消化过程是每个身体都要经历的过程。但是对于大多数人来说，从食物进入您的嘴巴到离开您的身体的这段时间究竟发生了什么可能并不是最重要的事情。那么从A点移动到B点真正需要多长时间？为什么有些食物比其他食物更难消化？
了解你如何消化你的食物可以更容易理解为什么身体会做出这样的反应，并且用某些成分为自己加油会让你比其他食物更快地缺乏能量。从您的第一口食物到上厕所，我们深入了解了您需要了解（并且可能更多）的有关消化系统内部运作的所有信息。
消化过程。
你可能会惊讶地发现，消化实际上在你吃第一口食物之前就开始了。这被称为消化的头部阶段，当您的身体准备进食时，仅仅通过视觉或嗅觉（甚至是思想或味道）就可以开始消化。
一旦你咬了第一口，嘴里的唾液就会滋润并帮助消化食物，例如用于碳水化合物和淀粉的淀粉酶。正如 RDN 营养学家 Ashley Jordan Ferira 博士所解释的那样：“除了咀嚼之外，您的嘴巴也是消化或食物分解成小块的开始。事实上，您的嘴巴（又称口腔）具有拥有一套独特的微生物群，称为口腔微生物组。”
从我们的嘴里，我们消耗的食物、饮料和补充剂沿着咽部和食道进入胃部，在那里它们被进一步分解。这种持续消化是通过胃中独特的酸性化合物以及蛋白质和脂肪消化酶进行的。 “胃部的肌肉收缩也有助于消化过程，”费拉补充道。从咀嚼食物到胃消化，食物的这种运动大约需要两个小时。
Ferira 解释说，您的膳食或“被称为食糜的消化食物丸”随后将通过幽门括约肌进入小肠，其中许多由胰腺分泌的消化酶和胆囊中的胆汁将其分解成甚至更小的碎片，在它们从肠道吸收到血液中被全身利用之前。
“这些在我们全身运输和利用的较小成分是构成蛋白质的肽、构成碳水化合物的糖、构成脂肪的脂肪酸，以及维生素、矿物质，甚至植物营养素，”Ferira 分享道。 “一系列独特的益生菌存在于小肠中，也与我们的饮食输入相互作用，”Ferira 补充道。
根据你吃的东西，你可以期待食物通过肌肉排列的小肠一到五个小时（稍后会详细介绍）。紧随小肠的是大肠（又称结肠），肠道肌肉组织沿着任何剩余的已消化和未消化的化合物逐渐移动。
肠道的大肠部分是肠道菌群微生物群的另一个独特栖息地。 “当然，这是假设我们的膳食和补充剂投入每天都在滋养肠道微生物的丰度和多样性，”Ferira 补充道。
另一个重要的行为是在结肠中实现的：散装。 Ferira 解释说，虽然大量的水从肠道吸收到小肠的血液中，但“最终的吸水活动发生在结肠中，以在功能上固化我们饮食中剩余的难消化成分，从而形成粪便。”
Ferira 说，结肠也是某些细菌发酵关键剩余营养成分（例如益生元纤维）以收集任何额外营养并“产生独特的营养副产品，如赋予健康益处的短链脂肪酸”的地方。事实上，纤维的摄入会直接影响食物在大肠中的停留时间，而纤维有助于使粪便变大，然后在消化道末端（通过直肠，最后通过肛门）排出您的身体。
吃完饭后多久胃是空的？
考虑到所有这些，消化食物需要 24 到 73 小时。这当然取决于你吃了什么以及其他各种因素，但重要的是有意识地开始消化过程，慢慢吃，细细品味你的食物，并确保它能够顺利通过你的胃肠道 (GI)。
“食物的纤维含量会影响它的消化速度，”营养学家 Mackenzie Burgess 解释说，他是 Cheerful Choices 的食谱开发者，RDN。 “可溶性纤维含量较高的食物会在胃中形成凝胶状物质，从而减慢消化过程。相比之下，不溶性纤维含量高的食物会加速消化过程，因为它们会迅速进入大肠而不被吸收，从而增加体积去大便。” Ferira 解释说，这两种类型的纤维对于经常食用都很重要。
