大蒜在橄榄油中煨的气味是令人垂涎的大餐即将到来的明确信号。尽管如此，每天在您的饮食中获取新鲜大蒜还是很困难的，因此根据美国国家补充和综合健康中心的数据，很多人转向大蒜补充剂作为他们的每日剂量——大约有 190 万美国人。
在这里，我们将深入研究大蒜补充剂可能带来的好处，并提供最佳购买建议。
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大蒜丸对你有好处吗？
如果你倾向于远离大蒜，因为它有刺鼻的气味，你不应该——这就是它对你如此有益的原因。大蒜，或Allium sativum， 根据 2015 年 4 月发表在 Journal of Immunology Research 上的研究，生产有机硫化合物 ，而且任何含硫的东西都会散发出强烈的气味（洋葱和韭菜属于同一科）。
当你压碎或切碎生大蒜时，会形成一种叫做大蒜素的化合物，这对健康有很多好处。根据 2018 年 6 月发表在Nutrients 上的研究，大蒜补充剂中仍然存在这种情况，但人体吸收它的能力可能会有所降低 .
大蒜有多种形式，包括生大蒜、粉末、油和陈年大蒜提取物。在这些形式中，粉末、油和陈年大蒜提取物可能存在于胶囊补充剂中。
大蒜和大蒜补充剂的健康益处已在动物身上进行了广泛的研究，但对人体的研究则更为有限。尽管如此，根据迄今为止的研究，大蒜可能对以下情况产生积极影响：
- 高血压： 根据 2016 年 1 月发表在综合血压控制上的研究，陈年大蒜提取物比安慰剂更能降低高血压未控制的研究参与者的血压 .
- 牙龈炎和牙周病： 根据 Experimental and Therapeutic Medicine 中 2020 年 2 月的评论 、大蒜提取物、大蒜素和陈年大蒜提取物都已被证明可以抑制导致牙周病的细菌的生长。
- 高胆固醇： 根据 2018 年 5 月发表在 Medicine 上的广泛评论，大蒜已被证明可以降低总胆固醇和 LDL 胆固醇 .
大蒜补充剂的种类
选择最适合您的大蒜胶囊可能归结为耐受性和个人喜好。
- 大蒜粉或脱水胶囊： 蒜瓣被压碎、干燥并制成粉末。
- 陈蒜提取物： 这是在乙醇中存放长达 20 个月的生大蒜。
- 蒸汽蒸馏大蒜油： 据莱纳斯鲍林研究所称，这种类型的胶囊含有 1% 的硫化合物与 99% 的植物油。
- 大蒜油浸渍： 这种大蒜胶囊补充剂由植物油中的大蒜粉组成。
在大蒜补充剂中寻找什么
<强> 1。质量： 请记住，补充剂，即使是天然补充剂，也不受食品和药物管理局 (FDA) 的监管。它们可能含有未在包装上列出的成分，而且它们吹捧的健康声明可能没有得到研究的支持。
要知道您的补充剂是否真正具有其声称的内容，唯一的方法是拥有 USP（美国药典）印章，以确保产品的特性、效力、纯度和性能。目前，没有获得 USP 印章的大蒜补充剂。最好的选择是寻找一个您信任的品牌——一个您以前使用过的品牌，一个遵循 FDA 的良好生产规范的品牌，这应确保您的补充剂包装和标签正确。
<强> 2。大蒜类型： 这一切都归结为个人喜好。今天市场上的大多数大蒜补充剂都提供无味的大蒜，这可能是更可取的。有些甚至还加入了欧芹，这可能有助于掩盖任何隐藏的大蒜气味。所有类型的大蒜——粉状、油状、生的和陈年的——都已被证明对健康有益。
<强> 3。费用： 更贵并不总是意味着更好。您可能会为有机或非转基因等额外费用支付额外费用，但这些并不能保证更有效的大蒜补充剂。保持在您的价格范围内，并确保大蒜是您的好选择（请咨询您的医生），然后再花更多的钱。
提示
根据 2018 年 7 月发表在Nutrients 上的研究，按照指示服用大蒜补充剂，而不是与高蛋白膳食一起服用，这会降低身体吸收大蒜的能力 .
4 种最佳大蒜补充剂
<强> 1。最佳全能： Kyolic 陈蒜提取物
研究表明，陈年大蒜提取物可能对健康有益。大蒜的老化过程也有助于减少强烈的大蒜气味。该品牌坚持上述良好生产规范，受到消费者的高度评价。它也是一种美国产品：Kyolic 大蒜是在加州经过认证的有机农场种植的。
购买： 亚马逊网站； 价格： 23.99 美元
<强> 2。最适合饮食限制： 运动研究素食大蒜油
这些胶囊含有特级初榨橄榄油而不是标准大豆油，这对于对大豆过敏的人来说可能是更好的选择。它们也是素食主义者和非转基因食品，这意味着它们不是用转基因食品制成的。最后，该品牌遵循 FDA 的良好生产规范。
购买： 亚马逊网站； 价格： 变化
<强> 3。最适合敏感胃： 大自然的恩赐大蒜
Nature's Bounty 品牌已成功通过美国药典的实验室审核，并已通过膳食补充剂质量控制机构 Specialized Technology Resources 的审查。它也遵守良好的生产规范。
这些大蒜补充剂也是肠溶包衣的，这意味着它们在到达小肠之前会保持完整——这有助于缓解补充剂有时可能带来的胃部不适。
购买： 亚马逊网站； 价格： 18.99 美元
<强> 4。最佳预算： BRI Nutrition无味大蒜
BRI 是亚马逊大蒜补充剂评分最高的产品之一，如果您没有看到您想要的结果，它有 60 天的退款保证。这些也是在美国制造的，遵守良好的制造规范，不会破坏银行。这也是一种无味的补充剂，可以帮助消除每天服用大蒜带来的口臭或异味。
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谁不应该服用大蒜补充剂？
如果您正在服用抗凝药物，例如香豆素或华法林，您应该在服用大蒜胶囊之前咨询您的医生。据莱纳斯鲍林研究所称，大蒜可以增强这些药物的作用，从而增加出血的风险。
如果您正在服用抗逆转录病毒药物治疗 HIV，也不建议服用大蒜。美国卫生与公众服务部警告说，大蒜会干扰这些药物并降低它们的效果。
大蒜补充剂有副作用吗？
根据 2018 年 7 月在Nutrients .
根据 2016 年 1 月 综合血压控制 的研究，报告的其他副作用包括打嗝、腹胀和反流 .
底线
大蒜补充剂显示出一些有希望的好处，但不能保证你会看到你正在寻找的结果。如果您想开始服用大蒜，请咨询您的医生，以确保它不会干扰您的药物治疗或其他健康目标。
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