疾病预防控制中心最近发现，孩子们的饮食中盐分过多。儿童摄入的盐量比推荐量多出约 1/3。盐分增加不好的原因是它使儿童和青少年面临高血压和心脏病的风险。尽管这些情况通常会随着中年而增加，但最近的历史表明，现在越来越多的青少年和儿童出现了这些情况的早期迹象。
研究表明，超过 90% 的研究参与者摄入过多盐分。疾病预防控制中心估计，学龄儿童每天消耗约 3,279 毫克钠。这比建议的钠量（每天仅 2,300 毫克）高出近 1,000 毫克。
这种过量的钠来自加工食品和餐馆食品。该研究还研究了孩子们从哪里摄取盐分。研究人员发现，43% 的钠来自儿童最常吃的常见食物：比萨饼、面包、冷盘/腌肉、咸味小吃、三明治、奶酪、鸡块、意大利面混合菜肴、墨西哥混合菜肴和汤.
研究人员还发现，65% 的盐摄入量来自商店购买的食品，13% 来自快餐店和比萨店，9% 来自学校食堂。这很糟糕，因为钠正在使孩子们的血压升高，以至于现在 CDC 估计美国每 6 名儿童中就有 1 人患有临界或高血压。
尽量减少您和您孩子的盐摄入量！从长远来看，这将为他们节省很多健康问题。制作新鲜食物，而不是吃麦当劳的汉堡。请注意您也在杂货店购买的食物！并尽量远离罐头食品，因为它们可能含有额外的防腐剂。
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