我们都曾经历过这样的时刻——对一块糖果、一片比萨饼、一袋薯片，任何你能想到的东西的无情渴望。对食物的渴望可能令人沮丧，有时甚至令人难以忍受，尤其是对于那些试图减肥或保持健康饮食的人。
虽然看起来很像，但渴望不仅仅是随机的饥饿感，而是我们身体与我们交流的方式！
非特定的食物渴望
压力 ：
当你感到压力时，你是否经常发现自己无意识地把食物塞进喉咙里？压力 - 或情绪化 - 吃是非常，非常 常见的事情，是你的身体使用食物来缓解负面情绪的方式。
压力会促使你的身体释放皮质醇，也就是“压力荷尔蒙”。皮质醇反过来会增加你的身体对高糖和高脂肪的高热量食物的胃口，或者换句话说，垃圾食品。持续的压力会增加你身体对食物的奖励系统，让你更容易暴饮暴食。
睡觉：
毫不奇怪，充足的睡眠对我们健康的几乎每个方面都至关重要。鲜为人知的是，睡眠实际上也会影响饥饿感！
睡眠有助于调节身体的荷尔蒙水平。特别是，睡眠不足会导致一种叫做生长素释放肽的激素飙升，而另一种叫做瘦素的激素会减少。 Ghrelin 有助于刺激食欲，而瘦素可以降低食欲。睡眠不足真的会让你更饿！除此之外，睡眠不足会增加血液中称为内源性大麻素的脂质。内源性大麻素在您身体的奖赏反应中发挥作用，并使食物更令人愉悦。当然，我们都知道睡眠不足会耗尽我们的能量。为了消除疲劳，我们的身体需要高热量的食物来获取能量。
水：
你饿了……还是渴了？尽管这听起来很简单，但实际上两者混在一起的频率比您想象的要多。
脱水和饥饿会在您的身体上产生非常相似的感觉。有时，对食物的渴望可能只是你身体对水的呼唤。此外，脱水可能导致血容量减少，从而可能导致血压下降。如果您在长时间不喝水或不喝水后感到疲劳，那是因为没有足够的氧气供应到您的重要器官。脱水会向您的大脑发送一个信号以获得更多能量，而您的大脑会将其解释为饥饿——尤其是对高能量食物的渴望。
习惯：
你看电视时有吃爆米花和薯片的倾向吗？经过一整天的工作，奖励自己一块巧克力？事实证明，我们的许多渴望实际上源于我们的饮食习惯，其中许多我们甚至都不知道！
当您制定例行程序时（无论您是否意识到），例如在特定时间或特定场合吃东西或喝东西，您的身心就会开始期待它。这解释了为什么我们中的许多人发现自己在某些时间或情况下渴望某些食物，即使我们不一定饿或渴。这个自动化过程相当危险，因为在大多数情况下，我们甚至都没有意识到！
特定的食物渴望
巧克力：
巧克力有助于增强我们体内两种非常重要的化学物质：多巴胺，一种“感觉良好”的化学物质，和血清素，一种“快乐”的化学物质。巧克力含有促进多巴胺分泌的微量酪胺和苯乙胺，以及促进血清素产生的色氨酸。这解释了巧克力对情绪的促进作用以及我们在压力或沮丧时渴望它的倾向。
对于那里的所有女士，这可能会引起您的兴趣。大约 50% 的美国女性在月经周期渴望巧克力！目前，研究发现月经周期期间的心理变化与对巧克力的渴望之间没有发现任何联系。然而，最近的一项研究发现，接触美国文化增加了对经期巧克力渴望的可能性，这表明这种渴望可能是一种文化结构，也许是一种证明其消费合理性的方式。
咸味小吃：
对咸味零食的渴望可能源于体内缺乏足够的钠。对于那些经常运动、生活在潮湿环境中或穿着厚毛衣的人来说，出汗过多实际上也会导致对盐的渴望。这是因为汗液中含有盐分，所以出汗会降低体内的钠含量。钠缺乏症在这里实际上并不常见，所以另一个合理的解释是脱水！盐往往会保持水分，所以当你的身体脱水时，它往往会渴望更多的盐。这就是为什么保持水分如此重要！
对咸味食物的渴望也可能源于已经高钠的饮食——这在美国尤其相关，高钠饮食并不少见。毕竟，我们渴望已经吃过的东西。
糖果：
糖是快速能量，那么当你的身体需要快速能量时会发生什么？它渴望糖！当您剥夺身体的食物时，就会发生这种情况 - 即禁食和不健康的节食。除了食物不足，镁不足也会导致对糖的渴望。镁为我们体内的 300 多个过程提供燃料，缺乏镁会剥夺我们的身体并迫使它渴望糖来获取能量。
对于我们大多数人来说，甜食从小就与庆祝、奖励和幸福的感觉联系在一起——生日派对上的纸杯蛋糕、奶奶家的新鲜饼干和晚餐后的甜点！这种关联或许可以解释为什么我们中的许多人在压力或情绪动荡时会寻找含糖糖果或烘焙食品来寻求安慰。
