如果您想知道如何制作芹菜汁，这很简单，但却是您一整天所做的最有意义的事情。
芹菜汁在去年变得非常受欢迎，因为名人出柜并表示它能治愈他们的湿疹、牛皮癣和其他类型的皮炎，帮助他们解决消化问题、自身免疫疾病等等。
我也对它对我身体的影响感到谦卑。
我吃健康的饮食，仍然如此，但我的皮肤上仍然有一些小湿疹斑点，这些斑点从未真正想要消失。芹菜汁改变了这一切。
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如何制作芹菜汁
制作芹菜汁只需要两件事：芹菜和榨汁机。
有些人还添加生姜、苹果等水果或胡萝卜、菠菜或番茄汁等蔬菜。我建议首先尝试坚持纯芹菜。它尝起来干净温和，所以大多数人并不反对这种味道。
芹菜汁配方：
在干净的榨汁机中，通过蔬菜榨汁机的蔬菜芽喂食 8-12 根芹菜茎。将芹菜汁收集在干净的品脱罐或梅森罐中。这将产生 8 到 12 盎司的芹菜汁。
现在每天早上第一件事，空腹，啜饮并享用芹菜汁。
一台便宜的榨汁机就可以完成像穆勒这样的食谱的诀窍。
*尽可能使用有机芹菜以获得最佳健康益处。另一个提示：如果您不习惯吃健康食品，您可能希望从较小的部分开始，以避免任何腹部副作用或愈合反应。
最好在制作芹菜汁后不久清洁榨汁机，这样芹菜的小丝和小块就不会在榨汁机上变干。你也需要一个好的刷子来清洁你的榨汁机。
保持新鲜
我也更喜欢每天早上把芹菜汁做成新鲜果汁，而不是额外制作并储存起来。越新鲜越好。当然，如果您发现早上没有时间做，您可以提前完成。
毕竟，喝芹菜汁总比不喝好，如果你时间紧迫，就做最适合你的事情。
早上空腹喝芹菜汁，最好在咖啡或任何食物之前喝。确保每天喝这个至少一周，看看它是否也对你有帮助。
为什么要制作芹菜汁？
喝芹菜汁含有丰富的抗氧化剂和抗炎化合物，但更重要的是，它的愈合声称是由医学媒体 Anthony Williams 发表的，名为 Medical Medium Celery Juice:The Most Powerful Medicine of Our Time Healing Worldwides Worldwide.
一些健康网站，如特应性皮炎网站指出，我们没有具体的研究证据表明芹菜汁有助于皮肤状况或任何其他状况。他们还表示尝试它也没有坏处。
它是健康的，所以你必须失去什么？
其他健康专家发现，喝芹菜汁对自己的个人健康有很大的改善。
根据医学博士克里斯蒂安·诺斯鲁普 (Christiane Northrup) 博士的认可，“安东尼的天赋使他成为了一个领先于当今科学领域的信息渠道。”
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最好的芹菜榨汁机
最好的芹菜榨汁机将是你拥有的那个。
继续使用榨汁机！
如果您没有，这里有一些不错的选择。
- Breville BJE200XL 果汁喷泉紧凑型离心榨汁机
- Mueller Austria Juicer Ultra 1100W 功率
- Omega MM900HDS 医用中号慢速咀嚼芹菜榨汁机高汁量可调节表盘，200 瓦，银色
我可以使用搅拌机吗？
是的，毫无疑问，您可以使用高速搅拌机。
以我的经验，混合足够多的芹菜来达到理想的效果是比较困难的。
它肯定也会有更多的果肉，如果你不介意那也没关系。
为什么要榨芹菜汁？
通过榨汁芹菜，您可以获得非常浓缩的抗氧化剂来源，这可能有助于解决以下研究所回顾的无数疾病。
你当然可以吃芹菜，但很难吃到人们喝芹菜汁所带来的好处所需的体积。
科学在哪里？
植物的历史及其帮助人类生存的历史为我们提供了线索和窗口，让我们了解丰富的过去、生活，以及我们可能需要如何在健康质量较差的现代世界中继续前进。
