| 结构式 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 常规 | |||||||
| 名字 | 丙酸钙 | ||||||
| 分子式 | Ca(C2 H5 首席运营官）2 | ||||||
| CAS号 | 4075-81-4 | ||||||
| 简短说明 | 白色固体 | ||||||
| 属性 | |||||||
| 摩尔质量 | 186.22 克/摩尔 | ||||||
| 物质状态 | 固定 | ||||||
| 熔点 | > 300 °C | ||||||
| 溶解度 | 易溶于水 | ||||||
| 安全说明 | |||||||
| |||||||
| 在可能和常见的情况下，使用 SI 单位。除非另有说明，否则给出的数据适用于标准条件。 | |||||||
丙酸钙 是一种白色、无味的丙酸盐，在 300 °C 左右分解。它是一种抑菌剂 - 即抑制真菌的生长 - 并用作食品中的防腐剂 (E 282)，尤其是面包和其他烘焙食品。但也用于化妆品或配合饲料的饲料添加剂
参见
- 丙酸钠 (E281)
- 丙酸钾 (E283)
来源
- ↑ 材料安全数据表 (alfa-aesar)（水合物形式的物质）
