认识辣木 .在其本土印度和尼泊尔，它被称为“鼓槌树”、“奇迹树”和“生命之树”；今天它也生长在非洲、拉丁美洲和亚洲，也被称为“辣根树”。

辣木粉由辣木树的叶子制成，具有许多科学支持的益处和药用价值。

数千年来，这种超级食物一直被用作植物医学和阿育吠陀疗法的传统疗法。

以下是辣木的 10 种最佳健康益处，以及我们最喜欢的将这种超级绿色添加到您的饮食中的方法：

辣木粉的好处

1. 富含维生素和矿物质。

您吃的许多健康食品都含有一种独特的营养成分。想想胡萝卜和维生素 A、柑橘和维生素 C、坚果和维生素 E。

辣木叶是一种超级食物，因为一杯切碎的叶子被认为是铁、钙、维生素 C、维生素 B6 和核黄素的良好来源，并且含有大量的钾、维生素 A、维生素 E 和镁。

事实上，叶子比橙子更富含维生素C。这意味着辣木可以促进一切，从改善视力和免疫力到骨骼健康和皮肤光泽。

总结

一杯切碎的辣木叶富含铁、钙、维生素 C、维生素 B6 和核黄素，还含有大量的钾、维生素 A、维生素 E 和镁。

2. 它是植物性蛋白质的来源。

无论您是素食主义者还是只是想减少肉类摄入，找到方便的植物性蛋白质并不总是那么容易。

当然，也有小扁豆和豆豉，但有时您只是想要一种快速、无需烹饪的添加物，可以洒在冰沙碗上或添加到汤中。

这就是辣木的用武之地。由其压碎的叶子制成的粉末富含蛋白质——事实上，每汤匙含有 3 克蛋白质——并且比豆类更有优势，因为它们含有所有必需氨基酸，对于肌肉修复和能量产生是必需的和情绪调节。

总结

辣木粉每汤匙含有 3 克蛋白质，并含有能量产生、肌肉修复等所需的所有必需氨基酸。

3. 它可能有助于你的性生活。

压力会影响你的性生活。它可以使荷尔蒙水平下降，增加皮质醇，减少多巴胺，从而降低性欲。

在动物研究中，辣木不仅被证明可以降低皮质醇水平，而且还可以自然地提高睾酮水平，这是一种已知的性欲支持者。

在一项研究中，辣木提取物通过抑制皮质醇和增加睾酮来增强应激大鼠的性能力。

总结

辣木已被证明可以提高睾丸激素水平，这是一种已知的性欲支持者。在动物研究中，它也被证明可以提高性能力。

4. 它可能有助于平衡荷尔蒙。

更年期会使女性荷尔蒙失调——让她们感觉不舒服，但辣木可能会有所帮助。

一项研究发表在Journal of Food and Science Technology 发现服用辣木叶粉和苋菜叶粉组合三个月的绝经后妇女不仅氧化应激指标降低，而且空腹血糖更好，血红蛋白水平升高，这可能意味着荷尔蒙更平衡。