此外，关于芹菜汁的健康益处的研究也在增加。
芹菜的历史
想象一下芹菜被严格用作药物的时代；根据《世界蔬菜：原理、生产和营养价值》一文，大多数有记载的历史都是如此。
考古证据表明，芹菜种子在公元前 4000 年左右在瑞士运输。
芹菜被认为已经种植了至少 3000 年；大多数时候，它被认为专门用于医学。芹菜在法国第一次被记录用作食物是在 1600 年代。
原产于地中海的芹菜（Apium Graveolens）野生芹菜，又称小芹菜，也生长在欧洲和亚洲潮湿的地方。
我们今天所知道的芹菜在 1700 年代左右在欧洲被驯化，并在此之后被广泛用作食物。
芹菜营养
芹菜汁的营养成分非常丰富。这是因为芹菜含有大量的维生素 K、钾、叶酸和镁 (R)。
这种果汁也是运动后很好的电解质替代品。
芹菜的历史用途
历史上的芹菜传奇即使不生机勃勃，也算不了什么。
根据古希腊人的说法，“他现在只需要芹菜”意味着某个不幸的人即将死去。希腊人还给他们的运动员送了芹菜。
著名的希腊人希波克拉底将芹菜描述为神经重建剂。正如您很快就会发现的那样，他很可能在这件事上很中肯并且敏锐地敏锐。
根据《旧世界植物驯化：西亚、欧洲和尼罗河谷栽培植物的起源和传播》一文，也发现了向图坦卡蒙墓供奉芹菜的证据
众所周知，罗马人崇敬芹菜。他们将芹菜献给了他们的性神冥王星。
更多芹菜传奇
芹菜在历史上以激情推动者而闻名，从与奥德修斯长达七年的爱情盛宴的若虫卡吕普索到荷马的奥德赛中的芹菜，再到女主人蓬巴杜夫人用芹菜汤（R）唤起路易十五的情欲。
几个世纪以来，芹菜一直被用来治疗阳痿和壮阳药。众所周知，卡萨诺瓦的多情之路要归功于每天食用芹菜。
如何让芹菜汁滋补皮肤
早期研究表明，芹菜中的抗氧化化合物可以减轻皮肤炎症（R）。
根据关于芹菜中一种称为芹菜素 (R) 的抗氧化剂的细胞研究，芹菜化合物也可能增加皮肤中胶原蛋白的形成。芹菜对皮肤的另一个可能的好处是它可以减少来自太阳的紫外线伤害（R）。
根据营养生物化学杂志 [R]，芹菜中的芹菜素还可以减少小鼠的湿疹。
通过喝芹菜汁，您可以获得浓缩的抗氧化剂，可能有助于治愈您的皮肤。
一些芹菜汁评论指出，在皮肤改善之前的头几天饮用芹菜汁会有一些皮肤突破。这可能是因为毒素从系统中释放出来，但没有人真正确切地知道。
芹菜的自身免疫益处
自身免疫性疾病的治疗具有挑战性，但新兴研究表明，健康的饮食可以在康复过程中发挥不可或缺的作用。
一些研究还指出芹菜可能有助于自身免疫性疾病。一项研究发现，芹菜中的化合物通过减少炎症 [R] 在细胞研究中减少狼疮。
根据动物研究 [R]，芹菜化合物也可以减少结肠炎，因为它可以阻断体内的炎症通路。
虽然需要更多的研究来证明芹菜的好处，但尝试芹菜汁看看它是否对你有帮助肯定没有坏处。
流通效益
我们今天所知道的是，芹菜有助于降低血压，改善胆固醇，并且含有至少12种可能改善心血管功能的抗氧化剂（R，R）。
芹菜含有天然硝酸盐，可以改善心血管功能（R）。此外，芹菜不含有毒的硝酸盐，即亚硝酸盐。
芹菜激素连接
根据一项动物研究，芹菜含有芹菜素——一种类黄酮和蛋白质抑制剂，可以促进睾丸中睾酮的产生。它可以保护睾丸免受邻苯二甲酸盐（R）等毒素的侵害。
芹菜素还可能使身体更有效地利用胰岛素，使血管更健康（R）。
芹菜消化
阿育吠陀医生和古罗马人用芹菜治疗消化不良和肝病。
在早期研究中，芹菜通过减少幽门螺杆菌感染来减少胃溃疡的机会。顺便说一句，H.Pylori 将 2 型糖尿病的风险增加了 3 倍以上（R，R）。
喝芹菜汁可能会让你免于因消化和肝脏问题去看医生。
芹菜还可以减少酒精的毒性作用。
