| 物品 | 标准 |
| 外观 | 深紫色至紫红色粉末 |
| 奥德 | 特点 |
| 味道 | 特点 |
| 颗粒大小 | 通过 80 目 |
| 干燥失重 | ≤5% |
| 重金属 | <10ppm |
| 作为 | <1ppm |
| 铅 | <3ppm |
| 检测 | 结果 |
| 花青素 | ≥25% |
| 盘子总数 | <10000cfu/g 或 <1000cfu/g（辐照） |
| 酵母和霉菌 | <300cfu/g 或 100cfu/g（辐照） |
| 大肠杆菌 | 否定 |
| 沙门氏菌 | 否定 |
质量控制
在 Foodchem International Corporation，我们对所有产品都采用严格的质量控制流程。我们提供的所有花青素都经过HACCP和ISO标准的严格测试，证明可以安全地用作食品添加剂。
储存及使用注意事项
使用注意事项 :花青素的处理只能由经过培训并熟悉有机化学品处理的人员进行。避免皮肤和眼睛接触以及吸入灰尘。避免处理会导致粉尘形成。
