怀孕会带来与食物的奇怪关系。您可能会开始渴望以前从未喜欢过的某些食物，并对曾经喜欢过的食物作呕。
此外，了解哪些食物可以吃，哪些食物应该避免或适量食用，可能会让人感到压力。这是因为有些食物会使您面临更大的食物中毒风险。
“由于女性在怀孕期间的免疫系统较弱，某些食物会使孕妇患食源性疾病的风险更高，”科罗拉多州拉夫兰 Banner Health Clinic 的 OBGYN 医师助理 Jennifer Hofmeister 说。某些食物中的细菌会导致疾病甚至妊娠并发症。”
您现在有很多事情要考虑，因此我们汇总了一份食物和饮料清单，这些食物和饮料应避免、适量食用并在您怀孕时多吃——以及为什么。
首先，让我们从你可以吃什么和喝什么开始。
吃的食物
在怀孕期间，目标是大部分时间都吃有营养的食物。霍夫迈斯特说：“怀孕期间的营养应该强调水果、蔬菜、瘦肉蛋白（每天 70 克——尤其是在孕中期和孕晚期）和水。” “甜点和加工食品等零食很好，但要适量。”
在为孕妇提供咨询时，Hofmeister 建议在她们的盘子里装满新鲜水果和蔬菜、全谷物、瘦肉蛋白（和植物性肉类）和低脂乳制品。
全天吃各种食物总是很重要的，以确保您获得您和您的宝宝都需要的关键营养。你每天需要多消耗 300 卡路里！
这里有一些食物组和一些健康怀孕饮食的建议来源。
水果和蔬菜： 水果和蔬菜热量低，富含纤维、维生素和矿物质。橙子、蜜露、西兰花和西红柿是维生素 C 的良好来源。深绿色多叶蔬菜和黑豆等豆类是叶酸的良好来源。只要确保在食用水果和蔬菜之前正确清洗即可。
面包和谷物： 全谷物和浓缩产品提供重要的营养物质，如铁、维生素 B、纤维和一些蛋白质。每天至少有一半的碳水化合物应该来自全谷物，例如燕麦片和全麦面食。
[另请阅读“你应该得到多少铁。”]
瘦肉蛋白： 瘦肉蛋白含有维生素 B 和铁，它们对宝宝的成长很重要。富含蛋白质的食物包括鸡肉、豆类、巴氏杀菌奶酪、低脂牛奶、坚果和种子。鸡蛋和鱼都包含在此列表中，但我们稍后会讨论一些特殊注意事项。
乳制品： 你的目标应该是每天吃三到四份乳制品。钙存在于乳制品和一些蔬菜中，对强健骨骼、正常凝血以及肌肉和神经功能至关重要。钙的良好来源包括巴氏杀菌低脂牛奶（和植物奶）、奶酪和酸奶。
谨慎食用的食物
有些食物在怀孕期间应该限制食用，因为大量食用它们会对您和您的宝宝产生影响。
咖啡因
如果咖啡或茶是生命，那么在怀孕期间放弃它可能真的很困难。好消息是你不必放弃冷火鸡，你可能只需要减少到每天一杯。
“孕妇每天可以摄入 200 到 300 毫克的咖啡因，”霍夫迈斯特说。 “最好从咖啡或茶等天然来源获取咖啡因，避免含糖苏打水和能量饮料，因为它们的咖啡因含量高且含有其他添加剂。”
限制你每天摄入多少咖啡因的原因是它吸收得非常快并且很容易进入胎盘。大量摄入咖啡因已被证明会影响胎儿生长并增加分娩时低出生体重的风险。
凉茶
我知道我知道。我们刚刚谈到了咖啡和茶，但草药茶是一个完全不同的问题。几个世纪以来，花草茶一直被用来帮助治疗某些疾病，但有些与流产有关。底线：在您啜饮之前，请先询问您的医疗保健提供者。
可安全食用的鱼
生的和未煮熟的海鲜，我们将在一分钟内讨论，在怀孕期间是禁忌的，但有些鱼在怀孕期间可以适量食用。你应该每周吃不超过 1 到 2 份油性鱼类，如鲑鱼、鳟鱼或鲱鱼，或其他海鲜，如虾和煮熟的牡蛎。您每周最多可以吃 6 盎司的长鳍金枪鱼（白）金枪鱼或金枪鱼排。只要鱼是熟的，您也可以享用寿司。
鸡蛋
未煮熟或生的鸡蛋会导致食源性疾病的风险，但这并不意味着您不能完全享用鸡蛋。 “鸡蛋可能含有沙门氏菌，因此在食用前需要彻底煮熟，”霍夫迈斯特说。不要过于简单，而是将炒鸡蛋煮熟或煮熟享用。
[另请阅读“鸡蛋就是它们被破解的一切吗？”]
熟食和加工肉类
热狗、冷盘和熟肉也可能含有有害细菌。如果您想享用它们，则需要将它们加热到热气腾腾的温度以杀死任何细菌。
应避免的食物和饮料
以下是您应该完全避免的事情。
酒精
当酒精通过血液传递给宝宝时，它会影响宝宝的发育和其他重要的身体部位。它甚至会对孩子出生后的生活产生长期影响，导致身体和发育障碍。
“在怀孕期间的任何时候都没有安全的饮酒量，”霍夫迈斯特说。
高汞鱼和生海鲜
箭鱼、某些类型的金枪鱼、鲨鱼、鲭鱼和方头鱼等海鲜的汞含量很高，在怀孕期间应避免食用。如果您经常食用高汞鱼，汞会在您的血液中积聚并传递给您的宝宝，这可能会损害他们发育中的大脑和神经系统。
还应避免生的或未煮熟的海鲜，因为它可能含有细菌和病毒，例如李斯特菌，会导致流产、死产、早产和死亡。如果您想享用寿司，请确保海鲜已煮熟。
生的、未煮熟的和腌制的肉类
生肉或未煮熟的肉会携带有害细菌，例如李斯特菌、大肠杆菌、沙门氏菌、弓形虫，并且会使您和您未出生的婴儿病得很重。与其点汉堡或牛排，不如点一份做得好的。
应避免腌制肉类，如意大利腊肠、意大利辣香肠、香肠和意大利熏火腿（除非彻底煮熟），因为它们可能含有导致弓形虫病的寄生虫。
未经高温消毒的牛奶、奶酪和果汁
最好避免使用生牛奶、未经高温消毒的奶酪和软熟奶酪（如山羊奶酪、布里干酪、羊乳酪、卡门培尔干酪、queso fresco 或 blanco），因为它们存在潜在的有害细菌风险。未经高温消毒的果汁也是如此。
为尽量降低感染风险，请仅食用或饮用经过巴氏杀菌的牛奶、奶酪和果汁。
生豆芽
沙拉在怀孕期间非常适合吃，但要避免生豆芽，如苜蓿、三叶草、萝卜和绿豆，因为它们可能被沙门氏菌污染。但是，如果您仍然想吃它们，如果它们已经彻底煮熟，则可以安全食用。
底线
虽然对于可以吃什么和不可以吃什么似乎有很多规定，但最重要的是找到能为您和您未出生的婴儿提供营养的食物。
如果您对饮食限制（例如素食或无奶）或怀孕期间可以安全食用的食物有疑问，请咨询您的医疗保健提供者。
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