辣木还与改善甲状腺健康有关，它可以控制与能量、睡眠和消化有关的激素。

总结

辣木已被证明可以减少绝经后妇女的氧化应激标志物并改善血糖。辣木还被证明可以改善甲状腺健康，从而控制与能量、睡眠和消化有关的激素。

5. 可以保护肝脏。

把你的肝脏想象成身体的解毒剂。它过滤血液、解毒化学物质和代谢脂肪——而辣木可能有助于它更好地发挥作用。

首先，辣木含有高浓度的多酚，可以逆转肝脏中的氧化，动物​​的初步研究表明，食用辣木可以减轻肝纤维化的症状，防止肝损伤。

总结

辣木含有高浓度的多酚，可在肝脏中逆转氧化。初步研究表明，辣木还可以减轻肝纤维化症状，保护肝脏免受损害。

6. 它可能有助于对抗自由基。

自由基是由污染、油炸食品和日晒等因素产生的。它们会通过夺取一个电子来破坏您的细胞，从而导致氧化应激、细胞损伤和过早衰老。

解毒剂：抗氧化剂，如辣木中的类黄酮、多酚和抗坏血酸。富含抗氧化剂的饮食已被证明可以防止过早出现皱纹，并可能让你活得更久。

总结

辣木中的抗氧化剂可以防止过早出现皱纹，并可能帮助您延长寿命。

7. 可减轻炎症。

滚开，姜黄，镇上有一个新的抗炎药。辣木已被证明能显着降低细胞炎症。

辣木除了含有消炎多酚和异硫氰酸酯外，还通过抑制体内炎症酶和蛋白质来减轻炎症。

总结

辣木已被证明可以降低细胞炎症。

8. 它可能有助于平衡血糖。

胰岛素和血糖水平的飙升会导致情绪波动和对糖的渴望，甚至导致 2 型糖尿病和肥胖症的发展。输入辣木。

叶粉在实验室研究中具有降低脂质和葡萄糖水平以及调节氧化应激的作用。

一项临床研究还显示，服用辣木和苋菜叶补充剂三个月的绝经后妇女具有治疗性抗氧化特性以及较低的空腹血糖水平。

一项动物研究甚至表明，饮食中的辣木有助于减少体重增加和胰岛素抵抗。

总结

在实验室研究中，辣木已被证明可以降低脂质和葡萄糖水平并调节氧化应激。在动物研究中，它还被证明有助于减少体重增加和胰岛素抵抗。

9. 它可以改善消化。

辣木叶粉含有约 30% 的纤维，其中大部分是不溶性的，这不仅是您消化所必需的，而且还可以降低患病的风险。

辣木是一种天然抗生素和抗菌剂，可能有助于抑制可能导致消化不良的各种病原体的生长。

辣木的抗炎特性已被证明有助于治疗消化系统疾病，如结肠炎；此外，最近在小鼠身上进行的一项研究发现，它可能会改善肠道细菌。

总结

辣木叶粉含有大量对消化至关重要的纤维，甚至可以降低患病的风险。辣木还可能有助于抑制各种可引起消化不良的病原体的生长。

10. 它可能支持大脑健康。

据估计，全世界有 5500 万人患有阿尔茨海默氏症和其他痴呆症。辣木叶富含维生素 C 和 E，可对抗与阿尔茨海默病相关的氧化应激。

阿尔茨海默氏症和痴呆症的动物研究都显示出有希望的结果。更多好消息：辣木还与增加多巴胺和血清素（“快乐荷尔蒙”）有关，随着更多的研究，它可能在未来用于帮助治疗抑郁症。

总结

辣木叶富含维生素 C 和 E，可对抗与阿尔茨海默病相关的氧化应激。

副作用 + 谁不应该使用辣木

由于可能在植物的根、树皮或花中发现的化学物质，辣木对于孕妇或哺乳母亲使用可能不安全。否则，叶粉在人体研究中被认为是安全的，即使在比正常剂量更大的情况下也是如此。

您还需要避免食用辣木种子和辣木种子提取物，因为它们在免疫细胞中显示出一定程度的毒性。

当大量食用辣木或导致胃部不适时，辣木也会产生通便副作用，因此我们建议从小剂量开始——每天 ½ 至 1 茶匙。

总结

如果您怀孕或哺乳，请避免食用辣木，因为在根、树皮和花朵中发现的化学物质可能对您有害。特别是辣木种子和辣木种子提取物在免疫细胞中也显示出一定程度的毒性。我们建议从小剂量开始——每天 ½ 到 1 茶匙。

如何使用辣木粉

这种粉末由干燥和磨碎的辣木叶制成，味道温和，略带泥土味，因此适用于许多不同的食谱。

辣木粉很容易在网上和健康的杂货连锁店中找到。试试 Kuli Kuli 纯有机辣木蔬菜粉或 Kiva 有机辣木叶粉。

• 将它添加到您的早晨冰沙中。
• 午餐或其他餐点，也可以撒在鹰嘴豆泥、鳄梨酱、汤、沙拉或鳄梨吐司中。
• 试着把它烤成面包之类的零食，或者混入你最喜欢的能量球中。
• 最后，像抹茶一样使用粉末，然后将其搅拌到热水中，即可制成不含咖啡因的咖啡替代品。
• 加入辣木的茶也很常见（尝试传统医药有机辣木配留兰香和鼠尾草或立顿奇迹辣木配绿茶和石榴）。

外卖

辣木已在传统医学中使用了数千年，并具有许多益处。

尽管最近有大量研究支持上述益处，但与所有补充剂一样，辣木不受 FDA 监管，需要进行更多研究以确定定期食用辣木是否安全。

我们始终建议您在做出任何与健康相关的决定之前考虑医生的指导。

编者注： 本文最初发表于 2015 年 12 月 7 日。本文的上一个版本表明辣木叶粉可以减少肝纤维化。此后，我们澄清了该声明，表明动物研究的初步研究表明，食用辣木可减轻肝纤维化的症状。