简介:
八角茴香,科学上称为 Illicium verum , 是一种常绿的中小型树,来自八角茴香科,科学上称为 Illicium verum , 是一种常绿的中小型乔木,属于植物科八角科 . 八角属最常见的种类 属八角茴香(Illicium verum ), 日本茴香 (Illicium anisatum ), 墨西哥茴香 (Illicium mexicanum ) 和八角 (Illicium anisatum )。生长于东亚和东南亚热带地区,有42种166个品种。它们的栖息地、物理结构和化学成分各不相同。八角茴香是最常见的品种。八角茴香有很多名字。它被称为 bādiyān(波斯语)、phoolchakri(印地语)、badiane(法语)、badian(乌尔都语)和八角(英语)。八角茴香的潜在用途可能因产地和生长条件而异。它可能有助于治疗绞痛(严重的胃痛)、肠胃胀气、百日咳、肺结核和肝病。
八角的营养价值:
100 克八角茴香产生近 359 大卡的能量。
| 营养成分 | 每 100 克的价值 |
| 总脂肪 | 16 克 |
| 饱和脂肪 | 0.6 克 |
| 钠 | 16 毫克 |
| 总碳水化合物 | 50 克 |
| 膳食纤维 | 15 克 |
| 蛋白质 | 18 克 |
| 钙 | 646 毫克 |
| 铁 | 37 毫克 |
| 钾 | 1441 毫克 |
八角的性质:
八角茴香有许多潜在用途。它可能既有内部应用,也有外部应用。以下是八角茴香的一些潜在特性:
- 它可能是一种解痉药(用于缓解肌肉痉挛)
- 它可以作为祛痰剂(用于治疗咳嗽)
- 它可能是一种抗微生物剂
- 它可以作为镇痛剂(缓解疼痛)
- 它可能起到镇静剂的作用(诱导睡眠)
- 它可能具有抗癌潜力
- 它可以起到止泻药的作用
- 它可能有助于作为一种利尿剂(使肾脏产生更多的尿液)
- 它可能具有抗炎作用
- 它可以起到兴奋剂的作用(让人感觉清醒、精力充沛、警觉和自信)
- 它可以作为发汗剂(增加出汗)
八角茴香的潜在用途:
上面提到的八角茴香的潜在特性可能对以下情况有几种潜在的用途/影响:
八角茴香对微生物感染的潜在用途
八角茴香可能显示出抗微生物活性。如多项研究所示,它具有抗菌、抗寄生虫、抗病毒和抗真菌特性的潜力。研究人员发现八角茴香对多种细菌具有潜在的抗菌活性,包括牙龈卟啉单胞菌 ,腐蚀艾肯氏菌 , Actinomyces odontolyticus, Veilonella parvula, Peptostreptococcus micros 和 Capnocytophaga gingivalis .八角茴香可能具有潜在的抗真菌作用。一项研究显示对F 有100% 的抗真菌活性。茄属植物 (Fusarium solani), 禾谷镰刀菌 和尖孢镰刀菌 .然而,需要大量的研究来证明八角茴香的上述潜在特性。
八角茴香治疗腹泻的潜在用途
进行了一项动物研究以测试八角茴香和洋甘菊混合物对肠道的作用。该研究显示了减少大便松散和减少大便排空次数的可能性。因此,该研究显示了洋甘菊和八角茴香混合物治疗腹泻的潜在用途。然而,必须对人类进行更多的研究以确保这种效果。您必须咨询专科医生以获得更好的建议。
八角茴香治疗炎症的潜在用途
急性炎症是身体对抗感染的一种保护方法。八角茴香可能在对抗炎症性疾病/疾病方面具有潜在用途。八角茴香的潜在抗炎特性在动物身上进行了测试,发现它显示出有效的止痛和抗炎作用。这些研究表明八角茴香可能对炎症有益,但需要更多的研究来证实其对人体有效。
八角茴香治疗癌症的潜在用途
人体有几种自然的方法来处理自由基,吃八角茴香可能有额外的好处,可能有助于治疗癌症。由自由基和尼古丁引起的疾病(例如癌症)可能会受到八角茴香的影响,因为八角茴香可能具有抗癌特性。它可能会影响导致癌症和癌细胞扩散的受损 DNA。然而,需要更多的研究来证明这种说法。此外,癌症是一种严重的疾病。请咨询有资质的医生进行诊断和治疗。
虽然研究表明八角茴香在各种条件下的潜在用途,但这些还不够,需要进一步研究以确定八角茴香对人体健康的真正益处。
如何使用八角?
