不起眼的鹰嘴豆，也称为 鹰嘴豆 ，自古以来就在中东消费和种植。鹰嘴豆种类繁多，包括黑鹰嘴豆和其他品种。它们具有特定的质地和味道，同时含有各种营养素、维生素、纤维和矿物质。 Chana中的蛋白质，也被称为鹰嘴豆，也是一个主要的优点。它们有助于控制体重、降低各种疾病的风险并促进整体消化。
让我们更深入地了解吃鹰嘴豆的健康益处。
鹰嘴豆的营养价值
这里有一份鹰嘴豆营养成分清单供您细读。下面列出了大约 160 克鹰嘴豆的营养价值：
卡路里： 269
碳水化合物： 67%
蛋白质- 14.5克
碳水化合物- 45克
脂肪- 4克
纤维- 12.5克
这不仅仅是享受鹰嘴豆蛋白的好处；您还可以体验到各种营养素和其他矿物质。鹰嘴豆还含有其他营养物质，如蛋白质、铁、叶酸、锰、锌、铜、镁、磷、硫胺素、维生素 B6 钾和硒。
鹰嘴豆的 10 大健康益处
以下是您应该注意的吃鹰嘴豆的好处清单：
1.让你更长时间保持饱腹感
鹰嘴豆含有纤维和蛋白质，它们巧妙地结合在一起，可以让你更长时间地保持饱腹感，还可以控制你的食欲。它们减缓消化，蛋白质也可能同时增强降低食欲的体内激素。因此，您会自动降低卡路里摄入量。
2。含有丰富的植物蛋白
您已经听说过一些煮熟或烤制的 chana 好处。这包括丰富的植物蛋白，这使它们成为素食者或纯素食者的绝佳选择。 164 克将提供 14.5 克蛋白质，这几乎与扁豆或黑豆中的蛋白质含量相似。它们还有助于控制体重、增强肌肉力量并同时确保骨骼健康。
3.帮助体重管理
chana对减肥有好处吗？你已经知道这个问题的答案了！由于它含有丰富的纤维，它可以让身体更长时间地保持饱腹感。纤维和蛋白质可以降低整体食欲，从而反过来减少总卡路里摄入量。
4.对头发有好处
每天吃鹰嘴豆有助于防止脱发。鹰嘴豆富含蛋白质，有助于强化头发。此外，它是维生素 A 和锌的良好来源，这使其成为解决头发稀疏问题的良药。你甚至可以用鹰嘴豆泥和水作为发包来去除头皮屑。
5.提高消化能力
鹰嘴豆的最大好处之一 是它能够大大增强消化能力。它们含有对消化系统有积极影响的纤维。纤维是可溶的，它与水融合，在肠道中形成凝胶状元素。可溶性纤维可以刺激胃中健康细菌的生长，对抗不健康的细菌。鹰嘴豆还可以确保排便顺畅。
6.预防心脏病
鹰嘴豆含有多种必需矿物质，包括钾和镁。它们可以通过对抗更高的血压水平来促进心脏的健康，这通常会导致心脏疾病。鹰嘴豆中含有的可溶性纤维也有助于降低坏胆固醇或低密度脂蛋白和甘油三酯。
7.远离癌症
研究表明，鹰嘴豆可能有助于降低特定癌症类型的风险。鹰嘴豆还含有 皂苷 它们是基于植物的化合物，可防止某些癌症类型的生长。这些化合物可以对抗肿瘤的生长。 B族维生素也可以大大降低肺癌和乳腺癌的风险。
8.帮助管理 2 型糖尿病
鹰嘴豆中丰富的蛋白质和纤维含量有助于顺利控制 2 型糖尿病。低 GI 使鹰嘴豆适合糖尿病患者食用。它们还含有几种有益成分，如 B 族维生素和镁，可能有助于降低 2 型糖尿病的风险。
9.改善大脑功能
鹰嘴豆含有重要的营养素，如镁，可以增强大脑功能和整体心理健康。它们含有胆碱，这对大脑的更好功能很重要。这种关键营养素是产生更多神经递质的必要条件。
10.与铁缺乏症作斗争
鹰嘴豆是一种很好的铁源，一杯 164 克的鹰嘴豆含有大约 26% 的每日推荐值。铁有助于更多的红细胞生成、肌肉发育、大脑发育和许多其他重要方面。缺铁会导致贫血、虚弱和许多其他问题。
鹰嘴豆的副作用
食用鹰嘴豆有一些罕见的副作用，如下所示：
- 某些人对鹰嘴豆的过敏反应。
- 胃肠道疾病。
- 肾结石的形成。
- 对特定类型药物的反应
- 尿酸积累。
底线
鹰嘴豆具有许多健康益处，包括糖尿病管理和更好的大脑功能。它们可以很好地解决缺铁问题并有助于肌肉生长。每天食用鹰嘴豆可以改善消化，并提供对抗各种癌症甚至心脏病的安全性。从长远来看，您应该每天食用一碗健康的鹰嘴豆，以利用所有这些好处。
