除了我严格素食的日子，我从未有意识地放弃任何东西。我有朋友不含麸质、无糖、无奶等。我想知道为什么这对我没有吸引力。我自己的身体里有什么我不知道的东西吗？我是否也有需要解决的敏感问题？
为了找出答案，我决定进行一次认真的清洁。在一个充满活力的夏天的中间 21 天里，我放弃了糖、麸质、乳制品、黑肉、茄属蔬菜（辣椒、西红柿、土豆和茄子）、酒精和（最难的部分）咖啡。
这是我学到的。
1. 如何区分真正的饥饿和情绪上的饥饿。
真正的饥饿感是逐渐出现的，而情感上的饥饿感似乎会立即袭来。在净化过程中，我的情绪饥饿感几乎消失了，结束后很容易区分。
2. 糖不是我的朋友。
即使是天然糖，如干果。清洗后的几天，我有一小袋有机、全天然的芒果干片。不久之后，我去骑了一个晚上的自行车。在骑行快结束时，我经历了一场极端的糖崩溃，我不得不骑车到最近的杂货店并请人帮我弄些食物以避免昏倒。
3. 麸质让我产生了脑雾。
清洁后的一天晚上，我吃了一顿丰盛的面筋晚餐，第二天早上我只能形容为面筋宿醉。从那以后，这种“脑雾”已经发生了几次，对于每天召开晨会的 CEO 来说并不是一个好兆头。当面筋经过大量加工（如饼干或麦片）时，我会注意到这一点。
4. 龙舌兰酒确实是我身体的最佳酒精选择。
我是顶级啜饮龙舌兰酒的粉丝——用酸橙在冰上摇晃，谢谢。虽然我不建议任何人开始大量饮用龙舌兰酒，但我注意到我的身体感觉加工龙舌兰酒比其他酒精（尤其是葡萄酒和啤酒）清洁得多。我现在也完全远离加糖的混合饮料。
5. 当我吃得干净时，我需要更少的睡眠。
我的直觉是，麸质、糖和咖啡是最能扰乱我睡眠周期的三样东西。在清洁之前，我每晚平均需要七个半到八小时的睡眠，而在清洁期间和之后我需要六到七个小时。我的脚步也有了新的振奋！
6. 我的疼痛和疼痛基本消失了。
一场车祸让我的脖子和肩膀都被抬高了六个月后，我仍在康复中。清洗一周后，我所有的疼痛都消失了。我的脊医可能不那么高兴，但我对结果感到欣喜若狂。
7. 我渴望冰沙，就像没人管它。
冰沙无疑是以一种易于吸收的形式获得所有食物的最佳方式。你可以多吃蔬菜和蔬菜、植物蛋白粉、杏仁、香草和香料、椰子水等等。事实上，在我写这篇文章的时候，我已经有了一个。
8. 咖啡让我感觉很疯狂。
我对咖啡有着断断续续的爱情。我知道太多对我的身体不好，但我一直无法踢它。到现在。洗完澡后喝咖啡的那几次，我感受到了对我的身心的负面影响，这已经不值得了。热柠檬水和泡茶是绝佳的替代品。而且它比拿铁便宜得多。
9. 谷物并不像我曾经想象的那么棒。
我无法消化大多数谷物——无论是否无麸质。藜麦似乎是这条规则的一个例外。
10. 以清洁计划饮食外出就餐并不难。
当然，我花了一些时间才找到解决方案，但大多数餐厅都能容纳我。
11. 在你想作弊的时候作弊——只要确保你非常感激它。
我最近去度假，采摘了完全成熟的密歇根蓝莓。当然，我只想烤蓝莓松饼。我浏览了 20 多种食谱——一些无麸质、一些无糖、一些素食主义者——并决定采用有机鸡蛋、奶制品和面筋的经典食谱。我使用了全麦和红糖，这两种方法都极大地降低了糖价崩盘的可能性。当我想破例时，它会全力以赴，无愧于心。
12. 你仍然可以社交。
我有朋友说，“一个月后见！”当他们发现我没有喝酒时。我决心不让这种清洁让我在一个杀手科罗拉多夏天的中间失望。所以我去露营，我完全清醒地参加了 Red Rocks 的五场演出，我参加了无数的派对和社交活动。这是我记忆中最美好的夏天。
13. 约会是终极考验。
幸运的是，我在净化的第一周遇到了一个特别的人。在没有酒精的情况下互相了解是衡量我们建立有意义关系的潜力的绝妙方式。另外，他给我做了一顿经过清洁批准的家常饭菜，还给我加分。
14. 我感觉更性感、更苗条，并且有健康的光泽。
自然地，我瘦了一点。我没想到的是我的皮肤会开始发光。此外，炎症似乎总体上减少了，腹胀和水的重量也减少了。你好，性感的。
15. CostCo 是冰沙原料的圣地。
去 CostCo 购买有机冷冻水果、散装无糖杏仁奶、椰子水、绿色蔬菜、坚果等，以节省预算。如果您需要，他们甚至会出售打折的 VitaMix。
16. 便便从来没有这么好过。
哦，伙计，我可以继续讨论这个问题。我只想说“常规”现在对我来说有了全新的意义。
17. 人们会有非常不同的反应。
有些人明显对我不在他们周围喝酒感到不舒服，而另一些人则非常好奇并提出了很好的问题。
18. 我现在有意识地选择进入我身体的每一件东西。
知识就是力量。
19. 将早餐视为“开斋”的时间。
清洁程序清洁的一个指导原则是在晚上喝冰沙后和早餐前禁食 12 小时。这给了我的身体一个急需的休息时间来完全消化和消除，然后再重新开始这个过程。我现在尽最大努力做到这一点。
20. 包括朋友很有趣。
在净化期间和之后，我有多个朋友加入。有些人自己演绎了该计划，而另一些人则报名参加了清洁计划的 21 天清洁。它让团体聚餐变得更加有趣，让我有机会提前支付健康福利。
21. 做完这件事后，我觉得我真的可以做任何事了。
除了建立自己的初创公司之外，这可能是我长期以来所面临的最大挑战。而且并没有我想象的那么难。俗话说，“完美是完成的敌人。 ” 迈出第一步后，您会惊讶于自己能取得的成就。
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