甘露糖
甘露糖是一种单糖（单糖），属于简单碳水化合物。它由相同的元素组成（C6 H12 O6 ) 作为葡萄糖，但具有不同的原子排列。出现在食品和大多数补充剂中的化学形式称为 D-甘露糖。
名称来源：希腊甘露 =在旷野奇迹般地供应给以色列人的食物； -ose 表示糖。
甘露糖是一种必需营养素吗？
甘露糖不是必需的营养素，这意味着您无需从食物中获取它即可保持健康；甘露糖可以在您的体内由葡萄糖产生。
甘露糖在人体中的作用
- 在人体内，甘露糖可转化为葡萄糖并提供每克能量 2-5 千卡 .
- 甘露糖有助于糖蛋白的合成， 主要出现在细胞膜上。
甘露糖的膳食来源
在食品中，甘露糖作为复合碳水化合物的一部分出现，例如半乳甘露聚糖 （瓜尔豆胶、角豆胶或刺槐豆胶、胡芦巴胶、塔拉胶）和葡甘露聚糖 （魔芋胶）。
甘露糖存在于水果中 （桃子、苹果、橙子、蓝莓、黑醋栗、蔓越莓）、豆类 （青豆、芸豆、利马豆、大豆）、蔬菜 （卷心菜、萝卜、西红柿）、象牙坚果、芦荟 和面包酵母 .从这些食物中可以吸收多少甘露糖尚不清楚。
甘露糖浆
甘露糖浆是用于魔芋胶的术语 或葡甘露聚糖。
D-甘露糖补充剂
口服甘露糖补充剂已成功用于治疗一种称为碳水化合物缺乏糖蛋白综合征 (CDGS) 1b 型的罕见遗传病。
甘露糖部分通过尿液排出。一些网站宣传D-甘露糖 作为一种补充剂，可以预防甚至治疗由大肠杆菌引起的下尿路感染（膀胱、尿道）。大肠杆菌 细菌、治疗癌症和增强免疫力，但迄今为止还没有对人体进行的临床研究来支持这种说法。
副作用
甘露糖补充剂的副作用可能包括腹胀、腹泻和（高剂量使用时）肾损伤，可能还有出生缺陷。
D-甘露糖补充剂不应在怀孕和哺乳期间以及糖尿病患者中使用。
蔓越莓汁
蔓越莓汁富含甘露糖，被一些人认为可以预防尿路感染 (UTI)，但在一项涉及 230 名年轻女性的研究中，蔓越莓汁的效果甚至不如安慰剂。然而，其他几项临床试验表明，蔓越莓汁可以预防由大肠杆菌引起的尿路感染。大肠杆菌 细菌，但蔓越莓汁中的活性物质可能是单宁，而不是甘露糖。抗生素仍然是已确定的泌尿系统感染的推荐治疗方法。
