萝卜：用途、好处、副作用等等！

简介：

普通萝卜在科学上被称为 Raphanus sativus L. 它属于十字花科 .它被认为是一种块根蔬菜，因为它可以储存淀粉和其他生物活性化合物。萝卜的形状类似于真正的根。它的颜色从亚洲的白色到欧洲的红色和不同的颜色（绿色、紫色和黑色）不等，尽管在大多数亚洲和欧洲国家它的肉是白色的。萝卜的浓郁风味和多样口味是由于一种称为异硫氰酸酯的必需化合物。由于这种独特的风味和味道，它在夏威夷、日本和菲律宾等国家很受欢迎。

萝卜的营养价值：

萝卜是一种低热量蔬菜，是多种营养素的良好来源。

表1：每100克萝卜的营养成分

萝卜的性质：

多酚、硫代葡萄糖苷和异硫氰酸酯等生物活性化合物有助于萝卜的有益潜力。它也被用作印度、乌纳尼和希腊-阿拉伯人治疗各种疾病的药物。萝卜的潜在特性是：

• 可能具有降低血压的潜力
• 可能对心脏有潜在保护作用
• 可能具有抗微生物（减少微生物的生长）潜力
• 垫是一种潜在的抗氧化剂
• 可能具有抗癌（防止癌细胞生长）潜力
• 可能具有肝脏保护作用
• 可能具有减轻焦虑的潜力。

萝卜的潜在用途：

萝卜提取物可用于治疗许多疾病。让我们继续阅读，看看咀嚼一些萝卜如何让你更健康。

<强>1。萝卜对糖尿病的潜在用途

许多研究表明，萝卜提取物含有抗氧化剂，如增强胰岛素分泌的多酚。此外，观察到萝卜提取物可能抑制将淀粉转化为单糖的酶（葡萄糖苷酶）。它可以通过其抗氧化活性增强防御机制，可以减少脂质过氧化和氧化应激。这可能表明它可能有助于维持能量代谢和葡萄糖摄取，并可能减少血液中的葡萄糖吸收。但是，在使用萝卜或任何其他草药治疗糖尿病之前，请咨询您的阿育吠陀医生，以便他可以指导你有正确的选择。

<强>2。萝卜对肝脏的潜在用途

几项研究记录了萝卜提取物对肝脏的潜在有益作用。在一项研究中，发现萝卜根和豆芽中的生物活性化合物可以降低动物模型中脂肪肝的严重程度。在另一项动物模型研究中，黑萝卜提取物表现出肝脏保护作用。此外，萝卜提取物的施用导致氧化应激减少并防止脂肪堆积。萝卜显示的效果可以归功于萝卜提取物中存在的生物活性化合物的抗氧化活性。

因此，它可能有助于降低表明肝损伤的酶水平，并且降低脂质和胆固醇水平表明萝卜可能确实对肝脏有潜在的益处。需要进一步的研究来确定萝卜对人体肝脏的益处。如果您患有任何与肝脏相关的问题，请在使用萝卜或任何其他草药之前咨询您的医生。

<强>3。萝卜对癌症的潜在用途

由于存在硫代葡萄糖苷等次生代谢物，因此进食可能对癌症患者有帮助。根据研究，萝卜中存在的生物活性化合物可能表现出解毒酶、阻止细胞周期进展、激活细胞凋亡（细胞死亡）是潜在的抗癌机制。这些是萝卜对不同类型癌细胞系的抗癌活性的原因。

癌症是一种严重的疾病，需要医学诊断和治疗。在使用任何草药或水果之前，请咨询您的医生。

<强>4。萝卜做头发的潜在用途

在动物模型上进行的一项研究表明，从萝卜中提取的皂苷可能有助于人类脱发。萝卜粗皂甙处理组证明了对皮肤深层毛囊 (HF) 的潜在益处，并可能最终产生与毛发生长周期的生长期（或活跃期）相对应的 HF。萝卜对人类头发的好处尚未得到充分研究。如果您面临脱发，请联系您的医疗保健提供者进行咨询。

