口臭是低碳水化合物饮食（如阿特金斯饮食、南海滩饮食或杜坎饮食）可能产生的副作用之一。被称为酮症呼吸，或简称为酮呼吸，这种情况通常伴随着口中的恶臭。此类症状可能令人痛苦，但您可以采取一些措施来克服这些症状，而不会影响您的饮食目标。
原因
口臭的原因有很多。然而，对于低碳水化合物饮食，有两个罪魁祸首：酮症（低碳水化合物饮食达到的代谢状态）和蛋白质代谢。
酮症
身体的主要能量来源之一是葡萄糖。当消化道将碳水化合物从复合糖分解为简单的葡萄糖分子时，就会产生葡萄糖。
当你减少摄入的碳水化合物数量时，你的身体必须寻找替代燃料（即脂肪）来获取能量——一种被称为酮症的代谢状态。
当身体分解脂肪酸时，它会产生一种称为酮的副产品。常见的酮体有三种形式：乙酰乙酸酯、β-羟基丁酸酯和丙酮。这些酮体会通过排尿和呼气定期从您的身体中排出。
如果您采用低碳水化合物饮食，您的身体将更多地依赖脂肪酸来获取能量，因为您没有吃那么多碳水化合物。随着你的身体消耗更多的脂肪，更多的酮会作为代谢过程的副产品释放出来。
体内过多的酮体积累会导致口臭。然而，您呼出的酮体具有非常独特的气味——其中大部分不同于您在日常口臭（口臭）时所体验到的气味。
蛋白质代谢
饮食的变化也会引发呼吸的变化。在低碳水化合物饮食中，从碳水化合物到蛋白质的突然转变会改变你的身体代谢食物的方式。体内蛋白质的分解会产生氨。膳食蛋白质的突然激增只会放大这种效果，增加胃气和尿液中氨的含量。
因为排出氨需要大量的水，所以水分不足会导致口臭恶化，因为氨会迅速积聚在体内。
症状
酮呼吸因人而异，但通常与口臭不同。我们大多数人不时经历的口臭是由口腔中的细菌引起的。
当这些细菌开始分解我们吃的食物时，它们会产生挥发性硫化合物 (VSC)。通常，这些化合物具有硫磺气味（类似于臭鸡蛋）。
对于酮呼吸，气味的特征会根据蛋白质和脂肪代谢的副产物而有所不同。例如：
- 乙酰乙酸盐和 β-羟基丁酸盐会使您的口气散发出甜美和果味。有些人将这种气味描述为类似于瘀伤或腐烂的苹果。
- 呼吸中的丙酮会产生更多的树脂气味（如指甲油）。
- 过量的蛋白质代谢会导致您的呼吸和尿液中带有氨味。
治疗
在大多数情况下，酮呼吸会自行消失——尽管可能需要几周到一个月的时间。如果您致力于低碳水化合物饮食，这里有一些方法可以在您的新陈代谢调整时减轻酮呼吸症状。
- 多喝水。 目标是每天喝不少于 8 杯 8 盎司的水。这不仅有助于排出体内多余的酮和 VSC，还有助于消化和防止便秘。
- 改变您摄入的蛋白质平衡。 虽然这是一个反复试验的过程，但蛋白质来源的变化——例如，从鸡肉到肉或肉到鱼——有时会改变正在产生的酮体（主要是通过开始分解的脂肪酸类型）。
- 增加脂肪摄入量。 研究表明，在减少蛋白质消耗的同时增加脂肪有助于最大限度地减少丙酮和氨的排放。
- 不要削弱碳水化合物。 不要过分热心并减少比你需要的更多的碳水化合物。例如，南海滩饮食对碳水化合物的数量没有阿特金斯饮食那么严格。然而，两者都没有以零碳水化合物政策为目标。如果您怀疑自己过度削减碳水化合物，请尝试在规定限度内增加健康碳水化合物的摄入量。
- 保持良好的口腔卫生。 刷牙、使用牙线并用抗菌漱口水漱口。定期刮舌也有帮助。
- 屏住呼吸。 尝试使用天然口气清新剂（如薄荷、欧芹、丁香、肉桂或茴香籽）或欧芹油或叶绿素制成的口气胶囊。
用木糖醇制成的无糖薄荷糖和口香糖可以帮助掩盖口臭，同时发挥温和的抗菌特性来控制 VSC。
非常好的话
如果您的口臭持续超过几个月，尽管您有良好的口腔卫生习惯并尽最大努力阻止它，请咨询您的医生或牙医。在某些情况下，口臭可能与您的低碳水化合物饮食无关。它可能与口干、牙龈疾病或诸如胃酸反流、糖尿病、鼻窦问题或肝脏或肾脏疾病等医疗状况有关。