将芹菜种子给予因酒精引起的胃溃疡的小鼠；芹菜能够减少 90% 的胃溃疡。顺便说一句，这与研究中使用的称为奥美拉唑的活性对照药物（R）具有相似的效力。
由于芹菜的抗菌特性，它可能有助于抵抗肠道感染。
福布斯关于胃炎管理的帖子指出，芹菜中的类黄酮可以防止细菌的生长，这些细菌是导致胃炎或胃壁炎症的原因。
芹菜对肝脏的好处
芹菜可以减少脂肪肝，改善肝脏解毒，改善肝脏中的胆固醇代谢。
通过减少双酚 A 和邻苯二甲酸盐等毒素，芹菜还可以保护身体免受环境毒素的侵害。
芹菜还可以改善肝酶功能（R）。
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芹菜养生
这项研究还不足以让您心跳加速吗？芹菜还含有雄酮，这是一种在汗液中发现的天然类固醇，它的作用类似于信息素 (R)。
在人类中，众所周知，信息素会产生幸福感。
最近的证据表明，男性多吃芹菜等蔬菜而不是富含碳水化合物的食物，女性闻起来更香，尤其是汗水 (R)。
芹菜对心情有益
根据丹麦民间医学（R），芹菜可以缓解暴躁的脾气。脾气暴躁或情绪障碍与现代医学中的消化问题有关。
我们今天知道的其他事实：
芹菜中含有芹菜素，在早期研究中具有抗焦虑作用。
它可以通过调节 GABA 受体 (R) 来减轻焦虑。 GABA是一种重要的放松神经递质。
洋甘菊、欧芹、洋蓟、薄荷、红酒和甘草等其他食物中也含有高浓度的芹菜素。
芹菜还间接降低皮质醇水平，因为它富含生物类黄酮香豆素和芹菜素 (R)。这些化合物有助于防止您的身体产生过多的压力荷尔蒙，从而有助于镇定您的神经系统。
此外，芹菜还富含镁，具有镇静作用。
芹菜神经
也许最有趣的是，芹菜的芹菜素刺激成人的神经生长或神经发生 (R)。这使芹菜成为一种促智化合物。
希波克拉底似乎做对了。这意味着它可能有助于新神经细胞的生长。
芹菜与癌症风险
芹菜含有潜在的抗癌化合物，包括聚乙炔、木犀草素和芹菜素 (R, R)。
早期研究表明，这些化合物有助于降低体内毒性并对抗癌症形成，特别是乳腺癌、胰腺癌、肠癌和白血病（R）。
食用芹菜素含量高的食物可降低约 20% 的乳腺癌风险，还可能有助于预防结肠和胰腺肿瘤（R，R）。
这些化合物具有抑制肿瘤生长因子的作用，并参与癌细胞的细胞周期阻滞(R, R)。
虽然需要更多的研究来确定芹菜汁是否可以降低人们患癌症的风险，但尝试一下肯定不会有坏处。
疼痛和炎症
芹菜可降低尿酸水平，这是痛风症状的主要原因；进一步的研究表明，芹菜种子可能在减轻痛风相关炎症和疼痛方面具有潜在用途（R，R）。
芹菜种子可通过抑制环氧合酶 2 (COX-2) 来有效缓解疼痛，这是一种参与炎症(R) 产生的酶。
已发现芹菜籽提取物与阿司匹林、布洛芬和萘普生一样有效地减轻关节炎大鼠模型中现有的炎症和疼痛（R）。
芹菜汁的科学是否支持这些说法？
一些医学专家和怀疑论者可能会说，我们还没有足够的证据支持随机临床试验。
我认为等待大型随机临床试验可能是愚蠢的。
所有结合，动物研究和早期人类研究表明喝芹菜汁有许多健康益处。
这包括缓解引发消化问题的情绪状态、减少毒素、富含抗氧化剂，并且可能具有益智药可能提供的许多额外好处。
最著名的医学期刊之一《新英格兰医学杂志》最近发表，在就如何帮助治愈人们 (R) 做出明智的决定时，我们需要涵盖多种形式的研究。在有时傲慢的医学研究世界里，这是多么新鲜的空气。
“如果一个人没有好好吃饭，就不能好好思考，好好爱，好好睡觉。”弗吉尼亚·伍尔夫，自己的房间。
是的，弗吉尼亚。我相信。
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