津卡西他

Strukturformel
Allgemeines
名字	锌卡塞塔
安德烈·纳曼	E650
总结形式	Zn(O2 CCH3 )2 (wasserfrei) Zn(O2 CCH3 )2 (H2 O)2 （二水合物）
CAS 编号	557-34-6 (wasserfrei) 5970-45-6（二水合）
库兹贝施雷布恩	farbloser kristalliner Feststoff
Eigenschaften
摩尔质量	183,48 g·mol (wasserfrei) 219,50 g·mol（二水合物）
集合体	节日
说辞	1,735 克/厘米
Schmelzpunkt	237 °C
失恋	瓦瑟肠粉 (430 g/l)
安全感
Gefahrstoffkennzeichnung Xn Gesundheits- schädlich R-和 S-Sätze R:22 S:24/25
WGK	3 (stark wassergefährdend)
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet。 Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen。

Zinkacetat ist das Zinksalz der Essigsäure, welches in Kaugummi als Geschmacksverstärker eingesetzt und dort mit der E-Nummer E650 gekennzeichnet wird。 Bei Zinkacetat handelt es sich um eine Zinkverbindung, die gut vom Darm in die Blutbahn resorbiert wird。 Somit dient dieser unter anderem als Zinklieferant für den Organismus。

化学特征

Basisches Zincacetat

Beim Erhitzen von Zn(CH₃ 一氧化碳₂ )₂ im Vakuum wird Acetanhydrad abgespalten und es entsteht ein „basisches Zinkacetat“ der Formel Zn₄ O(CH₃ 一氧化碳₂ )₆ . Es wird die unten abgebildete Clusterverbindung mit einer tetraedrischen Struktur gebildet, die dem analogen Berylliumsalz ähnelt。

验证

Zinkacetat ist ausschließlich in Kaugummi als Geschmacksverstärker zugelassen。 Die Menge an Zinkacetat in der Kaugummmimasse ist auf 1 g/kg beschränkt。

Zinkacetat soll, ähnlich wie Zinkglukonat, in Hustenbonbons verabreicht durch eine lokale Wirkung im Hals die Dauer von Erkältungen verkürzen。

奎伦

1. ↑ Eintrag zu Zinkacetat in der GESTIS-Stoffdatenbank des BGIA，abgerufen am 11.11.2007 (JavaScript erforderlich)
2. ↑ H. Koyama，Y. Saito。 氧乙酸锌的晶体结构，Zn₄ O(CH₃ 首席运营官）₆ , 日本化学会公报，1954 年，第 27 卷，第 112-114 页。
3. ↑ Lebensmittelzusatzstoffe
4. ↑ G.埃比。 锌锭：冷敷还是糖果？溶液化学测定 , 生物科学报告，2004 年，第 24 卷，第 1 期，2004 年 2 月。Deutscher Bericht über die Veröffentlichung