每个阶段消化食物需要多长时间？
从食物进入您的嘴巴到到达小肠的那一刻，可能需要两到五个小时，这被称为胃排空。通过小肠，食物将在两到六个小时内被消化，然后再进入大肠。 Burgess 解释说，这是食物停留时间最长的地方，因为它可能需要短至 10 小时，也可能长达 59 小时。
“除了您的饮食和补充生活的常量营养素组成和多样性（想想益生元纤维和靶向益生菌）之外，在胃肠道运动和速度方面，人与人之间也存在个体差异，”* Ferira 补充道。
例如，当你吃过简单的碳水化合物（比如糖或白面包）之类的食物时，你的身体能够更快地消化这些食物，这就是为什么它们不会让你感到饱足，而营养丰富的食物却能让你保持消化系统忙碌的时间更长。 “事实上，简单或快速碳水化合物的消化直接在你的嘴里开始，而纤维和其他常量营养素保持完整，”费拉解释道。
没错，脂肪和蛋白质以较慢的速度通过您的身体，从而延长您感到饱腹的时间。 “这是因为蛋白质和脂肪是复杂的化合物，需要更多步骤才能分解，”伯吉斯指出。 “特别是脂肪需要更长的时间来消化，因为它们不溶于水，这意味着它们的消化需要额外的物质胆汁，”她补充道。
事实上，“一块牛排在进入小肠之前可能很容易消化大约六个小时，”CDN 研发人员 Ella Davar 补充道。
影响消化速度的因素。
从身体活动到压力，除了您放入体内的食物之外，还有许多因素会影响消化速度。事实上，众所周知，压力会导致您更快地感到饱，并导致胃部不适，甚至因消化缓慢而感到恶心。
这样，由于焦虑或不健康的食物选择而导致的消化不良可能会影响您的整体情绪和身体。 “[你的]消化不仅会影响营养吸收率，还会影响免疫力、激素，甚至心理和情绪健康，”Davar 指出。
如何改善你的消化。
值得庆幸的是，明智地对待您放入体内的食物以及您的补充程序可以帮助改善消化，并且通常让您感觉最好。
1. 水果和蔬菜
富含水果和蔬菜的饮食将使消化更顺畅，因为这些成分天然富含纤维。 “水果和蔬菜含有可溶性和不溶性纤维，这对于维持肠道健康很重要，”Burgess 解释说。 “可溶性纤维喂养肠道细菌，然后产生可以支持健康肠道微生物组的物质。”
Ferira 对此表示赞同，并补充说：“定期食用益生元纤维会通过肠道内的发酵过程直接促进后生元的丰度。更不用说水果和蔬菜中的多种植物营养素也对健康有益。”
2. Omega-3s
令人难以置信的健康 omega-3 脂肪酸（如 EPA、DHA 和 ALA）是另一种功能性营养素，可以帮助食物更有效地通过身体。 “已发现 Omega-3 有助于维持肠道中有益细菌的适当平衡，并支持肠道壁的完整性，”Burgess 补充道。
更重要的是，它们是“抗氧化和抗炎的强效脂肪，尤其是来自海洋的 EPA 和 DHA 品种，”Ferira 解释说。
3. 练习
有规律的运动和身体活动对身体的许多部位都有好处，而消化恰好是其中之一。这是因为运动可以促进肠道蠕动，有效减少食物在体内移动的时间。 “研究表明，运动可以在很多方面改善肠道健康，”Burgess 说。
4. 益生菌
如果您的消化需要加强日常支持，那么添加 mbg 益生菌+ 等有针对性的肠道健康补充剂可能是一种明智的策略，有助于缓解腹胀、促进规律性，甚至有助于使消化过程更加顺畅。*
借助四种经过临床研究的靶向益生菌菌株，您的身体将获得所需的肠道爱，以确保您的整体胃肠道健康。*
外卖。
由于消化是每个身体都会完成的自然过程，因此了解来龙去脉有助于帮助事情更顺利地进行。为了帮助消化，注重营养丰富的饮食（更具体地说，是纤维）和有效的针对性益生菌可以帮助消化、增加粪便并支持您的整体健康。*
