大蒜与健康的免疫功能、降低血压和降低患心脏病的风险有关。但是大蒜油丸和其他类似的膳食补充剂呢？
根据使用的成分，这些产品可能对健康有一些好处。但在购买一瓶之前，还需要牢记一些安全问题。
大蒜真的那么健康吗？
根据BioMedicine 2011 年 12 月的一篇评论，由于大蒜的味道以及与短期感冒和降低心脏病风险的联系，大蒜几个世纪以来一直被用作食品和药物 .
根据BioMedicine，它的许多治疗特性归因于香料中的硫化合物，如大蒜素、二烯丙基硫醚、二烯丙基二硫醚、二烯丙基三硫醚和烯丙基甲基硫醚 审查。然而，据莱纳斯鲍林研究所称，大蒜素是一种不稳定的化合物，这意味着它只能在新鲜大蒜切碎或压碎后的短时间内保持完整。
因此，大蒜油富含其他化合物。据莱纳斯鲍林研究所称，它们是通过称为蒸汽蒸馏的过程捕获的，该过程将生丁香转化为油。
然后，您可以将大蒜油添加到食物中或作为补充剂食用，这些品种在保健品商店、药店和网上都可以买到。
请务必确认您选择的补充剂含有大蒜油，因为根据 Linus Pauling 研究所的说法，有些药片是用大蒜提取物或粉末制成的。
提示
大蒜补充剂，包括大蒜油丸，被吹捧为万灵药。然而，它们的潜在好处是有争议的。大蒜丸的成分和用量可能与新鲜大蒜不同。
大蒜油丸的 5 种可能益处
大蒜丸与植物本身有许多相同的好处。然而，根据 2018 年 7 月在营养素中的研究，大蒜油补充剂的实际效果可能因类型而异 .
根据国家补充与综合健康中心 (NCCIH) 的说法，一些吹捧大蒜油软胶囊益处的研究是不充分或不确定的。已经对老鼠和其他啮齿动物进行了一些研究，因此很难说它们如何应用于人类。大蒜补充剂的长期安全性还需要进一步调查。
尽管如此，一些证据表明爆破大蒜油胶囊有一定的好处：
1。它们是抗菌剂
根据 2018 年 4 月在科学报告中的研究，大蒜素可能具有抗细菌和真菌的能力。 根据美国微生物学会的说法，它可以使流感或疱疹等病毒失活，帮助对抗酵母菌等真菌感染，并有助于对抗某些寄生虫。但是，医学界不承认大蒜可以治疗这些疾病，因此如果您生病了，请务必去看医生。
此外，根据 2016 年 6 月发表在《食品科学与技术趋势》< /em> .
根据莱纳斯鲍林研究所的说法，大蒜素也最好通过新鲜压碎的大蒜或大蒜粉来食用，因此您可以选择这些制剂而不是大蒜油胶囊来获得这种特殊的好处。
2。它们可能支持免疫功能
根据BioMedicine的说法，大蒜软胶囊可能有助于预防感冒和流感等常见疾病 审查。 2012 年 1 月的一项研究临床营养 发现每天服用大蒜补充剂的人比服用安慰剂的人患感冒和流感的情况总体上更温和、更少。
尽管如此，研究人员指出，根据 2014 年 11 月在 Cochrane Database of Systematic Reviews 中的评论，仍然缺乏证据，需要更多的研究来确认大蒜的免疫支持特性 .
因此，不要仅依靠大蒜来治疗季节性疾病。根据CMAJ 2014 年 2 月的一篇评论，减充血剂和止痛药等常见治疗方法可能仍然是缓解症状的最佳选择 .
一些人声称将大蒜放在耳朵或鼻子里可以帮助解决类似的问题，如鼻窦感染、鼻窦压力、充血或耳痛。然而，没有研究支持这些家庭疗法。相反，如果您有耳朵或鼻窦问题，您应该去看医生。
3。它们具有抗氧化和抗炎特性
根据 2015 年 6 月发表在European Journal of Medicinal Chemistry 上的研究，当称为自由基的分子损害您身体的细胞时会发生氧化应激，这可能导致炎症和 DNA 损伤 .根据BioMedicine，它还可以在心脏病和癌症等疾病的发展中发挥作用 回顾.
抗氧化剂可以帮助保护我们免受氧化应激。根据抗氧化剂 2020 年 7 月的一篇评论，大蒜——尤其是陈年大蒜——是这些物质的坚实来源 .
根据克利夫兰诊所的说法，大蒜还可以专门帮助抑制炎症，从而缓解关节炎等疾病的症状。
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4。它们与降低血压有关
根据综合血压控制 2014 年 12 月的一篇评论，大蒜油补充剂中的硫与降低高血压的风险有关 .那是因为它可以促进血管扩张，所以血液可以在较少收缩的情况下流动。
根据 2012 年 11 月发表在欧洲临床营养学杂志上的研究，在一项针对 79 人的小型研究中，服用大蒜提取物三个月似乎有助于降低高血压患者的血压值 .不过，这项研究规模较小，因此其结果需要进一步研究。
5。它们与降低胆固醇有关
一项研究分析发现，服用大蒜提取物两个多月有助于降低高水平人群的总胆固醇和低密度脂蛋白（“坏”）胆固醇，根据 2013 年 5 月发表在《营养评论》中的评论 .
根据The Journal of Nutrition 2016 年 2 月的研究，它还可能有助于减少动脉中的斑块积聚，从而导致心脏病发作或中风等并发症 .
降低胆固醇和血压的最终结果是什么？整体心脏健康状况更好。事实上，根据国际预防医学杂志 2016 年 7 月的研究，研究表明大蒜与降低患心脏病的风险有关 .
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大蒜油丸安全吗？
据 NCCIH 称，大蒜是一种天然成分，这意味着除非您已知过敏，否则纯香料通常可以安全食用。
请记住，FDA 不要求补充剂在出售前被证明是安全或有效的，因此无法保证您服用的任何补充剂都是安全的，包含它所说的成分或产生它声称的效果。
考虑到这一点，如果您正在考虑服用大蒜油丸，请考虑以下几点。
1。副作用
据 NCCIH 称，这些产品可能会引起胃部不适、胃灼热、口臭和体臭等不良反应。
NCCIH 还报告说，这些补充剂可能会增加您出血的风险，因此对于服用血液稀释剂或准备手术的人来说，它们可能不安全。
警告
大蒜补充剂可能会增加出血风险，服用血液稀释剂或准备手术的人不宜服用。
2。过敏
据 NCCIH 称，大蒜也会引起过敏反应。根据美国国家医学图书馆的数据，如果是这种情况，您可能会出现呼吸困难、肿胀、呕吐或瘙痒等症状。严重的过敏反应，称为过敏反应，需要紧急护理。
好消息是，据曼彻斯特大学报道，香料过敏仅占所有食物过敏病例的 2%。但是，如果您对生大蒜过敏，建议您也避开所有补充剂形式的香料。
3。药物相互作用
据 NCCIH 称，如果您正在服用 HIV 药物、血液稀释药物或其他补充剂，您可能还想推迟服用大蒜油胶囊。
为了安全起见，请在开始任何补充方案之前咨询您的医生。
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