什么是酪氨酸？
酪氨酸是一种有条件的必需氨基酸，它可以在您的体内由另一种氨基酸苯丙氨酸产生，但在某些情况下，例如年轻或重病，您需要从食物中获取额外的量才能保持健康。在食物中，酪氨酸作为蛋白质的一部分出现。
名称来源：来自希腊语tyri =奶酪
酪氨酸缩写（符号）：Tyr
人体内的酪氨酸功能
酪氨酸是：
- 蛋白质的组成部分
- 一种生糖氨基酸——它可以转化为葡萄糖
- 一种生酮氨基酸——它可以转化为酮体
- 前身：
- 甲状腺激素（甲状腺素）
- 神经递质多巴胺 在大脑中
- 神经递质去甲肾上腺素（去甲肾上腺素）
- 激素肾上腺素（肾上腺素）
- 黑色素 –皮肤、头发和虹膜中的色素
富含酪氨酸的食物
- 动物食品：大多数动物食品
- 植物性食物：花生、种子、面包酵母、螺旋藻
食物低 在酪氨酸中：谷类、水果。
酪氨酸补充剂
提供无需处方（非处方）的口服酪氨酸补充剂：
- L-酪氨酸
- 根据某些生产商的说法，N-乙酰基-l-酪氨酸比 l-酪氨酸吸收更快，排泄速度更慢。
酪氨酸健康益处
酪氨酸补充剂可能对提高警觉性、记忆力和心理表现有效。
酪氨酸补充剂在预防或治疗成人抑郁症或注意力缺陷障碍 (ADD) 和儿童注意力缺陷多动障碍 (ADHD) 或提高身体机能方面可能无效。
关于酪氨酸补充剂在预防或治疗酗酒、阿尔茨海默病、慢性疲劳综合征 (CFS)、可卡因依赖、勃起功能障碍、过度嗜睡（嗜睡症）、心脏病、高血压、阳痿、帕金森氏症方面的有效性证据不足疾病、苯丙酮尿症、经前期综合征（PMS）、精神分裂症、压力或皮肤皱纹，或促进减肥。
酪氨酸安全性：副作用、毒性
酪氨酸剂量高达 150 mg/kg 三个月对大多数成年人来说是安全的。
副作用 可能包括恶心、胃灼热、头痛、疲劳、关节痛 .
哪些人不应该服用酪氨酸补充剂？
- 孕妇和哺乳期妇女
- 患有甲状腺功能亢进症（格雷夫氏病）的人
- 服用甲状腺激素或左旋多巴的人
- 参考：
酪氨酸-药物相互作用
酪氨酸补充剂可能会降低左旋多巴（一种治疗帕金森病的药物）的作用，并增加左甲状腺素等甲状腺激素的作用。
酪氨酸血症
酪氨酸血症是指血液中酪氨酸水平升高。已知三种类型的遗传性（常染色体隐性遗传）酪氨酸血症：酪氨酸血症 I、II 和 III。
酪氨酸血症 I
I 型酪氨酸血症或遗传性婴儿酪氨酸血症 由于缺乏延胡索乙酰乙酸水解酶，酪氨酸在血液和内脏器官中积累。
症状 在出生后的头几个月出现，包括呕吐、便血、流鼻血、黄疸、类似卷心菜的气味和发育迟缓。 并发症可能包括肝硬化和癌症、肾脏疾病、周围神经病变、佝偻病和癫痫发作。
诊断。 血液检测显示酪氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸水平升高。
如果不进行治疗，这种疾病会在 10 岁之前致命。
酪氨酸血症 II
酪氨酸血症Ⅱ是酪氨酸氨基转移酶缺乏引起的。
症状 通常从儿童早期开始，包括过度流泪、对光的异常敏感（畏光）、眼睛发红、手掌和脚底的疼痛性皮肤损伤以及智力低下。
诊断。 验血显示酪氨酸水平升高，其他氨基酸水平正常。
酪氨酸血症 III
酪氨酸血症 III 是由 4-羟基苯丙酮酸双加氧酶的一种非常罕见的遗传性缺乏引起的。 症状 包括癫痫发作、周期性失去平衡和协调能力、智力迟钝。
诊断。 验血显示酪氨酸水平升高。
酪氨酸血症 I、II 和 III 的饮食和治疗
终身低酪氨酸和低苯丙氨酸饮食 是规定的。在酪氨酸血症 I 中，一种药物 NTBC 可以提供帮助。
一过性酪氨酸血症
一过性酪氨酸血症是一种良性疾病，正常或早产儿血液中酪氨酸水平升高，推测是由代谢酪氨酸的酶不成熟和维生素C缺乏引起的。
症状 可能包括吞咽困难、嗜睡、黄疸，但通常不会出现任何症状。验血显示酪氨酸和苯丙氨酸水平升高。可以开具低蛋白饮食和维生素 C 补充剂。一过性酪氨酸血症通常在出生后一个月内自行消退。
碱尿症
尿酸是一种罕见的遗传性疾病，其中氨基酸酪氨酸和苯丙氨酸不能正常代谢。
