钾是一种对最佳健康至关重要的矿物质，在体内起着许多关键作用。最值得注意的是，它有助于维持健康的血压，而钾缺乏与中风风险增加有关。本文提供了 12 种高钾食物，以帮助您确保摄入足够的钾。
12 种高钾食物
1。杏干
每份 100g =1880mg 的钾
杏干每份八颗杏子含有 602 毫克钾。它们也是纤维的重要来源，这对健康的消化系统很重要。2 杏干也是铁和镁的良好来源。这两者都是能量产生所必需的，因此杏干是补充能量的好零食选择。
2。煮熟的扁豆
每份钾 (100g) =310mg
扁豆是一种素食/素食友好的蛋白质来源，含有 9 克蛋白质，也是一种高钾食物，每 100 克含有 310 毫克。它们也是硒的极好来源，硒在维持功能性免疫系统方面起着关键作用。扁豆的脂肪含量也非常低，是蛋白质、碳水化合物和纤维的精益来源。
我们有成吨的扁豆食谱，但这是我们最喜欢的食谱之一……
3。烤土豆
每份钾 (165g) =990mg
烤土豆是钾的极好来源，一个中等大小的土豆含有 990 毫克。一个烤土豆还含有大约 4 克纤维。烤土豆是一种高血糖碳水化合物来源，是锻炼后膳食的不错选择，因为它们有助于补充糖原储存。
4。芸豆
每 100 克钾 =280 毫克
芸豆是另一种素食/素食友好的蛋白质来源，每 100 克含有 7 克蛋白质和 280 克钾。芸豆也可以支持你的新陈代谢，因为它们含有良好的磷和锰来源。磷在骨骼和牙齿的形成中也起着关键作用。
5。鸡胸肉
每 100 克钾 =460 毫克
一种由高比例必需氨基酸组成的精益蛋白质来源——一块中等大小的鸡胸肉（120 克）含有 38 克蛋白质和 552 毫克钾。鸡胸肉也是 B 族维生素（尤其是 B3 和 B6）、磷和硒的极好来源。
三个字。法士达。鸡。劳斯莱斯。
6。香蕉
每 100 克钾 =208 毫克
香蕉每份含有 208 毫克钾，也是一种高血糖碳水化合物来源，使它们成为锻炼后的好零食。此外，香蕉是维生素 B6 的良好来源，对新陈代谢和能量产生很重要。
香蕉面包在我们的书中从未过时……
7。牛奶（半脱脂）
每 100 克钾 =156 毫克
半品脱牛奶含有 418 毫克钾，并提供蛋白质（10 克）和碳水化合物（12 克）的完美混合物。牛奶含有酪蛋白，这是一种作用缓慢的蛋白质，可以帮助减少肌肉蛋白质的分解。因此，对于那些希望增强或保持肌肉的人来说，它是一种很好的睡前零食。8 牛奶还含有大量的钙，这对健康的骨骼和牙齿很重要。
8。西兰花
每 100 克钾 =212 毫克
除了钾，西兰花也是维生素 K 的良好来源，它有助于身体从伤口中愈合并有助于血液凝固。西兰花还含有大量的维生素C，对伤口愈合也有好处，对健康的皮肤和骨骼以及预防坏血病很重要。
9。三文鱼
每 100 克钾 =411 毫克
鲑鱼不仅是我们富含钾的食物之一，还是含有健康 omega-3 脂肪酸的油性鱼类的一个例子。 Omega-3 与广泛的健康益处有关，包括改善心血管健康、胰岛素敏感性和免疫力。三文鱼也是一种很好的蛋白质来源，每100克中含有23克，并富含维生素D、维生素E和B族维生素等其他重要维生素。
DIY 戳碗；钾完美。
10.橙汁
每 100 克钾 =170 毫克
一杯典型份量（150 毫升）的橙汁含有大约 265 毫克的钾和大剂量的维生素 C。果汁的含糖量相当高，因此最好注意数量并坚持推荐的 NHS 服务150ml的大小。
11.腰果
每 100 克钾 =710 毫克
腰果是钾的极好来源，每 100 克含有 710 毫克。由于脂肪含量高，如果您遵循能量限制饮食，应谨慎选择份量，10 个完整的腰果含有 128 毫克钾和 103 卡路里热量。腰果也是镁的良好来源，镁在多种生物学作用中发挥着重要作用，包括肌肉功能、血压调节和维持健康的免疫系统。
12.苹果
每 100 克钾 =710 毫克
一个中等大小的苹果（175 克）含有 174 毫克钾。苹果也是纤维（每个中等苹果 1.2 克）、碘、铜和氯化物等矿物质以及维生素（包括维生素 C 和维生素 K）的来源。
为什么不用这个食谱在你的早餐燕麦中添加一剂钾呢？
带回家的消息
钾是一种必需的矿物质，有助于调节血压，是维持身体健康所必需的。建议您每天摄入 3500 毫克钾。富含钾的美味食物有很多，包括肉类、鱼类、蔬菜、水果、坚果、豆类，还可以通过补钾来增加摄入量。
