在跟踪或计划您的食物时，您可能会以几种不同的方式思考它——宏指令、卡路里、份量、份量、食物组——它们都是什么意思？我们应该考虑食物的基本方式是它是我们身体的能量来源——而卡路里是我们衡量这种能量的方式。
有三种不同的常量营养素会为我们所吃的食物提供卡路里——碳水化合物（每克 4 卡路里）、蛋白质（每克 4 卡路里）和脂肪（每克 9 卡路里）。酒精更接近脂肪，每克热量为 7 卡路里。尽管我们可能会认为某些食物属于每个宏类别，但大多数食物实际上是由所有三个宏组成的。微量营养素，如维生素和矿物质，也存在于食物中，但不添加任何卡路里。
那么你每天吃的食物有多少卡路里呢？使用下面的图表可以更好地了解您消耗的燃料。注意：一些水果和蔬菜交叉——辣椒有种子，所以从技术上讲是一种水果，但通常与蔬菜组合在一起。豆类可以是碳水化合物或蔬菜的来源。
包装上的标签是特定食物的最准确信息来源，但使用它是您日常食物的基本指南。
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水果
蔬菜
谷物和豆类
肉类
鱼
奶制品和鸡蛋
碳水化合物
食用油
软饮料
酒精饮料
水果
| 水果卡路里图表 | 千卡/100g |
| 苹果 | 37 |
| 杏色 | 34 |
| 鳄梨 | 134 |
| 香蕉 | 51 |
| 黑莓 | 21 |
| 黑醋栗 | 24 |
| 樱桃 | 36 |
| 克莱门汀 | 39 |
| 椰子（新鲜） | 351 |
| 小红莓 | 15 |
| 黄瓜 | 15 |
| 日期（干） | 227 |
| 无花果（新鲜） | 209 |
| 葡萄柚 | 25 |
| 猕猴桃 | 42 |
| 柠檬 | 15 |
| 石灰 | 9 |
| 荔枝 | 36 |
| 芒果 | 39 |
蔬菜
| 蔬菜卡路里图表 | 千卡/100g |
| 橡子南瓜 | 40 |
| 朝鲜蓟 | 41 |
| 芦笋 | 29 |
| 甜菜根 | 42 |
| 西兰花 | 35 |
| 球芽甘蓝 | 51 |
| 胡桃南瓜 | 36 |
| 卷心菜 | 27 |
| 胡萝卜 | 10 |
| 花椰菜 | 30 |
| 芹菜 | 8 |
| 菊苣 | 11 |
| 玉米 | 54 |
| 毛豆 | 140 |
| 绿豆 | 25 |
| 卷心莴苣 | 10 |
| 羽衣甘蓝 | 30 |
| 韭菜 | 20 |
| 蘑菇 | 8 |
| 洋葱 | 43 |
| 豌豆 | 70 |
| 辣椒（红色） | 21 |
| 土豆 | 97 |
| 南瓜 | 13 |
| 萝卜 | 33 |
| 长叶莴苣 | 15 |
| 菠菜 | 24 |
| 豆芽 | 30 |
| 萝卜 | 23 |
| 山药 | 153 |
| 西葫芦/西葫芦 | 10 |
谷物和豆类
| 谷物和豆类卡路里图表 | 每 100g 大卡（煮熟，除非另有说明） |
| 小豆 | 146 |
| 苋菜（干） | 359 |
| 大麦（干） | 310 |
| 白鲸扁豆 | 94 |
| 黑豆 | 120 |
| 黑眼豆豆 | 110 |
| 棕色扁豆 | 105 |
| 糙米 | 132 |
| 荞麦 | 75 |
| 碾碎干小麦 | 85 |
| 鹰嘴豆 | 128 |
| 玉米 | 54 |
| 绿扁豆 | 105 |
| 青豆 | 70 |
| 绿豌豆 | 122 |
| 大蚕豆 | 124 |
| 小米 | 199 |
| 燕麦（卷） | 381 |
| 斑豆 | 137 |
| 藜麦 | 111 |
| 红芸豆 | 105 |
| 红色分裂扁豆 | 100 |
| 白米饭 | 131 |
| 野米 | 150 |
肉类
| 肉类卡路里图表 | 千卡/100g |