虽然上述研究表明萝卜在各种条件下的益处，但这些还不够，需要进一步研究以确定草药对人体健康益处的真实程度。

萝卜怎么用？

萝卜的可食部分主要是它的根。此外，我们还可以吃各种形式的萝卜叶、豆荚、种子、花和芽。萝卜有以下几种用法：

• 萝卜根可在沙拉中食用或与其他蔬菜一起烹制。
• 萝卜根也用于咖喱中。
• 加工过的萝卜根在亚洲以干根或泡菜罐头的形式食用。
• 您还可以在冰沙中加入少许萝卜和其他更美味的蔬菜，以获得一些颜色和一丝独特的味道。

在服用任何草药补充剂之前，您必须咨询合格的医生。在没有咨询合格医生的情况下，不要停止或用阿育吠陀/草药制剂代替正在进行的现代医学治疗。

萝卜的副作用：

在动物模型研究中发现，给动物喂食大量萝卜会对甲状腺及其功能产生一定的副作用，如下所述：

• 甲状腺激素水平降低
• 甲状腺重量增加
• 甲状腺过氧化物酶活性降低
• 促甲状腺激素（脑垂体分泌的一种激素）水平升高，类似于即使在服用碘后甲状腺也不能产生足够的激素的情况。

因此，我们在大量食用萝卜时要小心，最好是适量食用。此外，如果您在吃萝卜时发现不适或任何其他不适症状，您必须咨询您的阿育吠陀医生。他们将能够评估情况并指导您进一步采取行动。即使是天然制剂也会对个体产生特定的副作用，因为每个人的身体对其中存在的某些化合物的反应不同。

萝卜注意事项：

如果按照推荐剂量服用并作为食物服用，萝卜通常被认为是安全的。但是，食用萝卜时应遵循一般预防措施。请不要试图通过食用草药来治疗自己。阿育吠陀草药可能有潜在的好处，但建议在服用任何草药之前咨询合格的阿育吠陀医生，以获得健康益处。

对动物模型的研究表明，吃太多萝卜会导致促甲状腺激素水平升高。然而，没有有效的研究提供有关萝卜提取物应遵循的安全预防措施的证据。但是，孕妇、哺乳期的母亲、儿童和老年人在吃萝卜时需要格外小心。如果出现任何异常症状，请立即咨询您的阿育吠陀医生。

与其他药物的相互作用：

我们不能否认某些药物与草药和萝卜等食物发生反应的可能性。因此，在食用超过常规数量的任何草药之前，必须咨询您的阿育吠陀医生。您的阿育吠陀医师可以根据您当前的药物、条件和要求适当修改剂量和开处方。

常见问题：

每天吃萝卜可以吗？

根通常作为泡菜、沙拉或咖喱烹制在饮食中食用，但它可能会导致甲状腺功能减退（甲状腺不能产生足够的激素）等疾病。所以，萝卜要适量食用。

萝卜对肝脏有好处吗？

是的。研究表明，萝卜对肝脏有几个潜在的好处。它可能有助于控制脂质和胆固醇水平，并可能由于其生物活性化合物而减少氧化应激。几项动物研究记录了萝卜对脂肪肝和肝癌的益处，因为它具有保护肝脏的特性。然而，这些研究不足以确定萝卜对人类肝脏的益处。您必须始终咨询您的医生以获得建议。

萝卜有利于头发生长吗？

是的。萝卜提取物含有皂苷，可能有助于人类脱发。动物研究表明，它能够通过支持毛发生长的活跃期来增加毛囊的数量。但是需要进一步的研究来了解它对人类头发的实际潜力。

萝卜抗癌有什么好处？

研究表明，由于其抗癌特性，萝卜具有许多潜在的抗癌功效。癌症是一种严重的疾病，可能需要医学诊断和治疗。在为这种情况使用任何草药或水果之前，您必须咨询您的医生以获得准确的建议。

萝卜是熟的好还是生的好？

没有科学证据证实生吃或煮熟吃萝卜更有益。然而，吃生萝卜和熟萝卜也有类似的好处。

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