瑜伽课可能会为您提供您一直想要的健美的三头肌和强壮的核心，但与往常一样，最佳健康同样取决于内部。
进入瑜伽饮食，这是一种古老的饮食方式，专注于全食、正念饮食和滋养身体。如果您有兴趣将瑜伽的原理从垫子上带入厨房，这里是您开始时需要知道的一切。
什么是瑜伽饮食？
瑜伽饮食由 Yogi Bhajan 创建，建议吃完整的、未加工的食物，如新鲜水果和蔬菜。这些营养丰富且易于消化的食物被称为 Sattvic（纯）食物。与之相反的是 Tamasic（愤怒的）Rajasic（强烈的食物），如肉类和酒精，它们在瑜伽饮食中是被禁止的。
也被称为 sattvic 饮食，瑜伽饮食是基于我们的身体与我们的思想直接相连的信念。把它当作“你就是你所吃的东西”的字面版本——所以如果你吃正能量的食物，你的身心都会清净。
有哪些健康益处？
遵循以植物为基础的全食物饮食是滋养身体所有系统的基础。以下是改用瑜伽饮食对身心健康的一些主要好处。
1. 改善消化。
研究支持以植物为基础的素食（和纯素食）饮食方式可以促进更健康的肠道微生物群。这是完全有道理的，因为你吃的水果、蔬菜和全谷物越多，你摄入的纤维就越多——我们知道这些纤维可以滋养你的肠道菌群并促进定期排便。
2. 促进新陈代谢。
优化新陈代谢将导致能量和消化的改善。科学家们表明，平均而言，食草动物的静息代谢率高于肉食动物，这意味着他们全天燃烧的卡路里更多，即使在休息时也是如此。
3. 增加你的能量。
坚果、全谷物和豆类等食物的血糖生成指数 (GI) 较低，这意味着它们的消化速度较慢，可为您的身体提供源源不断的能量。这些全食物营养丰富，可为您的细胞提供正常运作所需的微量营养素。
4. 降低患慢性病的风险。
多项研究发现，素食者患冠心病的可能性比肉食者低 22%。由于大量摄入富含抗氧化剂的植物性食物，研究还表明素食者患糖尿病、癌症和其他慢性疾病的风险较低。
5. 改善你的心情。
研究继续探索强大的肠脑连接，这支持了你吃的东西会影响情绪的前提。一项系统评价显示，增加植物性食物（如水果、蔬菜和全谷物）摄入量的人患抑郁症的风险降低，而另一项研究发现，加工食品含量高的饮食与患抑郁症的风险增加有关.
如何遵循瑜伽饮食。
要改用瑜伽饮食，首先要计划膳食和零食，包括蛋白质、碳水化合物和脂肪的平衡。你可以通过选择不同的新鲜水果和蔬菜、坚果、豆类、乳制品和全谷物来做到这一点（所有这些都在瑜伽饮食中得到“认可”）。洋葱和大蒜除外，它们被认为会增加体内热量。
虽然没有必要，但瑜伽饮食强烈建议您也选择有机、非转基因食品。食物加工得越少，它就越“纯净”（或sattvic），瑜伽士认为这会影响您的身心对其的反应。
瑜伽饮食也有饮料指南。戒掉（或减少）过度刺激身体的酒精和咖啡因，多喝水或凉茶。
最重要的是，这不仅仅是关于什么 你也吃——这也是如何 你吃。瑜伽饮食鼓励正念饮食，无论是放慢速度以真正咀嚼和品尝食物，还是在进食时消除干扰，让您 100% 在场。
鼓励食品：
以下是瑜伽饮食中批准的食物清单。请记住，虽然饮食强调所有水果和蔬菜，但最好避开洋葱和大蒜！
避免的食物：
以下是您在瑜伽饮食中应避免的食物清单。
瑜伽饮食样餐计划：
这是一个为期三天的瑜伽饮食示例膳食计划。随意混合搭配以下餐点，并选择最能满足您需求的份量。
虽然瑜伽饮食有很多变化（例如，一些包括乳制品，而另一些不包括），但所有这些都促进了整体健康。通过更加注重正念饮食并在饮食中添加更多新鲜的天然食物，您的身体（由内而外）会感谢您。