八角可作:
- 全香料
- 茶
- 精油
- 种子
八角茴香广泛用于烹制中国和印度菜肴。它是“garam masala”的主要成分。它在食品工业中用作营养补充剂。它用于各种菜肴、饮料、甜点和咸味炖菜。八角茴香用于胡萝卜和番茄粉、脱水甜菜、大蒜和卷心菜片等产品中。此外,它还用作糖果中的调味剂。
在服用任何草药补充剂之前,您必须咨询合格的医生。在未咨询合格医生的情况下,请勿中断或用阿育吠陀/草药制剂替代正在进行的现代医学治疗。
八角茴香的副作用:
八角的副作用包括:
- 有时,八角茴香(Illicium verum ) 被日本八角 (Illicium anisatum 掺假或污染) )。日本八角在外观上与中国八角相似,但毒性很大。日本八角茴香含有一种会导致癫痫、幻觉和恶心的化合物。
- 八角茴香用作驱风剂(缓解气体),用于治疗婴儿绞痛。尽管它的使用历史悠久,但发现它会在三个月以下的婴儿中引起胃肠道和神经系统表现的中毒。这可能是因为长时间煮沸导致浓度更高,也可能是因为它被日本八角污染了。
即使是阿育吠陀草药也可能有特定的副作用,并且每个人的反应可能不同。确保在使用前咨询阿育吠陀医师以获得正确指导。
八角注意事项:
请牢记以下几点:
- 不应给儿童食用八角茴香,因为它会引起胃肠道和神经系统中毒症状。因此,避免给孩子吃八角茴香。
- 八角茴香中的一种化合物具有轻微毒性,如果大量食用,可能会产生刺激物。
- 摄入 1 至 5 毫升的茴香油可能会导致人类恶心、呕吐、癫痫发作和肺水肿(肺部积液过多)。
- 关于在怀孕和哺乳期间安全使用八角茴香的信息不足。但是,请保持安全或咨询您的医生,了解您是否可以在这些时间服用八角茴香。
请不要自行用药。请勿自行替代、更改或中断任何正在进行的治疗。
与其他药物的相互作用:
没有足够的证据或研究表明八角茴香与其他药物或食物的相互作用。因此,有必要对这个主题进行更多的研究。但是,在使用八角茴香之前,请务必咨询阿育吠陀医生。
常见问题:
八角有什么用途?
八角茴香可能有许多用途,从烹饪用途到用作香味的精油。它用于烹饪中国和印度菜肴。它是“garam masala”的重要成分,也可用作糖果中的调味剂。
八角茴香可以用来制作达菲吗?
是的,八角含有一种化合物,各种制药公司都用它来制造抗流感药物达菲。但是,还需要更多的研究。
给婴儿服用八角茴香安全吗?
不,八角茴香不应该给婴儿服用,因为它会导致胃肠道和神经系统中毒。在给孩子服用草药之前,您必须采取额外的预防措施并咨询阿育吠陀医师。
怀孕期间可以服用八角茴香吗?
怀孕期间避免服用八角茴香,因为没有足够的数据说明怀孕期间八角茴香的安全使用。
我可以在哺乳期间服用八角茴香吗?
关于母乳喂养时八角茴香的安全使用信息不足。保持安全,避免使用八角茴香,如果您想在母乳喂养期间使用八角茴香,请联系您的医生。
参考资料:
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