作为一般规则，您的目标应该是每天至少吃五份蔬菜。绿叶蔬菜富含维生素、矿物质和抗病植物化学物质。它们富含纤维，是减肥和维持体重的重要营养素，因为它可以让您感觉饱腹并帮助控制您的饥饿感。纤维还可以降低胆固醇和血压，并通过减缓饭后碳水化合物吸收到血液中来帮助缓和血糖波动。这会降低您患心血管疾病和 2 型糖尿病的风险。绿叶蔬菜还含有大量水分，可帮助您保持水分，并有助于美丽的皮肤和头发。
以下是健康健身革命最喜欢的 5 种绿叶蔬菜：
- 西兰花 :
- 西兰花富含可溶性和不溶性纤维。它不仅可以满足两种类型的纤维需求，而且还是您饮食中的丰富来源。
- 1 朵西兰花的维生素 C 与橙子一样多。
- 研究表明，indole-3-carbinol（存在于西兰花的植物营养素中）实际上会使一种可能致癌的代谢物失活。
- 西兰花还有助于修复晒伤的皮肤、降低患心脏病的风险并增强免疫系统。同时，由于含有大量的钙，它还可以促进骨骼的健康生长。
- 瑞士甜菜：
- 富含维生素 C 和 K 以及钙，是沙拉的绝佳添加物。
- 维生素 K 有助于促进健康的眼睛和大脑功能。
- 羽衣甘蓝：
- 含有大量的叶酸和钾。
- 如果您的头发、皮肤和指甲状况不佳，羽衣甘蓝中的叶酸是您饮食中的重要补充。
- 钾有助于促进锻炼后肌肉中的乳酸分解，是一种很好的食物，有助于防止恢复过程中的肌肉酸痛。
- 菠菜：
- 富含维生素 A、C 和铁。
- 有助于促进健康的大脑功能以及强壮的骨骼和肌肉。
- 维生素 A 对视力很有好处。
- 铁对患有贫血症的人很重要。
- 罗马生菜：
- 非常适合节食，因为它的热量非常低。
- 在长叶莴苣中发现的镁在活化肌肉组织、大脑和神经方面有奇效。
- 生菜中富含叶绿素的汁液非常有助于保持正常的头发颜色。
- 生菜富含铁，有助于红细胞的形成。
- 生菜还有助于治疗失眠、胃酸消化不良、结肠炎、便秘、痛风、压力和许多其他疾病。
