skyr——一种与希腊酸奶非常相似的冰岛培养乳制品——添加最少的糖（每个容器 4 克）和 12 克蛋白质，少量成分，不含生长激素，并且每个人都可以享用口味。它还提供低糖但营养丰富的边车选项，例如杏仁黄油而不是水果/果冻。
最健康的非乳制酸奶品牌
根据夏皮罗的说法，在查看非乳制品选项时，最重要的是要注意用于使酸奶味道好并与普通酸奶相媲美的添加剂和糖分。
椰子崇拜益生菌椰子酸奶
美味，浓郁，富含益生菌。 “这是一种基于椰子和定制益生菌混合物的全食品成分，”夏皮罗说。份量仅为每份 3 克糖。 “椰子崇拜有点贵，但它美味 ——一个罐子可以用四天，所以用它作为装饰或早餐。它用途广泛。”
Lavva 无奶酸奶
这种酸奶是由 Pili Nut 制成的，它没有填充剂或乳化剂，具有奶油般的质地。根据夏皮罗的说法，它富含维生素 E、镁和有益心脏健康的脂肪，并使用整个水果作为甜味剂。 Lavva 中的定制益生菌混合物每份可提供 500 亿个 CFU！
Siggi 的植物性酸奶
豌豆蛋白被添加到这种椰奶植物酸奶中，每份含有 10 克蛋白质，这是这种混合物所独有的。 “大多数植物性酸奶不含大量蛋白质，”夏皮罗解释说。 “Siggi's 含糖量低，不含添加糖，并且在配方中不使用任何防腐剂。它会让您保持饱腹感和满足感，同时每份的热量仍低于 200 卡路里，这对于植物性酸奶来说是罕见的。”