| 培根（猪肉） | 240 |
| 鸡胸肉 | 148 |
| 鸡翅 | 110 |
| 鸡大腿 | 133 |
| 鸡蛋 | 155 |
| 鸭（无皮） | 195 |
| 蜗牛 | 90 |
| 羊肉 | 122 |
| 肝脏 | 119 |
| 香肠（鸡肉） | 172 |
| 香肠（火鸡） | 196 |
| 香肠（猪肉） | 318 |
| 鹌鹑蛋 | 158 |
| 火鸡（黑肉） | 184 |
| Tukey（白肉） | 104 |
| 鹿肉 | 157 |
鱼
| 鱼类卡路里图表 | 每克千卡（除非另有说明，均为原始） |
| ahi 金枪鱼 | 120 |
| 长鳍金枪鱼 | 128 |
| 鲶鱼 | 95 |
| 鱼子酱 | 250 |
| 螃蟹 | 87 |
| 鳗鱼 | 184 |
| 比目鱼 | 91 |
| 石斑鱼 | 92 |
| 鲱鱼 | 158 |
| 龙虾 | 90 |
| 贻贝 | 86 |
| 牡蛎 | 81 |
| 三文鱼 | 183 |
| 扇贝 | 88 |
| 鲈鱼 | 97 |
| 虾 | 106 |
| 冶炼 | 97 |
| 鱿鱼 | 92 |
| 罗非鱼 | 96 |
| 鳟鱼 | 148 |
| 白鱼 | 134 |
| 黄鳍金枪鱼 | 108 |
乳制品和鸡蛋
| 乳制品和鸡蛋的卡路里图表 | 每 100g 大卡，或每 100mL 液体大卡 |
| 黄油 | 716 |
| 酪乳 (1%) | 41 |
| 切达干酪 | 403 |
| 白干酪 (1%) | 72 |
| 奶油（重） | 347 |
| 奶油奶酪 | 231 |
| 淡奶 | 142 |
| 酥油 | 899 |
| 山羊奶 | 71 |
| 冰淇淋（香草） | 207 |
| 开菲尔 | 67 |
| 乳清干酪 | 174 |
| 脱脂牛奶 | 38 |
| 酸奶油 | 214 |
| 豆浆 | 46 |
| 瑞士奶酪 | 380 |
| 酸奶、全脂牛奶 | 61 |
| 酸奶，无脂肪 | 55 |
| 全脂牛奶 | 62 |
碳水化合物
| 碳水化合物食物卡路里图表 | 千卡/100g |
| 百吉饼 | 275 |
| 饼干 | 300 |
| 玉米饼 | 218 |
| 英式松饼 | 235 |
| 面粉玉米饼 | 312 |
| 意大利面（熟） | 158 |
| 黑麦面包 | 258 |
| 酸面包 | 266 |
| 小麦面包 | 313 |
| 全麦意大利面（熟） | 124 |
食用油
| 食用油卡路里图表 | 千卡/100g |
| 鳄梨油 | 883 |
| 菜籽油 | 883 |
| 椰子油 | 861 |
| 玉米油 | 857 |
| 橄榄油 | 880 |
| 花生油 | 883 |
| 红花油 | 883 |
| 大豆油 | 883 |
| 葵花籽油 | 883 |
软饮料
| 软饮料卡路里图表 | 千卡/100ml |
| 碳酸可乐 | 37 |
| 咖啡，黑色 | 1 |
| 健怡可乐 | 0 |
| 苹果汁 (100%) | 49 |
| 姜汁汽水 | 34 |
| 热可可 | 81 |
| 热茶（无糖） | 1 |
| 冰茶（无糖） | 1 |
| 柠檬水 | 25 |
| 甜冰茶 | 18 |
| 补品水 | 35 |
酒精饮料
| 酒精卡路里图表 | 每 100 毫升大卡 |
| 淡啤酒 | 29 |
| 杜松子酒 | 217 |
| 贮藏酒 | 43 |
| 比尔森啤酒 | 44 |
| 搬运工 | 45 |
| 朗姆酒 | 217 |
| 粗壮的 | 50 |
| 伏特加酒 | 217 |
| 威士忌 | 217 |
| 酒 | 83 |
