我们生活在这样一个时刻，当我们有机会审视自己以发现我们可以改进的地方以及我们可以如何帮助我们的星球变得更美好。 有很多事情是我们无法控制的。但是，我们还可以改变其他一些事情，其中包括改善我们习惯的可能性，包括选择能够确保强大免疫系统的饮食。
为了实现这一目标，我们需要控制自己的习惯：养成良好的个人和饮食卫生习惯、避免吸烟和饮酒、避免久坐不动的生活方式、锻炼（每周至少 150 分钟）、通过冥想技巧控制压力、瑜伽和其他方式，睡眠必要的时间以保证适当的休息（7 到 10 小时），最重要的是，保持健康的饮食。
增强免疫系统的营养建议
在保持免疫系统强健的营养建议中，建议在我们的饮食中加入以下常量营养素，它们是维生素 C、E、A、B 复合物（特别是 B9）、类黄酮、铁、硒和锌的来源。其中绝大多数的最佳来源是……植物性食物！
重要的是包括柑橘类水果和蔬菜，如卷心菜和西兰花，因为它们会为我们提供维生素 C，以及谷物、豆芽和橄榄油，因为它们为我们提供维生素 E。我们还应该包括橙黄色食物例如辣椒、芒果和胡萝卜，它们含有维生素 A 前体；还有绿叶蔬菜、豆类、坚果和种子，它们将为我们提供复合维生素 B 和铁。值得一提的是，我们仅在蔬菜和水果中发现黄酮类化合物。
健康的植物性饮食、正确的卡路里摄入量和多种水果和蔬菜，其中包括适量的豆类、全谷物和健康脂肪，将有助于我们保持强大的免疫系统。
增强免疫系统的食物
佛碗：我们可以加入菠菜或羽衣甘蓝、磨碎的胡萝卜、切碎的番茄、紫甘蓝、煮熟的花椰菜、黄瓜片，甚至一点甜菜。此外，重要的是添加一些豆类，如豆类、小扁豆或您最喜欢的那些，以及谷物（藜麦、大米、玉米）和健康脂肪（鳄梨、橄榄油、芝麻、亚麻籽、等等）。
还建议定期加入发酵产品，如康普茶、泡菜、酸菜和发酵蔬菜。 这些也有助于增强免疫防御，因为它们为我们提供了益生菌 它已被证明对免疫系统有益，而且很容易制备。你只需要一个带盖的玻璃罐、水、盐和你想发酵的蔬菜（我推荐紫甘蓝！）。首先，您必须通过将盐溶解在水中来制备盐水（理想的比例是每升水加入 20 到 30 克盐）。然后，将盐水和选择的蔬菜放入罐子中，牢牢盖上，放在阴凉避光的地方。让它发酵至少一个星期。很简单吧？
维生素 B12
如果专家没有诊断出已知的缺陷，则不需要补充多种维生素，因为某些营养素的过量可能会有风险。但是，这不包括维生素 B12，因为素食者或素食者必须严格遵守维生素 B12 的摄入量。
每天吃 5 种植物性食物
如您所见，以植物为基础的饮食对我们的健康以及善待地球和动物都是一个很好的选择。 这些困难时期让我们记住，帮助有需要的人掌握在自己手中。以下是我们可以购买并与需要它们的人分享的一些健康、容易获得且负担得起的食物：
- 所有类型的豆类和豆类
- 大豆肉
- 大米
- 燕麦
- 新鲜水果和蔬菜
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