如果你曾经有过食物中毒，你就会知道这不仅仅是由胃病引起的。根据 Healthline 的说法，当你吃未煮熟的肉时，可能会发生食物中毒。这可能会造成严重的健康后果，并可能危及生命。
人们遭受的一些食源性疾病暴发与未煮熟的肉类有关。以下是因食用未煮熟的肉类而引起的疾病：
吃未煮熟的肉会导致细菌性肠胃炎和沙门氏菌。防止食物中毒的最好方法是彻底煮熟你的肉。如果您不确定您的肉已经煮了多长时间，您可以购买肉类温度计。
这可以帮助您在整个烹饪过程中监控肉的温度。你会知道它是否煮到正确的温度。如果您正在烹饪碎牛肉，则应将其煮至内部温度达到 160 华氏度。
切好的肉应该煮到内部温度达到 145 华氏度。吃未煮熟的肉会导致食源性疾病，如发烧、腹泻、呕吐、腹部绞痛和其他症状。
然而，未煮熟的肉可能引起的最严重的情况是旋毛虫病。这种疾病会导致面部肌肉和嘴巴肿胀，从而导致呼吸和吞咽困难。
未煮熟肉的肉食者会产生产气荚膜梭菌。这种细菌存在于许多动物的肠道中，会导致严重的食物中毒。
在极少数情况下，产气荚膜梭菌会导致危及生命的感染，称为败血症。与食用未煮熟的肉类有关的另一个严重健康风险是弯曲杆菌。
它还可能引起恶心和腹痛。如果您是孕妇或免疫系统较弱，症状可能会很严重。如果您知道自己的免疫系统较弱或怀孕了，则应彻底煮熟肉以避免任何健康问题。
吃未煮熟的肉会导致大肠杆菌。吃未煮熟的鸡肉也会导致健康问题，因为生鸡肉会携带一种叫做弯曲杆菌的细菌。
未煮熟的肉类也会引起金黄色葡萄球菌。如果您吃了未煮熟的肉并出现任何这些症状，请务必立即就医。
