阅读标签
食品标签可以提供有关食品成分和营养成分的有价值信息。当您去杂货店购物时，您可以使用标签来帮助您选择更有营养的食物。
- 它们可以帮助您选择更有营养的食物。
- 他们可以帮助您确定两种明显相似的食物或品牌中的哪一种更健康。
营养成分面板包含大量信息，但您不必阅读每种食物的每一行。在适当的时候，您可能需要寻找以下食物：
- 卡路里 - 用于控制体重。
- 糖 - 用于控制血糖。
- 饱和脂肪 - 用于控制体重、控制血糖和心脏健康。
- 钠 - 用于控制血压，通常作为加工食品的指标。
您通常还想要更高含量的食物：
- 蛋白质 - 用于控制饥饿和血糖。
- 膳食纤维 - 用于控制饥饿、控制血糖和心脏健康。
许多食物没有标签。事实上，在你的饮食中占很大比例的食物可能没有被包装。当然，这些是蔬菜、水果和蛋白质，例如鸡胸肉和瘦肉火鸡。您可以确信这些食物是不错的选择，因此即使它们没有营养成分表，也可以购买。
提防添加糖
美国食品药品监督管理局 (FDA) 将首次要求食品包装上的营养标签显示添加的糖分。 [1] 这一简单的改变有望预防或延缓数百万糖尿病和心血管疾病的发生，提高生活质量，节省数十亿美元。
出于多种原因，糖是一个公平的目标。它的消耗与 2 型糖尿病有关，因为它会挑战你身体的胰岛素反应并最终导致高血糖。你是否也知道，你吃的糖越多，你就越有可能患上高甘油三酯、高血压和心血管疾病？甚至还没有考虑到糖通常含有钠和阻塞动脉的脂肪，这些脂肪本身就是公共健康威胁。
总糖已经列在营养成分标签上，因此识别添加糖和总糖之间的区别很重要。描述糖的常用方法是将它们分类为天然或添加的。添加糖是添加到食物中的糖，通常用于使食物变甜，有时用作增稠剂或防腐剂。白糖和红糖、蜂蜜、糖蜜、玉米糖浆和高果糖玉米糖浆只是众多常见添加糖类型中的一小部分。
天然糖分天然存在于某些食物中。一些天然糖，如水果中的果糖，是甜的。其他的，如牛奶和乳制品中的乳糖，不甜。蔬菜也有一些糖分。
天然糖和添加糖同时作用于您的身体时，它们的作用相同。也就是说，水果中的果糖与巧克力夹心饼干中的果糖作用相同。健康和糖尿病预防的主要区别通常是含有天然糖或添加糖的包装。
成为专业人士！
如果这一切听起来很多，那么你是对的……有点。从制作清单到查看每周广告再到阅读商店中的标签，有很多事情要记住。另一方面，如果你练习它，它可以成为第二天性。您甚至可以将其视为您在使用 Lark DPP 建立健康生活方式时正在养成的另一种习惯。
