Rajma（芸豆）：Rajeev Singh 博士的用途、益处和副作用

简介：

Rajma 很大，呈深红色，由于肾脏的独特形状，它们也被称为芸豆。它们需要很长时间才能煮熟，通常用于煮汤，因为它们质地坚硬且保持良好。豆类属于豆科，其中还包括豆类，芸豆是世界上最重要的豆类作物之一，因为它们的营养成分。

rajma 的学名是Phaseolus vulgaris L. 它也被称为普通豆、法国豆和脆豆。在印度，它主要生长在北方邦（UP）、查谟和克什米尔（J&K）、喜马偕尔邦（HP）、马哈拉施特拉邦和东北部各邦。然而，它起源于中美洲和南墨西哥。

Rajma 的营养价值：

Rajma 包含 337 kcal 的总能量。其中的营养成分如下：

表1：rajma（芸豆）的营养成分

rajma 中的维生素和矿物质如下：

表 2：rajma（芸豆）中的维生素和矿物质

Rajma 的属性：

Rajma 可能具有以下属性：

• 它可能有助于降低血糖水平
• 它可能有助于降低患心脏病的风险
• 可能对胃有好处
• 它可能有助于体重管理

它可能有助于降低血液中的坏胆固醇

Rajma 对整体健康的潜在用途：

芸豆可能通过以下方式对人类健康有潜在的用途

<强>1。 rajma 治疗糖尿病的潜在用途

在最近的研究中，人们发现经常食用芸豆可能有助于降低血糖水平，当 2 型糖尿病患者遵循高豆类饮食 3 个月时，他们的整体血糖会降低。它还可能降低患心脏病的风险，食用 rajma 可能有助于糖尿病。然而，像糖尿病这样的严重疾病必须由医生正确诊断和治疗。因此，请咨询医生，不要自行用药。

<强>2。 rajma 治疗心脏病的潜在用途

多项研究表明，经常食用豆类可能会降低患心脏病的风险。这可能是由于降低低密度脂蛋白（LDL，也称为坏胆固醇）和其他可能导致心脏病的危险因素的可能影响。其中一项研究还假设煮熟的豆类甚至有可能降低非致命性心脏病发作的风险。但是，rajma 的这些可能影响需要通过更多的研究来发现，并确保您就心脏病咨询医生。

<强>3。 rajma 在体重管理中的潜在用途

1999 年至 2002 年全国健康营养调查进行的一项调查显示，经常食用豆类的人体重、腰围和收缩压较低。在另一项研究中，人们发现经常食用豆类和大米可能与较低的体重指数有关。由于高纤维和蛋白质含量，吃豆子可能会让人感到满意。这可能有助于体重管理，需要对此主题进行更多研究。

<强>4。 rajma 治疗癌症的潜在用途

芸豆含有多种植物化学物质，如类黄酮、单宁、酚类化合物和其他抗氧化剂。因此，这些化合物可能有可能降低患癌症和其他慢性病的风险。一些研究人员还假设，当与其他富含抗氧化剂的化合物一起食用时，rajma 可能有助于降低患癌症的风险。然而，这种说法需要通过进一步的研究来证明。此外，癌症是一种严重的疾病，必须由医生正确诊断和治疗。请咨询医生治疗癌症。

虽然有研究表明 rajma 在各种情况下的益处，但这些还不够，需要进一步研究以确定 rajma 对人类健康益处的真实程度。

如何使用 Rajma？

你必须在吃之前煮 rajma。在烹饪之前，您必须按照以下步骤操作：

• 首先，检查咖啡豆并清除所有碎片和您可能发现的任何其他颗粒。
• 然后，用冷水彻底冲洗豆子。
• 然后将豆子浸泡在水中，您可以使用传统的浸泡方法，将豆子放入水中过夜。热浸是首选方法，您需要在洗过的豆子中加入大量水并加热。让水沸腾几分钟，然后再熄火。然后盖上盖子，浸泡24小时。
• 用新鲜的冷水清洗豆子，然后用于烹饪。

Rajma 可用于准备各种菜肴，例如：

• 汤
• 下跌和价差
• 主菜，如制作咖喱、汉堡等。
• 沙拉等配菜
• 意大利面
• 烘焙

您可以找到各种食谱，也可以自己制作一道菜。

在大量服用 rajma 之前，您必须咨询合格的医生。在没有咨询合格医生的情况下，不要停止或用阿育吠陀/草药制剂代替正在进行的现代医学治疗。

Rajma 的副作用：

在动物身上，生的 rajma 可能会导致各种影响，如食物摄入量减少和生长抑制，还可能导致死亡。同样，芸豆在生吃或烹调不当时可能对人体产生毒性作用。虽然确切的机制尚不清楚，需要进一步研究，但假设不正确煮熟的芸豆可能会导致多器官功能障碍。

使用 Rajma 的注意事项：

Rajma 可能是儿童营养的良好来源。但是，它们需要在食用前适当煮熟。

关于芸豆对孕妇和哺乳期妇女的影响的数据不足。因此，您应该在食用之前咨询您的医生。

与其他药物的相互作用：

没有足够的关于 rajma 与其他药物相互作用的数据。但是，如果您因任何健康状况而服用药物，您需要咨询您的医生，并避免在未咨询医生的情况下使用草药补充剂。

常见问题：

1) rajma 有什么好处？

Rajma 可能有助于减少糖尿病、控制心脏病、控制体重和对抗癌症。这些潜在影响需要通过进一步的研究来证实，您应该咨询医生有关健康的问题。

2) rajma 对减肥有好处吗？

由于蛋白质和纤维含量的存在，Rajma 可能有助于体重管理。在各种研究中还发现，含有豆类的饮食可能有助于降低体重指数。然而，需要更多的研究来证明这些说法。

3) 吃rajma有副作用吗？

生的或未煮熟的芸豆可能对人体有毒性作用，并可能导致多器官功能障碍。然而，需要更多的研究来确定 rajma 对人类的这些可能的毒性影响。使用前请咨询您的医生以获得建议。

4) rajma 对皮肤有什么好处？

没有报告声称芸豆对皮肤有益。在这个主题上需要更多的研究。

5) 芸豆对糖尿病有什么好处？

芸豆可能对糖尿病有帮助，一些研究表明芸豆可能具有潜在的降血糖作用。然而，这种影响需要进一步研究。确保您咨询您的医生以正确诊断糖尿病等严重疾病，并且不要自行用药。

参考资料：

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