当谈到促进新陈代谢时，我们通常会想到运动和高蛋白饮食，虽然这些可能会起到作用，但一项新的研究表明，间歇性禁食可能是解决方案。
事实证明，这与我们的生物钟有关，生物钟对光线和食物摄入的变化做出反应，以保持身体平衡。虽然人们早就知道食物会影响我们的生物钟，但到目前为止，人们还不知道缺乏食物会如何影响我们的生物钟以及这会对我们的健康产生什么影响。
在Cell Reports上发表的一项新研究中 , 加州大学欧文分校的研究人员发现了 IF、我们的生物钟和我们的新陈代谢之间的新联系。在分析了 24 小时禁食期间小鼠的细胞组织后，他们发现禁食时间会影响它们的生物钟并引起对禁食敏感的细胞反应。这些反应引起骨骼肌和肝脏基因的重组，导致它们的新陈代谢加快。
主要作者、UCI 医学院生物化学教授唐纳德·布伦 (Donald Bren) 在一份声明中解释说：“通过禁食重组基因调控可以使基因组进入更宽松的状态，以预测即将到来的食物摄入，从而推动基因表达的新节奏循环。”这意味着间歇性禁食可以通过我们的生物钟驱动我们的新陈代谢变化，研究人员认为这可以对我们的整体健康产生积极影响并预防与年龄相关的疾病。
虽然需要更多的研究来确定最佳的间歇性禁食计划和营养指南，以最大限度地提高间歇性禁食的新陈代谢促进作用，但这项研究令人兴奋，因为它表明已经流行的饮食（您可以尝试！）可以帮助支持健康的新陈代谢。
如果您准备好尝试间歇性禁食，请记住您可以从小处着手。肠道健康专家 Vincent M. Pedre 博士建议从 12 小时禁食开始，看看您的身体如何反应。间歇性禁食会是快速新陈代谢的秘诀吗？时间会证明一切，但这是一个令人鼓舞的开始。
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