住在毛伊岛的小木屋里，就像听起来一样质朴：124 平方英尺的生活空间、室外浴室和淋浴间，没有厨房。
作为一名营养疗法从业者，我学会了在如何制作营养丰富的食物方面变得极具创造力，这些食物可以在这个光秃秃的空间中搅拌。
以下是我如何在不使用烤箱、火炉或各种基本电器的情况下在我的小房子里保持健康的方法。我希望它能给你一些关于在没有完整厨房的情况下如何吃得好的想法。
早餐：早上 7 点
到了一天中的这个时候，夏威夷的阳光已经充满了力量。我醒来时往往会口渴，所以我每天喝大约 16 盎司的纯净水和一小撮真正的盐，以优化水合作用。我还空腹服用益生菌，这有助于我在进食前肠道细菌正常化。
醒来后 30 分钟内，我开始感到饥饿，而且我的甜食通常会出现。我的第一餐几乎总是由一个带有各种配料的大冰沙碗组成。冰沙碗是早上第一时间补充微量和大量营养素的好方法。
它们还帮助我在忙碌的一天中精力充沛——而且只需要一个搅拌机！
混合浆果冰沙碗
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成分
- 1 杯或 2 小把有机浆果（草莓、蓝莓、石榴籽、覆盆子）
- 1 勺 Vega 蛋白质和绿色粉末
- 1 茶匙螺旋藻
- 10 粒微量矿物质滴剂（来自海水的补充剂）
浇头
- 当地水果
- 椰子片
- 奇亚籽
- 亚麻籽
准备
1. 将一杯过滤水加入大功率搅拌机中，然后加入冷冻浆果、蛋白质、螺旋藻和矿物质滴剂。搅拌至浓稠、光滑的稠度。倒入一个大碗里。
2. 在上面撒上新鲜水果，撒上奇异子、亚麻和椰子片。
午餐：下午 12 点
到午餐时间到来时，我已经准备好吃饭了。早餐冰沙碗满足了我对甜食的喜爱，所以我已经准备好享用含有蔬菜的咸味食物了。
免煮墨西哥卷饼碗
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成分
- ½ 杯糙米
- ½ 杯黑豆
- 生菜、菠菜和羽衣甘蓝混合物（足够用一个大的搅拌碗——我喜欢我的蔬菜）
- 番茄
- 鳄梨酱和莎莎酱（当地农贸市场新鲜出品）
- 2汤匙营养酵母
准备
1. 除了我的 Vitamix，我的电饭煲是我日常使用的少数电器之一。为了组装这个免煮卷饼碗，我只需将前一天晚上剩下的糙米和黑豆与尽可能多的其他蔬菜混合到搅拌碗中。
2. 加入新鲜番茄、鳄梨色拉酱和莎莎酱，再加上营养酵母，带来芝士味和大量维生素B。
晚餐：晚上 7:30
每周一次，我会用沙滩烤架烤几块在市场上看起来很新鲜的鱼。这周是野生鲑鱼，所以我准备了一些亚洲风味的晚餐。
三文鱼鳄梨紫菜卷
斯托克斯
成分
- 6 盎司野生鲑鱼
- 1/4 本地鳄梨
- 黄瓜、胡萝卜和小青菜切片
- 2 张紫菜纸
- 是拉差、椰子氨基和芥末蘸酱
- 冷冻有机蔬菜混合物
- 红泰式咖喱酱
准备
1. 将剩下的三文鱼、鳄梨、黄瓜和胡萝卜放在一片紫菜上。
2. 卷起来像寿司一样切片。简单的！通常情况下，我会吃两个这样的面包卷，旁边是（预冷冻的）有机蔬菜，我会在微波炉中准备这些蔬菜，然后在上面放上不含乳制品的椰子咖喱酱以增加风味。
沙漠：晚上 8 点
毫无疑问，我会以甜蜜的款待结束我的日子！香蕉冰淇淋是首选。
香蕉奶油
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成分
- 1 个冷冻香蕉
- 1 到 2 汤匙坚果酱
- ½ 杯杏仁奶
- 几滴香草甜叶菊
准备
1. 将杏仁奶或选择的液体加入搅拌机，然后加入冷冻香蕉、坚果黄油、胶原蛋白、甜叶菊和冰块。
2. 慢慢搅拌，加冰使其变稠。你应该最终得到类似软发球的一致性。
虽然一开始健康饮食似乎令人望而生畏，但我尝试向我的客户展示，准备营养餐可以美味、简单、快捷！
