在肥胖率上升的情况下，低热量甜味剂已被提议作为体重管理的潜在有用工具。通过提供不含卡路里的甜味，低卡路里甜味剂可以成为降低饮食能量密度的可口方式。结合均衡的饮食和健康的生活方式，这可以帮助人们达到并保持健康的体重。
全球肥胖
2008 年，全球有超过 10 亿成年人被归类为肥胖，几乎是 1980 年的两倍。这是一个日益增长的全球趋势，导致与饮食和生活方式相关的健康问题显着增加。携带过多的身体脂肪与血压升高、胆固醇升高和胰岛素抵抗有关。它还会增加患冠心病、中风、2型糖尿病和某些类型癌症的风险。
随着肥胖率继续攀升，需要制定策略来支持个人实现和保持健康的体重。从饮食的角度来看，用低热量甜味剂代替糖是帮助人们控制体重的一种潜在有用的方法。
使用低热量甜味剂控制体重
当食物和饮料消耗的能量少于燃烧的能量时，就会发生体重减轻。用低热量甜味剂代替糖（例如蔗糖、葡萄糖、葡萄糖-果糖浆）是降低饮食能量密度同时保持甜食和饮料适口性的一种方法，并且已被证明可以降低能量摄入和减轻体重损失。
在对 16 项随机对照试验的回顾中，食用低热量甜味剂阿斯巴甜代替糖可使总能量摄入减少 10%。根据作者的计算，这相当于一个体重 75 公斤的成年人每周减重约 0.2 公斤。可以合理地假设，在超重或肥胖的人群中也会观察到这种程度的体重减轻。荷兰最近的一项理论研究还表明，在碳酸软饮料中使用低热量甜味剂代替添加糖可以降低健康年轻人的体重指数 (BMI)。需要更多的证据来确认这是否是真正的因果关系，因为结果是基于对人们糖消耗量的假设。
使用低热量甜味剂减肥的一个陷阱是人们倾向于通过增加从其他食物和饮料中摄入的能量来补偿减少的热量。然而，动机似乎可以压倒这种影响：致力于减肥的人能够成功地使用低热量甜味剂作为健康生活方式的一部分，从而实现长期减肥和体重维持。
在食欲中的作用
尽管有证据，但仍然有人担心低热量甜味剂比糖更“发胖”。早期研究报告称，软饮料等非能量产出产品中的低热量甜味剂可以增加食欲，但随后的研究并未观察到这种联系。文献也不支持甜味剂增加能量摄入的生理机制。
同时，低热量甜味剂不会抑制食欲，因此不是肥胖的“神奇”解决方案。相反，它们应该被视为在均衡饮食和积极的生活方式的背景下减肥的工具。
未来使用
现有证据表明，低热量甜味剂在人类干预试验中用作糖的替代品时，可以减少健康成年人的能量摄入并帮助控制体重。然而，应该强调的是，许多因素会影响体重管理。因此，任何实现和保持健康体重的努力都需要成为整体健康生活方式的一部分。
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