说实话，我喜欢奶酪、黄油和几乎所有由乳制品制成的东西——但它不爱我。
当我第一次从我的饮食中减少奶制品时，我很犹豫，这是否会对我的感受产生任何真正的影响。我家没有人有过食物不耐受问题，那我为什么会呢？
我用消除饮食将脚趾浸入水中，并在一周内从饮食中去除乳制品。我把它带回来，我所有随着时间的推移突然出现的讨厌的症状在一天之内又回来了。痤疮、便秘、腹泻、呆滞、头痛。
在我认真地尊重我的身体通过每天感觉很糟糕时告诉我的事情之前，我否认了将近一年。
当我承诺不吃奶制品时，我决定为了保持正轨，我需要确切地知道如果我把奶制品带回来会出现什么症状。这样一来，我就可以记住，如果我屈服于对奶酪的渴望，我会有多糟糕。
以下是我彻底戒掉奶制品时发生的五件事：
1. 我的皮肤变好了。
在我的整个青春期和二十出头，我都在处理痤疮。不仅仅是一些白头粉刺，还有严重的囊肿性痤疮。多年来，我尝试了各种方法来摆脱它——洗面奶和面霜、精致而昂贵的护肤程序、皮肤科医生开的抗生素和抗菌肥皂以及避孕药。
虽然它们都在短时间内有所帮助，但我的皮肤从来没有像我从饮食中剔除乳制品时那样干净。回首往事，我可以看到，在我吃奶制品最多的时候，我脸上的痘痘最厉害。
2. 我的消化改善了。
我将是第一个谈论我的浴室事务状态的人。在这个舞台上我绝对不会害羞。因此，我将与您分享多年来我一直处于便秘和腹泻的慢性状态 - 来回。同样，尽管我付出了所有努力，但没有任何帮助。我尝试多吃纤维、服用纤维补充剂和多喝水。
只有在去除乳制品后，我才在我的浴室旅行中看到了快速的结果。我经常去并且有健康的便便。我看到改善的另一件主要事情是我的慢性腹胀。仅从减少的臃肿感来看，我确信我减掉了裤子的尺码。
3. 我有更多的精力和活力。
多年来我一直认为饭后想小睡是完全正常的。我还认为，在迷雾中度过生活是我所有朋友和家人经常做的事情，因为我做到了。
戒掉奶制品后，我体验到了多年来从未有过的清晰感。当我的皮肤实际上感觉良好时，我会感觉更轻、更亮、更贴合我的身体。
4. 我神秘的头部和身体疼痛消失了。
我长期处理头痛和身体疼痛。再一次，我认为它随着年龄的增长而出现，其他人一定像我一样一直在经历同样的感觉。我会像什么都没有一样弹出止痛药，只是几个小时后疼痛又回来了。
没有乳制品，我感觉很健康。不再有慢性疼痛和随机疼痛，大部分时间都感到放松和满足。
5. 我减肥了。
最后，在放弃乳制品后，我减肥了。这不是我的目标，甚至不是我真正喜欢谈论的事情，因为这不是某种减肥计划来减少我的生活。
在我发现乳制品前的一两年里，我增加了一些额外的体重，而我的饮食和生活方式并没有真正改变。
由于通过定期去除让我生病的食物来尊重我的身体，我毫不费力地减肥并恢复到我身体的自然体重。我的身体不再因为不知道如何正确处理食物而发炎并与食物作斗争。
随着时间的推移，我逐渐意识到，即使我不再像以前那样享用奶酪或黄油，但如果没有乳制品，我的生活会好很多。
通过倾听身体的体征和症状来满足我的身体需求并不容易，但每天感觉良好并从现在开始保持健康是完全值得的。我不了解你，但我选择每天感觉健康而不是奶酪。
