作为一名自然疗法师，客户经常来我的诊所寻求快速修复以达到清洁皮肤的目的。当他们找到我时，他们通常已经尝试了市场上的每一种“奇迹”霜、沙龙护理和营养保健品，但都无济于事，并惊讶地发现实现这种难以捉摸的“焕发”就像加入生食一样简单将食物纳入他们的饮食中。
在我自己的生活和与客户的经验中，我发现当大约 60% 的饮食由生食组成时，皮肤可以在短短三周内发生巨大变化。为什么？让我告诉你！
以下是您应该开始在亲肤饮食中加入更多生食的五个重要原因，以及一些让您由内而外散发光彩的技巧。
1. 生食比熟食含有更多的酶。
酶对于体内发生的所有生化反应都至关重要——消化、能量产生、营养吸收、解毒、激素产生——所有这些对于确保您的最佳健康和美丽都至关重要。酶甚至可以帮助修复我们的 DNA 和 RNA，从而增强我们的活力，改善我们皮肤细胞的更新和修复。
饮食中缺乏酶会导致毒素堆积，从而使肤色变暗，减缓新陈代谢，减少皮肤细胞的更新，从而加速衰老。
当您烹饪农产品时，许多天然存在于未加工状态的食物中的酶都会被破坏。在高温和水分流失之间，许多对皮肤有益的酶会流失。通过食用原始状态的食物，我们能够提取更多的酶来协助基本的代谢过程并减轻我们消化系统的负担。
这并不意味着您必须弃权所有 烹饪。烹饪实际上可以帮助使西红柿或十字花科蔬菜中的美容矿物质番茄红素更容易消化，并有助于胡萝卜中β-胡萝卜素的吸收。尽量让大部分蔬菜和蔬菜生吃，在非常低的温度下烹饪，以确保大部分酶得以保存。
如何获得它们：
所有的水果和蔬菜都含有丰富的酶，但说到美容，很难摆脱通常建议吃蔬菜的建议。芝麻菜、菊苣、蒲公英、瑞士甜菜、豆瓣菜和羽衣甘蓝是最适合您皮肤的绿色蔬菜，因为它们含有丰富的酶和矿物质。
富含酶食物的超级明星水果之一是菠萝，菠萝富含菠萝蛋白酶，可分解蛋白质，帮助消炎，加速愈合和恢复。
发酵食品也是提高酶摄入量和促进肠道益生菌的绝妙方法。只需一两汤匙酸菜、泡菜或腌制蔬菜即可轻松加入您的膳食中。
2. 生食富含植物雌激素。
植物雌激素是在植物性食物中发现的模仿雌激素作用的物质。虽然植物雌激素的作用存在争议，但一些研究表明它们可以帮助抵消雌激素的流失，减缓胶原蛋白和弹性蛋白的流失，这两者对健康的皮肤都至关重要。
如何获得它们：
亚麻籽、青豆、石榴、坚果和种子等生食都富含植物雌激素。亚麻籽是木质素最丰富的膳食来源，木质素是一种具有独特抗炎特性的植物雌激素。将亚麻籽粉添加到您最喜欢的冰沙中或制作一批亚麻饼干来解决问题。
3. 生食减轻肝脏负担。
肝脏是我们想要呵护皮肤健康的关键器官之一，因为它负责清除毒素并帮助储存和分配必需的营养物质。当肝脏超负荷时，它往往会通过皮肤排除多余的毒素。
生食往往对肝脏有益，因为它们通常不含动物产品中的毒素、激素和抗生素，这意味着肝脏要做的过滤工作较少。此外，它们富含纤维和水，并富含抗氧化剂和营养物质，所有这些都可以为肝脏提供帮助。
如何获得它们：
柠檬、大蒜、洋葱、甜菜根、苦菜和苹果特别受肝脏喜爱。它们在促进胆汁功能（有助于清除毒素）和帮助肝脏承担解毒职责方面非常出色。将它们加入沙拉和调味品中，或者用蔬菜、苹果、甜菜根、混合浆果、亚麻粉和菠萝制作超级冰沙，以覆盖所有生美基础。
4. 生食含水量高。
水合作用是丰满、健康和年轻皮肤外观的最关键变量之一。皮肤含有大约 64% 的水分，因此我们需要确保从内到外促进水合作用是有道理的。
当您烹饪农产品时，大部分水分都会流失，因此食用生食实际上有助于为您的皮肤提供更多的水分和水分，因为它们不受加热或烹饪的影响。同样，浸泡坚果和种子会增加它们的水分浓度，这会对您的皮肤产生直接影响。
当然，喝大量的水对皮肤的健康很重要，但是还有很多其他的方法可以通过生食让水进入你的系统。
如何获得它们：
含水量最高的生食包括黄瓜、西瓜、芹菜、草莓、生菜、青菜和西红柿。
5. 生食富含纤维。
纤维是体内有害碎片的最佳“清扫器”之一，因为它会“清扫”肠道中有害的毒素、激素和脂肪。当您进行任何皮肤愈合方案时，这一点至关重要，因为它可以减少过量胰岛素和雌激素的影响，这两者都会对皮脂产生、痤疮和皮肤发炎造成严重破坏。
如何获得它们：
我最喜欢的亲肤纤维是奇亚籽和亚麻籽粉的混合物——在你的冰沙或早餐粥中加入一汤匙。鉴于其丰富的 omega-3 成分，它们在皮肤上创造了奇迹。奇亚籽和亚麻特别特别，因为它们不会像其他类型的纤维那样引起膨胀。
